天天饮食-家乡菜

天天饮食菜谱与做法

2022-12-12 17:42:37川菜1

炒牛河嫡主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁嫡湿炒，和不加茨汁嫡干炒。干炒牛河嫡制法是先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油，最后放入牛肉炒匀。干炒牛河讲究「镬气」，必须猛火快炒。要炒匀之余，...

2022-12-12 10:33:45海鲜1

一、香辣蟹、小龙虾做法材料：小龙虾（去头洗净）干辣椒花椒姜（切片）葱（切断）蒜（切片）黄酒盐味精鸡精胡椒调和油做法：将锅放在旺火上烧热后，倒入适量调和油。待油烧至6成热时倒入干辣椒和花椒，待辣椒和花椒在锅里炒出香味时再倒入姜蒜，炒香后将小龙虾倒入锅内同炒，待小龙虾和香料的香...

2022-05-03 23:21:21健康饮食0

早上喝粥吃包子中午可以吃点你们桂林的米粉晚上吃回锅肉炒个豆腐干煮个蔬菜汤然后每天按时令的蔬菜煮点汤主菜的话我觉得可以根据你自己的口味和当地的习惯来或炒或炖炖的比较方便炖一次可以吃几顿夏天还可以搞点凉拌菜来吃因为你个人的口味和当地的习惯不...

2022-02-21 06:26:23私家菜1

拌马兰头的做法菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱更年期食谱工艺：拌拌马兰头的制作材料：主料：马兰250克辅料：豆腐干30克调料：香油15克,酱油15克,盐2克,白砂糖15克,醋10克拌马兰头的特色：色泽素雅，清香鲜醇。拌马兰头的做法： 1.将马兰头去掉老根和老叶...

2021-12-08 12:38:17私家菜0

萝卜酸梅鸭肫汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱祛痰食谱口味：甜咸味工艺：煮萝卜酸梅鸭肫汤的制作材料：主料：白萝卜640克,鸭肫150克辅料：乌梅30克调料：盐3克教您萝卜酸梅鸭肫汤怎么做，如何做萝卜酸梅鸭肫汤才好吃 1. 鸭肫用温水浸软，洗净。2...