火腿第3页-家乡菜

当前位置：首页 > 火腿第3页

金汤火腿素燕窝的家常做法？

2022-01-06 22:52:42烹饪技巧0

金汤火腿素燕窝1白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片2然后切成细丝3放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味4拿出来晾干表面，撒上生粉5放到蒸锅里面，蒸5到10分钟6蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯7取出来台式火腿香肠8然后小心一点切成细丝9两个小砂锅，放进去火腿丝10然后加进去白萝卜丝...

火腿肠素小炒的做法，火腿肠素小炒怎么做好吃

2022-01-06 18:20:06厨房百科0

火腿肠素小炒的做法，火腿肠素小炒怎么做好吃

步骤一.准备素火腿半,西红柿蒜苗洗净入盘备用二.胡萝卜两配菜三.素火腿切片四.西红柿切片 5.胡萝卜切片陆.蒜苗切段锅前备用葱姜辣椒切丝备用漆.起油锅爆香姜辣椒吧.倒入西红柿 9.再倒入胡萝卜一0.翻炒几再倒入素火腿停翻炒一一.西红柿慢慢汁其间用倒水一二.洒入适量盐锅前洒入蒜苗...

火腿怎么做比较好吃？

2022-01-03 18:31:31烹饪技巧0

现在很多人都喜欢吃火腿一是因为它吃起来比较方便二是它比较好吃火腿有很多种吃法可以开袋即食可以和别的菜一起炒来吃可以油炸烧烤吃火锅根据个人口味爱好选择我个人认为炒着吃是比较好的...

金华火腿怎么做好吃？

2022-01-03 16:30:15烹饪技巧1

1.把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。 2.长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。 3.用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。 4.把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。 5.隔水蒸，大火烧开，再中火...

金华火腿怎样做好吃？

2022-01-03 14:42:39美食专题0

说起金华火腿相比很多人都会立马想起那个味道，金华火腿不仅口感很好而且本身的营养价值也是比较大的。但是很多人对此可能并不是很清楚，所以今天煌旗君就带着大家的这样一个疑问和大家好好说说。金华火腿的功效和作用 1、具有有健脾开胃、生津益血的作用：因为火腿本身局势性温的，所以在开胃健脾以及治疗虚劳怔忡和腰...

金华火腿怎么做不咸？

2022-01-03 14:07:34厨房百科1

做金华火腿之前用清水浸泡去掉一些咸味主料：洋葱一个，金华火腿60g 辅料：油，盐.料酒，姜，胡椒粉适量做法如下： 1.准备好洋葱和火腿 2.火腿切粗条，用热水浸泡二十分钟，去掉些咸味，再漂净 3.洋葱洗净切粗条 4.锅里烧油，油热之后，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色 5.加适量料酒，一小勺清水，...

金华火腿怎么处理最好吃？

2022-01-03 12:20:51厨房百科1

食用火腿，首先要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原...

云南火腿猪脚怎么做好吃？

2022-01-03 10:45:01烹饪技巧1

云南火腿猪脚，一般我们都用来炒青椒或者煮着吃。身为地道的云南人，对于我们这里的火腿猪脚是最熟悉不过的，家里每年杀年猪，一定会做上两只火腿猪脚，这样才感觉杀过年猪。。每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。人们在冬日杀年猪后，用盐、花椒面、草果面、烧酒等均匀地擦在收拾干净的猪腿上，然后...

素火腿怎样保存？

2022-01-03 10:10:55美食专题1

有那个真空包装（小的4,5元一个）的可以放时间久些，大的也要从塑料袋里取出来，放阴凉通风的地方可以放3-4天，在冰箱里也只能放一周左右，一整根金华火腿该怎么吃？我经常去外地，很多朋友都会让我带金华的特长火腿给他们，但是作为金华人都知道，金华火腿很大，不像其它东西好带，每次我最多只能带一个，带过去...

素火腿怎么做？

2021-12-24 06:55:41厨房百科0

材料:新鲜腐皮7片，生抽1小匙，老抽1小匙，糖3小匙，麻油适量做法:1.用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，麻油适量做成汤汁。2.留一张最大最完整不破的豆腐皮备用，其他的将腐皮剪成2分之一一张，每张都要刷上汤汁。然后叠在一起卷起来。3.最后用一张完整的大的豆腐皮把刚才卷起来有...

素火腿怎么做

2021-12-24 06:45:21美食专题0

　　原料　　山药400克。鸡蛋清50克、砂仁面25克、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。　　制作过程　　将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。　　取1／10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒...

金华火腿怎么处理才能吃

2021-12-20 23:06:45厨房百科1

金华火腿烹饪前的处理方式:用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。金华火腿，做饭不能直接入菜，还需要处理一下才可以...

金华火腿怎样烹制?

2021-12-20 22:29:05美食专题0

注意事项: 1、火腿不能当主菜，只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。 2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。 3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。 --------------------...

如何烹饪金华火腿？

2021-12-20 20:19:20烹饪技巧0

注意事项:1、火腿不能当主菜，只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。------------------------...

金华火腿怎么烹饪

2021-12-20 19:52:42烹饪技巧0

蜜汁火腿：将火腿肉（连皮）切成薄片，加料酒、鸡精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。金银蹄：鲜猪蹄一个，火腿爪一个，先过水去血末，再加料酒、鸡精，炖至酥兰即可。火腿还可以作辅料蒸桂鱼、甲鱼、鲫鱼等可以切片蒸着吃，里面放些姜片、葱等调料；也可以做敷料，做鱼时放一些；还可以做汤，如蘑菇汤、笋汤等火腿的最佳烹...

首页上页 1 2 3 4 下页尾页