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牛排的正宗制作方法
2021-12-14 00:29:03
烹饪技巧
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用料 主料 请点击输入图片描述 牛排适量 调料 色拉油 少许 食盐 适量 胡椒粉 少许 正宗西式牛排的做法 1.把牛排用厨房用纸擦干, 均匀地抹上油, 撒上盐, 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料, 如thyme, oregano也可以撒一点锦上添花,如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时...
成都哪里可以吃到正宗的川菜
2021-12-11 23:41:23
鲁菜
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曹家巷明婷饭店 ;院8里经典川菜;红杏酒楼;松云泽;玉芝兰;银杏金阁;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒楼;参仁园酒家;喻家厨房;雨田饭店;正宗罗氏家常特色菜;龙头翘脚牛肉;巷子肥肠 曹家巷明婷饭店 地址:金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路) 院8里经典川菜 地址:锦江区点将台东街4号...
在广东还有正宗的川菜吗?
2021-12-10 10:46:42
家乡菜系
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因为我没有去过四川,所以在广州吃的这些不知道是否正宗。 但是我想肯定有四川的老板带着四川的厨师来广州开店。所以我觉得还是有。...
四川广元特产有哪些
2021-12-08 02:13:42
粤菜
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广元特产很多,最主要的就是“广元七绝”:苍溪雪梨、苍溪红心猕猴桃、朝天黑桃、青川黑木耳、米仓山牌茶叶(七佛、高阳扁)、剑门豆腐、 油橄榄。 最正宗的川菜有哪些? 凉拌三丝、回锅肉、麻婆豆腐、据我所知,四川没有诸如煲仔之类的东西。还有,我认为四川比较吸引人的还是一些小吃类的东西,龙抄手,钟水饺,还有我...
想吃杭州正宗的本地菜哪里可以吃?
2021-12-06 17:43:24
早餐
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要吃正宗的杭州菜,这个问题是家常菜还是官式菜,实话说家常做法最正宗的还是家里一代代传下来的,杭州正宗家常做法特点是用酱油和糖,少用辛辣,受绍兴影响(老杭州大半人来自绍兴)喜用腌制食品,这个北方人甚至觉得有点甜,但甜度不高远不如无锡苏州,现在杭州家里的口味更偏清淡,与我们小时候已经变化了许多。刚刚开出...
如何能做好一碗正宗的陕西臊子面?
2021-12-06 04:36:03
海南小吃
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陕西臊子面的做法,主要是分4个步骤:准备炒菜、漂菜,其次就是要备好肉臊子,最后调臊子面汤和下面条。 1.臊子面菜的做法: 一般菜是由红、白、黑、黄、绿,这几种菜组成红是胡萝卜丁,白是豆腐丁,黑是黑木耳,黄是黄花菜,绿色的一般用蒜苔或豆角。我个人做时用的芹菜、胡萝卜、豆腐、木耳一起炒熟,备的鸡蛋饼菱形...
川菜系列有哪些菜名
2021-12-05 14:01:26
粤菜
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1,东坡墨鱼东坡墨鱼,又名糖醋东坡墨鱼,是四川乐山地区传统名菜,用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。2,清蒸江团清蒸江团,是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。制作时用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。3,跷脚牛肉跷脚牛...
学川菜哪里正宗?
2021-12-05 13:47:16
东北菜
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作为八大菜系之首的川菜成了越来越多的学厨者首选菜系,一提起川菜,我们就会首先想到四川。的确,“食在中国,味在四川。”作为川菜的发源地和发展中心,成都已逐步成为全球最重要的美食中心之一,也是美国《纽约时报》2015年评出的世界上52个最值得旅游的世界城市之一。成都去找个出名的苍蝇馆子,学学都厉害得一批...
到哪里学正宗川菜?
2021-12-05 13:15:41
家乡菜系
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想学习正宗的川菜来成都 1不要去大餐厅或酒店,因为好多是新派川菜,改变了很多的做法。 2不要去培训机构,因为他们都只是想挣你的钱,而且学的东西也不一定正宗。 3可以找师傅,很多的老师傅都有传统手艺,学到的东西都是不错的,好多去外地打工的厨师都是他们教出来的。 4最好的方法还是到街边的苍蝇馆子去,帮别...
有哪些比较正宗的川菜学习的地方吗?
2021-12-05 12:58:44
川菜
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打开今日头条搜索【川菜麦师傅】,或者直接点击右上角,关注我们!15年川菜厨师为你带来川菜中的点点滴滴,让您吃的明白,吃的放心!川菜当然要到四川和重庆学习的,这样学的才是最正宗的川菜! 现如今,全国范围到处都是川菜馆!所以也有很多的烹饪学校冒出来!个人建议,其实在学校里面学习没有太大的用处! 03年前...
哪里的川菜培训才最正宗?
2021-12-05 11:41:27
粤菜
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学习川菜技术培训,川菜起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜特点是一菜一格,百菜百味。味相当丰富,号称百菜百味。其中为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、...
在四川学川菜,去哪里学最好、最正宗?
2021-12-05 11:06:12
鲁菜
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学习正宗川菜,毫无疑问到成都学习,成都被称为“美食之都”,各类川菜美食餐馆大街小巷随处可见,随时可以品尝。川菜的掌门人就在成都。 川菜是中国八大菜系之一,主要味道是以有“麻辣,各种辣(微辣,一般辣,特辣,变态辣),各种麻(微麻,一般麻,特麻),鲜香”等口味为主。普遍的菜品有:回锅肉,尖椒肉丝,干煸肉...
想学川菜去哪里比较好呢?
2021-12-05 10:31:35
东北菜
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建议先去一些比较好的培训机构进行最基本的学习,然后找一个比较靠谱的师傅,想学川菜可不是一朝一夕,很多人跟着师傅学习做川菜,只是切墩子切丝切菜就要好几年,不过出师的话起码也是个川菜大师傅了。 正宗的川菜可以学吗? 古人曰:传承不守旧,创新不忘本。所谓的正宗川菜主要意思指传统川菜,没有老祖宗留下来的基本...
最全的正宗川菜菜谱及做法
2021-12-04 15:33:46
东北菜
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最全的正宗川菜菜谱及做法本文档收集了经典川菜回锅肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、东坡肘子的做法,并且写出了每道川菜的特点,特别适合想学川菜的爱好者。【菜名】豆瓣鲫鱼【所属菜系】川菜【特点】颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜未30克,葱花50克,姜...
川菜的代表菜很多,你觉得哪个最好吃?
2021-12-04 12:25:13
家乡菜系
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川菜美味家肴千家万户品尝,琳琅满目蒸炖煎炒烧,甜咸如甜烧白咸烧白,还有麻辣鱼香如鱼香肉丝,有凉拌鸡块等数不胜数,总之以辣为主。川菜让人留恋往返……! 记忆儿时最盼的是一年一度的春节,全家齐乐融融,没有丰富的物资条件,却有妈妈节衣缩食为孩子亲手做一桌佳肴,腊肉香肠鱼肉素炒炖鸡等给全家过年解馋。道道菜肴...
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