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湘菜123
辣椒炒肉，腊味合蒸，发丝百叶，东安子鸡，麻辣子鸡汤泡肚，剁椒鱼头 八大湘菜是指哪八大菜？ 八大湘菜指的是：“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”。 东安子鸡： 东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。...
中国菜肴12大品类？
分别为：四川菜(川菜);广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);江苏菜(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)。 中国也有四大、八大、十大和十二大菜系之说，四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大是在四大的基础上加上...
湖南私房菜100道菜谱
三块腌鸡肉 【工艺】:焖煮 【口味】:酸辣口味。 【标签】:湘菜贫血方、健脾开胃方、美容养颜方、消化不良方 【做法】:1。鸡胗洗净，沥干水分，然后切成两片，撕去内筋洗净；2.每只鸡翅从中间骨节处切成两段；3.姜、葱切段备用；4.鸡爪去掉粗皮和爪尖，一起放入沸水锅中焯水去腥，然后用冷水洗净，沥干水分，...
湘菜特色菜 酸菜炒鸡肠是怎么做的？
用料：鸡肠适量、芹菜适量、盐少许、料酒少许、姜丝少许、生粉少许、蒜头少许、白糖少许菜谱特色：美味难以忘怀的一道特色农家菜，酸菜炒鸡肠，味道很香，鸡肠嚼劲十足，绝对是一道下酒下饭的佳肴。酸菜炒鸡肠的做法：1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。2、中芹洗净切段待用...
长沙最好吃的零食？
茶颜悦色奶茶 茶颜悦色奶茶在中国只在长沙有店，每走500米都能遇上一家茶颜悦色，但是要想在节假日的时候喝上一杯奶茶，简直太难了。由于它在别的城市没有开设分店，很多人就为了品尝这一口奶茶，专程来到长沙。茶颜悦色主打中国风，店面和杯子上都是十分唯美的中国画。捧着唯美的茶杯喝着香醇的奶茶，简直不要太美。...
长沙的美食及由来？
作为一个在长沙读大学的弗兰人，有兴趣答这个问题了。 长沙饮食，主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。 西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。现在，长沙给人们印象最深美食要数“长沙臭豆腐”、“剁椒鱼头”、“毛氏红烧肉”、...
长沙有名的小吃街有哪些
1. 口味吓 河西财院对面 赤岗水库旁的金刚餐厅 2.麻辣烫 燕山街的“胖姐” 小古道巷与晏家塘横街**汇处的娜姨 3.烧烤 南门口的“刘哥烧烤” 朝阳街：肉串出名 体育馆路：“两重天”的鸡翅 劳动广场以西的路边排档：岳阳烧烤 4.臭豆腐 南门口的伍娭毑（素卤水制成） 长沙的小吃有哪些？ 1、南门...
湘菜有哪4种辣？
湘菜的口味有：酸、辣，除此之外，腊味也是湘菜的特色之一。 湘菜属于我国八大菜系之一，特色菜有：剁椒鱼头、小炒肉、腊味合蒸、吉首酸肉、永州血鸭、衡阳鱼粉、辣椒炒肉等。湘菜口味多变，但以辣著称，湘人尤重酸辣，使得湘菜区别于川菜的麻辣，独树一帜。 湘菜的酸味与辣味相结合，使辣味不那么刺激，同时大开食欲...
湖南十大夜市排名？
1、扬帆夜市 扬帆夜市是长沙最负盛名的夜市。扬帆夜市的面积很大，共有东南西北四个门，中间由两条笔直的路呈十字交叉组成，摊位多达1000余个。 2、红星广场/德思勤夜市 一个50元畅吃的夜市点！南边最火的红星大市场夜市，所有夜市摊位都有对应的位置，小吃类统一在最外边，炸鸡卤味煎饼果子烧烤炸串全员到齐；...
湖南家常菜排行榜？
湖南最出名的15家常菜，香辣过瘾都是湖南人心头爱，你吃过几种？ 1.农家小炒肉，农家小炒肉是一道简单家常菜，但是想做得好吃还是需要技巧，其一就是食材的选择，辣椒要选用皮薄肉软辣味足的杭椒或螺丝椒，肉要选用新鲜的前夹肉，五花肉和瘦肉分开来炒，先把辣椒放入锅中干炒，炒出辣气稍微变软倒出来，再煸炒五花肉，...
八大菜系特色菜？
四大风味分别指：鲁菜，川菜，粤菜，淮扬菜。一种菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘...
长沙步行街那边的夜市可以去摆摊不？
五一广场那里平和堂前面 立交桥下四周的匝道是可以摆的 但是要至少十点半之后才能够摆 太平街那戏台哪里也是可以摆的 但是要给太平街 管委会交钱 300一个月 另交600押金 步行街那边也是可以摆的 但是要早早的去占位子 不然就没地方摆了 那也要十一点左右才能够摆 等城管下班。 长沙三大夜市排名？ 1、...
湖南6道特色湘菜,在湖南每天吃菜不重样,外地人去湖南爱吃辣椒
湖南6道特色湘菜，在湖南每天吃菜不重样，外地人去湖南爱吃辣椒。湖南的 美食 非常丰富，湘菜也是特别有名，湘菜是中国八大菜系之一，由于湘菜油重色浓，而且主味突出味道多样，以鲜香酸辣还有腊味为主要特点，很受现在年轻人的喜爱。 去湖南吃湘菜，肯定少不了点这6道特色菜，外地人去湖南必吃的菜品。...
湘菜特色菜清炒大白菜怎么做？
主料：大白菜400G辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒、盐、糖、酱油做法：1. 炒锅置于高火上，倒油2. 白菜放锅内，翻炒1分钟3. 放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油4. 再翻炒1-2分钟，直至白菜变软该答案来自中华美食网官方网站 湘菜特色菜辣炒笋干丝瓜怎么做？ 主料：笋干250g、丝瓜25...
长沙本地的人能告诉我几个问题吗？长沙最有名的小吃、最有名的旅游景点、最繁华的购物，
长沙吃小吃最好的地方是坡子街，在步行街那，旅游的话长沙有岳麓山，橘子洲头，长沙旅游景点少，但是长沙的晚上才好玩，长沙是娱乐星城，都是夜生活，酒吧一条街，太平街都是热闹的地方，你要购物就是步行街那，金满地，买奢侈品去美美百货 长沙有什么好吃的小吃？ 油炸臭豆腐、双燕楼的馄饨、武汉豆皮、向群锅饺、热卤四...
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