那些第8页-家乡菜

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粤菜有那些名菜

2022-05-08 10:15:00凉菜1

油泡鱼青丸〖菜系〗粤菜【特点】鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。【菜名】油泡鱼青丸【菜系】粤菜【特点】鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。【原料】鱼青500克。大葱5克、生姜1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7.5克、大蒜...

湘菜最著名的菜有那些？

2022-05-04 19:18:34家乡菜系0

腊味合蒸酸辣狗肉东安子鸡酸辣鸡丁大边炉君山银针鸡片麻仁酥鸭焦盐兔片玉麟香腰红椒酿肉五元神仙鸡洞庭金龟老姜鸡子龙脱袍豉椒划水翠竹粉蒸鮰鱼蝴蝶过河素菜腐乳冬笋炒素什锦海鲜酸辣笔筒鱿鱼沙律海鲜卷组庵鱼翅青韭鱿鱼丝金鱼戏莲玻璃鲜墨主食葵花虾饼甜点南荠草莓饼...

营养餐菜谱和制作方法

2022-05-03 21:13:24健康饮食0

菠萝牛肉作料：盐、白糖、生油、生姜粉、淀粉、胡椒粉、料酒、蚝油、红辣椒做法：1.牛肉切片，加生油，白糖，生姜粉，淀粉，胡椒粉和料酒抓匀，淹制15分钟左右，待用。红辣椒切片待用。 2.菠萝切厚片，改刀成块。用歹盐水泡几分钟，沥干。 3.炒郭烧热如油，放牛肉划，加蚝油...

夏季有那些养生菜

2022-05-03 07:48:59饮食小常识0

夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力。　　1、最佳调味品——食醋　　酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传...

油烟机的十大品牌电机都是那些？

2022-05-02 04:25:21厨房百科1

油烟机的十大品牌电机都是那些？

荣事达，樱雪INSE，苏泊尔SUPOR，普田PUTI，伊莱克斯，欧派Oppein，格兰仕Galanz，格林格，亿诺，松下Panasonic，瑞鑫，欧意OUYI。...

最有特色的湘菜有那些？

2022-05-01 01:57:24东北菜1

湘菜特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。著名代表菜有：“海参盆蒸”...

粤菜中的经典菜品有那些

2022-04-30 05:55:34素食0

【制作过程】 (1) 先将冬瓜削去皮、抠去籽瓤，用清水把里外都洗干净，用开水烫一下，再用大扣碗放好。 (2) 将猪肉洗干净切成小丁，用粉浆擦匀。 (3) 用凉水把薏米浸透后洗干净，然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等放入炒勺内用开水氽5分钟左右，取出，沥干水分后放入冬瓜中。(4) 加入胡椒粉料酒...

一份含金量高的寿宴菜单

2022-04-28 23:22:40家乡菜谱1

菜品要，豆腐和鱼必须要有，其他的就要看楼主家人的口味了，水果呢最好的就是桃子，因为这三样东西有讲究，像豆腐，取谐音福，鱼呢，象征财和禄，而桃子呢又有寿桃之美称，所以这三样是必选，其他的荤素搭配一下就可以了。急求实用的寿宴菜谱荤菜红烧狮子头水煮肉片红烧甲鱼北京烤鸭荷叶鸡番茄松鼠鱼四喜丸...

请讲出四川有那些名菜谱啊？

2022-04-28 11:09:03晚餐0

辣炒鱿鱼丝未知10-11菜谱名称辣炒鱿鱼丝所属菜系川菜所属类型地方特色基本特点鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲基本材料鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克 1、取净鱿鱼块，去膜，...

川菜有那些名字？？、

2022-04-28 10:57:36早餐1

川菜系级别菜名材料 1 酸辣土豆丝土豆1份 2 四川泡菜辣椒1份　白萝卜1份 3 麻辣萝卜干胡萝卜2份 4 麻辣白菜辣椒1份　大白菜2份 5 虎皮青椒辣椒4份 6 鱼香茄子辣椒2份　茄子3份 7 麻婆豆腐辣椒4份　豆腐2份 8 聚三鲜莲藕3份　豌豆4份 9 开水白菜大白菜5份...

川菜，简单有好炒的菜有那些

2022-04-25 11:52:19热菜0

这几样简单酸菜鱼材料:草鱼500克,酸菜一代,野山椒50克,火锅底料20克,干辣椒10克,蒜头10克,葱姜各10克,花椒5克,盐15克,鸡精15克,制作:鱼清理干净后,切成小段,锅里放油烧热,加入火锅底料,干辣椒,花椒,蒜头,葱姜,炒出香味,再加入鱼炒干水分,再加入酸菜一起炒.3分钟后,加入500...

广州吃粤菜哪里好？

2022-04-17 23:52:35湘菜0

广州粤菜比较有名的酒楼包括广州酒家、陶陶居、大同酒家、大可以饭店等。其中陶陶居、大同酒家、大可以饭店菜品出品不错及价格也适中。粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成。广州粤菜饭店那种最好吃？那太多了，...

粤菜都有那些呢?怎么做呢?

2022-04-16 16:34:39东北菜0

菠萝古老肉的做法详细介绍菜系及功效：粤菜菠萝古老肉的制作材料：主料：猪肉150克,菠萝50克辅料：全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克调料：糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克...

泸州市都有那些小吃街？

2022-04-15 21:48:28天津小吃1

砂锅米线，晚上才有，在广场，朝兰集子走那个路口，地点比较奇特哈，在一个公厕和一个垃圾库中间，不过不影响很多人开着小车去吃。新修的茜草长江大桥桥墩下滨江路边边上，锅锅晏，泸州特色，好吃不贵。珠子街的干锅推荐土家小砂锅，味道不错，一定要点香肠，是他们的特色，我每次去都要点，可以拼盘，川味和广味一样一半。...

泸州有那些特产？

2022-04-15 19:17:49陕西小吃1

1、泸州黄粑：泸州黄粑已有数百年历史，集传统制作工艺所长，选用红糖、白糖、糯米、大米、天然植物黄粑精工制作，具有柔软糍糯、甜而不腻、清香可口的特点。 2、泸州猪儿粑：选料考究，质量优良，以其糍和而味香、糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。刚蒸熟的猪儿粑仿佛是煮熟的小猪，故而得名。 3、两河桃...

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