湖南第8页-家乡菜

湖南有什么美食

2022-06-02 10:28:54川菜1

湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。长沙比较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等。在浏阳河边一些农民开的餐馆里，可以吃到口味淳朴的“...

湖南的特色有哪些?

2022-06-02 10:06:29湖北菜1

展开3全部 1、毛氏红烧肉毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。 2、湖南臭豆腐湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南省长沙市的一道地方传统名吃，属于湘菜系；该菜品采取独特的工艺流程，采用祖...

湖南老乡聚会，上哪儿找特色湘菜连锁品牌饭店啊？

2022-06-02 01:44:35东北菜1

我建议你们去个地儿，就是湘西部落。这个湘菜连锁品牌无论果菜禽畜，还是鱼虾山货，皆自山间天然，尤其是那鲜笋、野菜、萝卜最为称道，以其独有的风味赢得了特色湘菜连锁品牌的公认。...

在湖南做特色湘菜品牌连锁加盟店选哪个品牌好?

2022-06-02 01:44:25粤菜1

做湘菜品牌就一定要选一个有实力、有口碑的，像非常食汇就非常适合，在湖南是非常有名的湘菜连锁加盟品牌店，你可以到网上搜一下或者是自己去实体店看看，非常食汇在食客们的心理那是首选。...

请介绍湖南长沙当地的地方特色

2022-05-30 15:07:46北京小吃1

农历三月三在长沙是个蛮重要的节日，叫什么我也不知道，虽然我过了20多年这个节。。。这一天要吃荠菜煮鸡蛋。三伏天的时候，每一伏都要吃鸡。喜欢吃米粉文化最有名的就是花鼓戏了，蛮好看的。。民风剽悍。。其实满好的说的人多了就这样了...

湖南长沙特产是什么？

2022-05-28 20:24:23四川小吃1

1、长沙糕点是湖南长沙地区的传统名点，主要有长沙年糕，长沙奶糕等多种糕点。长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多。 2、长沙葱油粑粑是湖南省传统的地方小吃，属于湘菜系。主要食材是粳米。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众。 3、浏阳油饼是一道以山茶油、精面粉...

湖南有什么特色菜？

2022-05-28 08:46:53粤菜1

湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,多用烧、炖、腊等烹调方法...

来湖南，你吃过最正宗的小吃是什么？

2022-05-27 21:07:25广东小吃1

湖南长沙，是拥有三千年历史文化的楚汉名城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，也有着丰富多彩的饮食文化。长沙作为湖南省会，是中国八大菜系之一“湘菜”的发源地，长沙火宫殿小吃更是中国四大名小吃之一，集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，具有浓郁的地方风味。下面就分享下湖南最正宗的小吃有哪些吧！ 1、姜二爹...

湖南长沙名吃

2022-05-27 13:40:26重庆小吃1

湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下： 1、臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。 2、口味虾口味虾色艳、汤浓、味重...

请问湖南哪里有湘菜馆的特色菜原材料供货商？

2022-05-26 15:02:07川菜1

这个取决于你在哪开湘菜馆。目前无论你在哪开店，如果要进到正宗的原材料建议你以湖南（你老家）为主：当然有网络供货，但如果你要做出一流的湘菜建议你进货接地气。无论你在哪进货，先尝试，再听食客意见，这样就好办了！开一家正宗湘菜馆真不容易。水平有限答至此。...

湖南菜有哪些特点？

2022-05-26 03:25:35鲁菜1

我曾在湖南浏阳呆过两年时间，这个问题可能回答的不是太全面，但是也可以做以参考。首先湖南菜的首味便是辣，清淡一点的菜是鲜，剁椒基本上是每个菜都会放的佐料，还有就是豆豉，为什么会说清淡一点的菜都是鲜的，至今还很难忘，曾经在那里吃过的一些这个蔬菜，蔬菜的本味非常重，不像其他的一些地方的。那里蔬菜水分非常大...

湖南长沙有什么著名小吃啊？

2022-05-25 19:16:25四川小吃1

有啊！奶熊奶茶臭豆腐糖油粑粑周黑鸭芷江鸭烤面筋鸭霸王坡子街。南门口。普通夜市大学附近都有很多,去大学城看看。黑色经典臭豆腐、龙虾、金玲粉店、帅哥烧饼。夜市有南门口、火宫殿。...

湖南湘西有哪些好吃的特色小吃？

2022-05-25 15:53:32粤菜1

米豆腐，醋萝卜，醋莴笋，油炸炨…………太多了！（1）湘菜有什么特色菜：去年暑假的时候去过湘西，可惜时间太紧，并没有玩到什么，但好吃的倒是吃了不少。要说特色小吃，我首先想到的就是那里的姜糖了。别以为小吃都是烧烤之类的东西，糖类的也是小吃。姜糖是凤凰治风寒感冒的土方子，起初人们只是将生姜和红糖放在锅...

湖南毛家菜是什么？

2022-05-25 15:41:44东北菜2

湖南毛家菜是改革开放后才逐步形成的一个地方菜品类。要搞清楚这个梗，先要从“一个人、一家店、一道菜”说起。一、“一个人”。上点年纪的人，都很熟悉下面这一张照片，毛主席1959年回韶山老家，坐在邻居屋子里和乡亲们拉呱，吸着烟，满面笑容，场面亲切欢喜。这张照片如今被放大着色，挂在毛家饭店大厅。照片中间...

湖南长沙有什么特产和美食吗？

2022-05-25 11:27:13北京小吃1

口味虾臭豆腐凉粉香干辣椒酱霉豆腐步行街那的坡子街、坡子街是长沙有名的小吃一条街，那的环境也很好，街的两旁都是复古建筑！还有南门口的臭干子！南门口还有很有名的四嫒姐口味虾！有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的包子……...

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