田螺-家乡菜

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浙江馄饨里加的什么榨菜？

2022-11-24 08:37:57海鲜0

馄饨里加的是腌制在瓮里的榨菜。在浙江，包馄饨做包子甚至做月饼都喜欢加榨菜，榨菜不仅提鲜爽口，还可以中和肉的油腻，是百搭菜。作馅料的榨菜都是腌制好的瓮里大个圆头菜，这种榨菜只用盐腌制，不加任何防腐剂，腌制几个月以后拿出来洗净可以直接食用。清爽脆嫩，炒菜煲汤的好材料。浙江炒田螺的家常做法？步骤1...

8大私房菜做法大全怎样炒田螺不腥

2021-12-11 00:35:30家乡菜谱0

8大私房菜做法大全怎样炒田螺不腥

不需要高压锅，你先把田螺洗干净然后吧屁股剪掉，然后焯水，放料酒姜花椒煮一会然后捞出在炒炒的时候要放水闷一下味道才进去。好吸不是问题，一个牙签就搞定，做好后吃法：先抓一个吸一口，味道在嘴里，然后用牙签将肉挑出来在吃棒。。。。。...