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传统年夜饭12道菜谱有什么？

2022-12-09 19:18:40晚餐0

一、传统年夜饭12道菜谱有什么？ 1、鱼春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗。 2、长面也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等...

浙菜特色菜干菜焖肉怎么做？

2022-12-05 00:36:55海鲜0

主料：猪肋条肉（五花肉）400克辅料：霉干菜60克调料：红曲5克黄酒10克酱油25克白砂糖20克八角2克桂皮2克小葱5克烹饪方法：1. 将猪肋肉洗净，切成2 厘米的小方块，在沸水锅中汆1 分钟后，用冷水再洗一次；2. 芥菜干切成0.5 厘米长的粒状；3. 炒锅内注入清水250毫升，...

广州有那些小吃

2022-12-02 10:31:02家乡小吃1

宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖强记鸡粥，我反而觉得一般般恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦另外潮州粉面对面还有开记甜品...

20到30平的快餐店的设计，重点是厨房的设计该怎么安排？

2022-12-01 13:59:19烹饪技巧0

20到30平的快餐店的设计，重点是厨房的设计该怎么安排？

1、厨房是我们店铺非常重要的的一部分，那么我们在厨房设计的风格上还是要考虑和咱们店铺整体协调融洽，厨房最好采用封闭式，有些若为了让整个店面空间看起来比较大，并且方便顾客与咱们厨师的互动，可以考虑采用透明玻璃的形式。 2、咱们在厨房内部的装修中，尽量采用墙地砖，墙砖最好用白色，并且贴到顶，这样既方便打...

广州有什么特色的美食

2022-11-25 16:05:38香港小吃0

云吞面、艇仔粥、蒸肠粉、沙河粉、烧卖. 广州的美食有什么 1、德昌咸煎饼 2、南信凤凰奶糊 3、荔湾艇仔粥 4、荔湾裹蒸皇 5、荔湾牛肉肠 6、欧成记上汤鲜虾云吞 7、荣华金牌叉烧酥 8、韭黄鲜虾肠粉 9、豉油皇牛肉肠粉 10、银记滑鸡粥 11、沙基艇仔粥...

长在南边的水果有那些？

2022-11-24 03:21:34清真菜0

宜兴最出名的地方物产除了紫砂壶，还有就是被称为太湖人参的渎上百合了。江苏宜兴旅游介绍别有洞天的陶都宜兴，物产丰富，风光迷人，是陶文化、茶文化、竹文化、洞穴文化兼具的独特旅游胜地。宜兴地处长江三角洲太湖流域，隶属无锡市，距太湖西64公里，与浙江、安徽两省接壤，是江苏省最南边的一个县；土地肥沃，气...

苏菜特色菜红酒牛尾煲怎么制作？

2022-11-23 11:45:55东北菜1

苏菜特色菜红酒牛尾煲怎么制作？

原料：牛尾500克，洋葱50克，胡萝卜100克，菜芯6克。调料南乳汁50克，鸡精10克，白糖10克。制法：1、牛尾先放火上烧去毛，把外面的一层皮刮掉，改刀成7厘米长的段放入锅中，加入南乳汁、鸡精、500克水调味后小火焖1个半小时至熟。2、洋葱、胡萝卜切片，与菜芯一起入沸水中焯1分钟，捞出后将洋葱、胡...

吃素，都是那些菜啊

2022-11-19 08:21:45饮食禁忌0

1、素菜的原料一般包括五谷杂粮，豆类，蔬菜，菌类,，藻类，水果，干果，坚果等。2、经初加工的常用素菜原料有：经黄豆加工成的豆腐及豆制品经面粉加工成的面筋和烤麸等以及粉皮粉丝等。3、菌藻类包括：蘑菇，木耳，银耳，香菇，平菇，草菇，猴头菇，海带，发菜，紫菜，蕨菜等。4、豆制品的品种有：豆浆，南豆...

菜肴八大特点？

2022-11-05 10:27:15湘菜0

八大菜系分别是鲁菜、苏菜、闽菜、粤菜、川菜、湘菜、徽菜、浙菜。鲁菜口味纯正，口味清香。苏菜更加注重造型，口味相对较甜。原材料主要是海味的是闽菜。粤菜相对比较清淡，口味鲜美爽滑。川菜口味较重，麻辣鲜香是川菜的一大特色。湘菜辅料多为辣椒，口味酸辣鲜美。徽菜更注重原汁原味。浙菜的特点也是鲜美滑嫩，主要原料...

杭州十大名菜如何

2022-11-01 20:48:31汤粥0

菠菜的吃法炒葱椒鸡是什么菜系菠萝做菜浙菜特色菜番茄鱼片怎么做？原料：草鱼半条、熟透的西红柿1个、香菜末少许调料：番茄酱1大勺、葱姜蒜末各半大勺、绍酒2茶勺、米醋1茶勺、白糖2大勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、蛋清1/2个、干淀粉2.5大勺、水淀粉适量、植物油400克做法：1.西红柿去皮切小丁备用...

怎样才算好的饮食？

2022-10-29 01:28:55食疗食补0

美国营养专家出台新型“金字塔”饮食指南旧食谱不分年龄体质，单一结构引人担忧面对国内民众日益肥胖的体质，美国政府19日对旧式的饮食方针进行改革，发布了一系列新型“饮食金字塔”方针，以新的形式和多样的选择让美国民众找到了适合自己的饮食指南。美国农业部在政府的授权下重新制定了1992年提出...

广州的特色菜有那些呢？

2022-10-27 18:50:11台湾小吃0

广州的特色菜和名点如下： 1、白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。做法是：用1公斤以下的本地鸡，洗净后在微沸水中浸约15分钟，其间将鸡提出两次，然后在水中冷却，表皮干后拌以熟花生油。食时备以姜茸、葱丝拌盐，淋上熟油盛碟中蘸着吃。白切鸡...

烧烤后厨工作流程？

2022-10-27 07:02:06厨房百科0

1、上午9:50到岗，换好工作服，整理好内务； 2、上午10点准时参加早会； 3、上午10：30按标准打扫自己区域内的卫生，按要求进行菜品的摆盘等准备工作； 4、上午11:30检查前一天的菜品质量，做好餐前的一切准备工作； 5、中午12：00迎接客人，开。 1、上午9:50到岗，换好工作服，...

减肥都有那些误区

2022-10-25 05:39:47健康饮食1

据报道，随着夏季的到来，许多女性瘦身的愿望就越发紧迫。对此美国健康专家总结了七大瘦身误区。误区一：持续吃水果餐可瘦身波士顿大学医学院的研究人员认为，虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。...

中国各地方的特色菜有那些。。。、？

2022-10-24 17:05:14清真菜1

中国各地方的特色菜有那些。。。、？

中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡...

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