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闽菜常见配料料头有哪些?
闽菜常见配料料头有哪些? 青、红菜椒,蒜茸,姜丝,葱丝.麻油 有什么各地的美食介绍可以告诉我么？ 全国各地特色小吃排行榜 今日 本周 1 四川凉面 2 葡萄井凉糕 3 武汉牛肉豆皮 4 面窝 5 火腿鸡蛋饼 6 山东红烧狮子头四喜丸 7 重庆小面 8 重庆酸辣粉 9 四川回锅鱼片 10 山东杂粮窝窝...
中国菜谱大全哪儿有
中国菜谱大全哪儿有 卓越亚马逊,中国菜谱大全菜谱大全 中国,菜谱,食谱,美食,烹调,健康饮食,饮品,四川菜,上海菜,东北菜,菜,湖南菜,北京菜 中国菜谱大全-365指南 按菜谱名称搜索 中国菜谱大全 - 中国菜谱大全 菜谱名称, 所属菜系, 所属类型 秘制国药中华鳖 粤菜 特色粤菜 黄豆酱炒...
五大中国美食制作方法？
五大中国美食制作方法？ 介绍中国五大名菜。 东坡肉 1、锅中放入水和五花肉，水沸后马上将五花肉取出洗净。 2、砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角。 3、将五花肉切成4厘米的小方块，放入香葱，整齐排放在砂锅中。 4、依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可。 5、加盖大火煮开后转小火...
天津的老城区是哪里？
一、天津的老城区是哪里？ 天津的老城里指的是东西南北四条马路中间，这是天津最早的城区，后来，水运发达了，三叉河口也逐渐兴盛起来。天津老城里的人，1840年前大部分是明代禁军的后裔，明代朱棣伐北用的是徽军，就是安徽人，这些徽军随朱棣北上，到了现在天津建天津卫，天津老城最早的组成就是这些人， 二、清真菜...
水城烙锅的介绍
水城烙锅的介绍 水城烙锅――“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。 贵州各地的特色美食有哪些？ 贵州9个市州最特色 美食 大盘点！ 贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色 美食 ，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！ 遵义市...
全国各地的特色小吃有哪些？
全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼 1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。...
全国各地的美食有些什么给我回答下，谢谢。
系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝[1]！ 一、四川...
各地菜系代表菜？
一、鲁菜 鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡 鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。 二、川菜 川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛...
求各地美食的名字？
一、北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。 二、上海：浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。 三、天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、...
中国八大菜系
中国八大菜中国一共有八大菜系色菜. 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 。 鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜...
全国各地最具代表性的美食？帮忙，感谢。
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...
有什么各地的美食介绍很需要。
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...
求全国各地的美食很需要。
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...
全国各地的特色菜、例举各地1-2个菜系。
中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜. 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加...
浙江菜具有什么特点？
江浙菜有如下几大特征： 一、是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻； 二、是刀工精细，形状别致； 三、是火候调味，最重适度； 四、是清鲜嫩爽，滋、味兼得； 五、是浙菜三支，风韵各具。 江浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、苏州四支地方风味菜组成，...
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