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大红浙醋和苹果醋一样吗?
不一样 浙醋以大米为原料酿造而成,自然菌液态发酵后段产生红曲霉,最终醋体色泽呈玫瑰红色外观。 以前主产于浙江一带,醋液呈透明的玫瑰红色,故又名“浙醋”、“红醋”。 大红浙醋属于液态发酵食醋,具有酸爽、清甜、透亮等特点,特具港式风味。大红浙醋的酸度不高,醋味不浓烈,并带有浓郁的清香味,适合口味清淡的人...
怎么煮简单宴客菜?
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:甜咸味 工艺:酱 家制酱排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
新年宴客简单的食谱?
清蒸鲈鱼 原料:鲈鱼1条。调料:姜1块、大葱1根、小葱5克、香菜、盐4克、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、料酒、纯香麻油、自制混合豉汁料。做法:1、腌制:将斩杀好的鲈鱼清洗干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒,铺上姜碎腌制10分... o 凉拌紫甘蓝...