红烧肉第3页-家乡菜

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川菜特色菜青椒炒肉怎么做？

2022-01-09 10:43:34湖北菜1

川菜：青椒炒肉原料特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。川菜：青椒炒肉做法：步骤①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；步骤②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。 Foodo.NET美食帖：青椒一定要选手指粗的，...

土豆和红烧肉包的做法

2021-12-25 16:47:12海鲜1

土豆和红烧肉包的做法　　1、五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟泡出血水（中间更换2-3次清水）。　　2、锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜花椒粒草果八角煸炒出香味。　　3、大火放入大块五花肉，煸炒到有焦香的时候盛出来（煸炒1-2分钟）。　　4、炒糖色：锅里小火放入一把糖，少许水慢慢...

川菜特色菜冰糖红烧肉怎么做？

2021-12-23 05:32:09清真菜0

菜谱原材料：五花肉、冰糖、蒜姜、八角、红椒、盐冰糖红烧肉做法：1、五花肉切成均匀的方块；2、入开水中滚一下，捞出控干水分；3、把铁锅烧热，下入控干水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出；4、待油基本控干，肉面呈黄色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒；5、待冰糖基本炒化，锅想冒烟之前，加入没过肉...

我要一些家常菜比如红烧肉等的图片及做法

2021-12-15 04:18:51凉菜0

我要一些家常菜比如红烧肉等的图片及做法

水蒸蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜口味：清香味工艺：蒸水蒸蛋的制作材料：主料：鸡蛋三个调料：一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。教您水蒸蛋怎么做，如何做水蒸蛋才好吃做法：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱...

红烧肉最简单的做法是怎样的，有哪些技巧？

2021-12-11 10:36:45烹饪技巧0

红烧肉最简单的做法是怎样的，有哪些技巧？

红烧肉是猪肉普及度最高、最受欢迎的吃法之一，在全国各地都有各自特色的红烧肉做法。虽然之前我们也分享过一些红烧肉的做法，但是这次咱们就换换思路，来一个不烫皮、不焯水、不提前熬糖色的“简单”做法。红烧肉最简单的做法是怎样的，有哪些技巧？其实红烧肉本身也不是一道复杂的菜肴，它虽然需要时间去煨煮慢炖，但是...

烹饪怎么学得好？

2021-12-11 07:08:35厨房百科1

烹饪怎么学的好？烹饪也就是烹调技术，烹调技术要学好，一般分为两种，一种为业余爱好，一种为专业技能。如果作为一个业余爱好者的话，那么烹饪技术要学好，比较容易，你只需要掌握好原材料，调味品，还有就是菜品色泽的搭配上作到美观漂亮，至于火候，如果你喜爱烹饪，那么你的悟性就比一般的人在烹任技术上要高一些，那...

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