时有-家乡菜

小龙虾“红壳”和“青壳”，哪个更好吃呢？买时有什么要注意的呢？

2022-12-12 04:46:31饮食禁忌1

您好，我是@武汉食话实说，针对您提出的问题，我的回答是：小龙虾的选购是有技巧的，至于红壳和青壳哪个好吃，要分情况区别讨论，具体如下：小龙虾的“青壳”和“红壳”，在市场上称之为青虾，红虾，他们之间颜色不同的原因，目前主要有两种主流的说法：青虾和红虾，区别不仅在于虾壳的颜色，在其他方...

吃粤菜时有什么礼仪禁忌？

2022-05-13 07:53:52早餐1

一、预定饭店或接受赴宴邀请提早预约餐厅。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其它特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。接受他人邀请时，应尽早回复。接到请柬后应尽快答复，这是最起码的礼节，特别是指定...

练习瑜伽的饮食原则?

2022-03-31 05:40:01食疗食补1

1，主要原则是：分量少，品质高。首先不能暴饮暴食，否则任何减肥方法都是不能成功的。特别注意瑜伽练习开始时可以促进食欲，要意节制。2，建议多吃水果、蔬菜、完整的壳类与生的坚果，肉类少吃，提供必须的营养即可。3，尽可能吃新鲜而生的食物，不吃太烫或太冷的东西。4，酒精有损健康，而且会阻碍瑜伽的进步。5，要...

你做菜时有哪些不为人知的小技巧

2022-03-08 10:51:45烹饪技巧0

1、蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，淘米水是最好的天然餐洗剂，糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。2、炒藕片时边炒边加点清水，能保持藕片不变黑。3、任何肉类在遇热后在遇冷怎样煮都不会烂，因而做红烧肉一类的菜在烹调流程中万不可加...

做菜时有哪些节省时间、提高效率的小窍门?

2022-01-13 09:12:04厨房百科1

前段时间的长假，厨房利用率飙升，很多外卖党也不得不亲自下厨，想由衷感叹一下：做顿饭也太累了吧！宅家没事慢悠悠准备一桌饭菜倒也还好，复工后上班累了一天，回家还要开火，吃完饭还要收拾……想到这儿又点开了外卖app。 01 准备做饭跟做饭其实是两件事仔细想想你会发现，下厨最费时的都是准备工作。肉类...

春节期间饮食的营养方面和平时有那些要注意的？

2021-12-30 03:23:27健康饮食1

春节间饮食保健注意三要点春节是炎黄子孙的民族传统节日。每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。一.菜香莫贪食盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人...

炒菜时有技巧吗？

2021-12-13 14:08:24烹饪技巧1

不要以为炒一盘青菜是很简单的事，其实有许多技巧需要注意，否则炒出的菜不但不美观，更有可能令青菜变黄。要注意的事项是： 1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 2、如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。 3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。 4、当菜炒至...

幼儿园在烹饪时有哪些要求？

2021-12-12 02:32:43饮食小常识1

幼儿园主要的都是小朋友，所以在烹饪的时候要更加注意： 1、营养需要符合幼儿的膳食中各种营养素种类齐全，供应量适宜，可满足幼儿的营养需要。 2、注意保留食物中的营养素在烹制食物过程中，应该尽量保留其中的营养素，避免营养素受到过多的损失和破坏。如淘米不宜用热水、流水淘洗、淘米次数不宜过多、勿浸泡过...

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