正宗第4页-家乡菜

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做素菜最健康的食谱

2022-11-24 04:54:34海鲜0

我知道几种很简单的食谱，而且都很健康，是我的医生以前推荐的。一，黑木耳炒黄瓜片。二，豆腐菠菜汤。三，西芹`腰果`青椒片`混炒。四，榨菜炒豆腐皮。（我们这边把豆腐皮叫千张）五，胡萝卜`青椒`大葱`混炒。六，土豆`茄子`番茄`混炒。（也就是东北的家常菜，“地三鲜”）记住，不要过油啦~ 浙江...

焖缸红烧肉是哪里的做法？

2022-11-11 23:56:49午餐0

焖缸红烧肉是上海和浙江部分地区的特色菜肴。除了上海外，流行于宁波、海宁的地区。焖缸红烧肉又叫瓦罐红烧肉，是以猪五花肉为主料，佐以鹌鹑蛋、干笋丝、花雕酒为辅料，用陶罐、陶缸为锅炉烹饪的地方特色菜肴。这道菜是上海和海宁、宁波地区的做法，菜品特点是酱香味浓，肥而不腻。宁波雪菜的正宗做法？宁波雪菜用料...

东坡肉是什么菜？

2022-11-09 17:35:43早餐0

东坡肉源于苏东坡，很难讲是属于什么菜系。浙江菜、川菜都有这道菜。据说起源就是在四川，但是出名流传于天下的却是在浙江杭州，当时苏东坡因治水有功，百姓感激，送了很多的猪肉给苏东坡，苏东坡又将百姓送来的猪肉按照东坡肉的做法做好送给治湖的民工吃，这才被民工称为“东坡肉”而流传于世。各地东坡肉的做法也是...

俄罗斯的传统食物是什么俄罗斯传统食物有哪些

2022-11-02 20:29:59私家菜0

俄罗斯的传统食物是什么俄罗斯传统食物有哪些

导读:俄罗斯作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，所以呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征，但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。那么俄罗斯的传统食物是什么呢?俄罗斯传统食物有哪些?跟着小编...

牛杂煲又叫什么？

2022-10-25 20:19:00四川小吃1

牛杂煲，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。广东阿婆牛杂正宗做法？...

青岛杭州菜

2022-10-24 06:53:15午餐1

楼上的，小绍兴是上海菜哦，和杭州菜还是有一定区别的，但也近似。宁夏路小绍兴西边有家淮扬菜馆，阳光百货后面东海路上的皇嘉酒店也是上海菜。说实话，正宗的杭帮菜在青岛真的没吃过。出师里边有八大菜系，川鲁越雨季香，还有什么来着？中国八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜；...

浙江正宗梅干菜做法？

2022-10-24 05:34:11热菜0

我是浙江嘉兴人，我们这里的梅干菜做法是这样的：年底家里种的青菜长大了，收割后去老叶，把青菜放太阳下晒收一下水份，然后准备一只腌菜的缸，盐若干，石头和套鞋洗干净奋用。菜的水份收的差不多了，就可以码入缸中，一批菜放适量盐，穿上套鞋在菜上踩，让菜中的水份与盐充分溶解以便腌入味，如此反复至菜腌完，然后压上...

浙江鱼香肉做法？

2022-10-23 08:25:56凉菜0

主料：冬笋200克，猪里脊肉300克，水发木耳60克，胡萝卜60克，蒜适量，剁辣椒适量步骤： 1、准备好食材 2、将猪肉，冬笋，胡萝卜，木耳切丝，蒜切末备用。 3、将猪肉用水淀粉腌制19分钟。 4、水烧开后将冬笋放入其中焯几分钟然后盛出备用。 5、取一只碗然后依次放入适量的玉米淀粉，糖，鸡精，生抽...

广州市的老字号饭店有哪些？

2022-10-20 06:33:49天津小吃0

序号字号传统商铺地址注册商标1 广州酒家文昌南路2号广州酒家2 陶陶居第十甫路20号陶陶居3 北园酒家小北路202号北园4 泮溪酒家龙津西路151号泮溪5 莲香楼第十甫路67号莲香楼6 大同酒家沿江西路63号无7 成珠酒家无无8 爱群大厦沿江西路113号（旧楼）...

2020年浙江农村居民人均可支配收入？

2022-10-20 04:04:54汤粥0

2020年浙江农村居民人均可支配收入？

2020年农村居民人均可支配收入31930元，比上年增加2054元，首次迈上“3万元”台阶，名义增长6.9%；增速比一季度、上半年和前三季度分别回升8.4、3.7和1.1个百分点，比上年收窄2.5个百分点。扣除价格上涨因素后实际增长4.0%，比一季度、上半年和前三季度分别提升10.0、4.6和1.8...

广州牛杂哪里好吃

2022-10-14 04:23:03河北小吃0

文明路市一宫对面：苏记牛杂（在海珠路和惠福西路甜水巷内也有分店）可以去那尝尝，挺不错的广东牛杂的正宗做法、配方是怎样的? 广东牛杂，又叫牛杂碎，是牛内脏(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾、牛心、牛肝、牛百叶、牛膀、牛筋等)的统称；有广州关西牛杂和潮汕牛杂，关西牛杂有着二百多年的历史，据说是牛杂鼻...

东坡肉的发展？

2022-10-13 23:36:49凉菜0

东坡肉的来历呢，有这样一个传说。宋神宗熙宁年间，苏轼被派到徐州任知府，任职期间当地发洪灾，苏轼与民同战，修堤保城，与百姓共同度过难关。当地百姓为感谢这位好官，纷纷增肉以示感谢，苏轼呢，婉拒不成，就自己将肉做好回赠给老百姓。老百姓都觉得这样的猪肉好吃，就纷纷效仿。这便是东坡肉的前身“回赠肉”。后来苏轼...

正宗淮扬菜十大排名？

2022-10-09 08:30:34湖北菜1

一、清炖蟹粉狮子头 “狮子头”用扬州话通常叫做“四喜丸子”，清炖蟹粉狮子头在扬州、镇江一带是久负盛名的传统名菜之一。据传，这道菜最初始于隋朝，隋炀帝杨广到扬州游了葵花岗、万松山等名景后，唤御厨以扬州名景为题做菜，御厨把葵花岗的景做出了“葵花斩肉”这道菜肴，杨广品尝后高度赞赏，这道菜也广为流传，到了唐...

俄罗斯菜谱大全？

2022-10-08 23:07:46素食1

1、罗宋汤罗宋汤是一种甜菜汤，起源于乌克兰，并很快被俄罗斯所采用。甜菜对许多西方人来说似乎是汤的奇怪基础，但是有很多原因使这种甜菜成为俄罗斯最有名的菜之一。它充满了肉类和炒蔬菜，包括白菜，胡萝卜，洋葱和土豆。可以冷热食用，最好在上面加一团新鲜的酸奶。 2、白菜汤由新鲜或发酵白菜制成的典型白...

浙江扣肉的正宗做法？

2022-10-08 22:32:41晚餐1

准备食材：五花肉500g，梅干菜适量，姜，大葱，花椒，八角，桂皮，香叶，山奈，老抽，生抽，醋，红糖，盐。做法: 先将五花肉清洗干净，锅中加入清水，放入五花肉，葱，姜大火煮半小时，用筷子能插进肉里面就可以捞出了，猪肉的汤汁撇掉浮沫留着备用。用牙签在肉皮上扎孔，均匀的多扎一些小孔，这样方便入味，用个...

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