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有哪些湖南湘菜？
1、湖南美食小吃特产 梅菜扣肉太美味了，根本停不下来啊！夹馍吃真的很不错！ 2、正宗特产香辣藕片卤藕 香味浓郁余味悠长，爽口脆嫩完美口感，色泽红润光泽油亮，辣味十足 越吃越想，营养素食想吃就吃。 3、农家自制酸辣萝卜条 风味独特的农家自制辣萝卜条 嘎嘣嘎嘣的声响耳边响起，熟悉的味道念念不忘，让我吃了...
湘菜以辣为主，湖南有什么饮食习惯？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。 一般说来，湖南饮食风俗主要有以下特征： 1、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”；死了人，俗称“吃肉”；添了人口，一定要吃“满月”；...
湖南最出名名吃的是什么
水芹菜水煮鳝鱼 竹筒排骨 特色:“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。只因为我们这边，盛产竹子，用竹子来做各种各样的菜名，还很多呢！比如说：“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉，就得如此美名。 孜然寸骨 特色:孜...
粉蒸肉到底是川菜还是湖南菜？
川湘菜特色菜（0）：粉蒸只是一种烹调方法，全国各地都有，如果从菜系的划分来看，只分四大菜系，那一定是川菜。因为湖南菜也是川菜的一个分支。湖南的蒸菜也非常有名，尤其是浏阳这个城市的蒸菜已经走出湖南开向了全国。但个人还是喜欢四川的粉蒸肉。送给各位： 四川地区经典家常菜。肉片与大米粉，郫县豆、豆腐乳汁、刀...
湖南的十大著名小吃都有哪些呢？
臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。 油粑粑 是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，在...
想吃湖南酱板鸭，很干很辣的那种，大家有什么好的推荐吗？
湖南酱板鸭好吃的推荐 1.湖南杨矮子酱板鸭 干! 辣!〔辣的你流鼻涕的那种〕 2.湖南娄底的金广源酱板鸭 干!比较辣! 〔我知道的就这两家比较符合你的取向好像〕 主料：鸭1只 辅料：食盐30克 冰糖5块 姜3片 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 老抽1勺 甜面酱3勺 蜂蜜1勺 香叶适量 陈...
湖南最正宗的湘菜名菜有哪些··？
1.油淋仔鸡 2.姜辣鸡 3.清蒸乌鸡 4.火笋鸡翅5.陈皮鸡 6.烧鸡腿 7.熏鸡件 8.醋焖鸡三件 9.双冬烧鸡翅 10.红烧鸡三件 11.麻辣仔鸡 12.酸辣鸡丁 13.炒辣椒鸡丁 14.青笋鸡 15.醋熘鸡丁 16.粉皮鸡丝 17.云耳炒仔鸡 18.东安仔鸡 19.酸辣鸡肫 20.老姜鸡汤...
湖南招牌菜有哪些？
“永州血鸭”是湖南永州的一款传统名菜。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。有关“永州血鸭”的来历,民间还流传着...既然是永州特色餐馆,“永州血鸭”当然是不可少的了。来自永州的大厨师傅,做得一手地道的永州菜,保证让你在这里吃... 尝尝永州特色菜:东安鸡 东安鸡又名“醋鸡”,因产于湘南永州东安而得名,...
湖南的辣椒有哪些特点？
湖南的辣椒天下闻名，湘菜的特点是辣，湖南人吃菜不怕辣，辣不怕，怕不辣！湖南的辣椒有青红辣椒，不但外形优美，辣椒自带清香，做出来的菜也能随辣椒入味，清香扑鼻！ 谢谢邀请，中华传统几大莱系中，除淮扬，粤莱，其它几大莱系几乎都离不开辣椒，尤其川菜，湘莱，更是无辣不成席，这也与当地的地理位置，气候环境有关，...
湖南的辣椒炒肉怎么才能做好吃？
辣椒炒肉是湖南人餐桌上最常出现的一道菜，再普通不过的两种食材，却能做出让人连下三大碗白米饭的销魂美味。 一碟成功的辣椒炒肉，核心在于一个“香”字。饭点漫步湖南的大街小巷，从各家各户门窗中飘出的，常常就是这股令人一见误终身的浓香，一点点辣椒的辛，带肥肉片滋在油锅里煸出的香，再加上当地特产豆鼓融在汤汁里...
湖南菜怎么做
给你说一下茄子和豆角的做法吧 茄子去皮（或者不去也行 但是发苦 有些茄子老了） 手撕或者刀切成块 大小自己看着办 别特大就行 茄子最难做的步骤就是下锅很吸油 而快出锅的时候又把油都放出了 所以会很油腻 不好抄 所以对策就是 把茄子放到大容器里 放盐 拌一下 淹一下 过一会儿水都会被淹出来 然...
湖南哪好玩
湖南好玩的地方。1.湖南张家界武陵源·天门山旅游区 5A级张家界武陵源旅游区，由张家界国家森林公园、索溪峪自然保护区，天子山自然保护区和杨家界景区四大部分组成，为世界自然遗产、世界地质公园、重点风景名胜区。武陵源旅游区内景观造型之巧，神韵之妙，意境之美，堪称大自然的“大手笔”，素有“奇峰三千、...
湖南有哪些特色菜？
特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。丰满你的餐桌，绽放你的味蕾，聪厨特色菜 湖南菜 方便菜经典梅菜扣肉 香肠 湘西外婆菜 浏阳火培鱼 毛氏红烧肉 剁椒鱼头道道都是经典菜...
去过湖南的人，哪几道湘菜让你印象深刻？
我没去过湖南，但是和湖南厨师在一起做过事情，剁椒鱼头，干锅腊味都是湖南特色 去过湖南的人，哪几道湘菜让你印象深刻？大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！ 湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为...
湖南长沙的最好的小吃是什么？
湖南长沙小吃就多了：湖南农林特产有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。 湖南特产手工业工艺品湘绣 湖南吃的特产有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子...
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