鱼泡-家乡菜

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爆炒鱼鳔的做法，爆炒鱼鳔怎么做好吃，爆炒鱼鳔

2022-01-10 05:44:27美食专题0

爆炒鱼鳔的做法，爆炒鱼鳔怎么做好吃，爆炒鱼鳔

材料五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量做法1、五花咸肉切块，焯水。2、草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。鱼胶怎么煮才好吃加...

鱼泡怎么做好吃？

2021-12-12 15:32:01厨房百科0

鱼泡有干、鲜之分。　新鲜优质的鱼鳔（俗称之为鱼泡）的干制品，是一种传统的海味食品，鱼泡以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。　　【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。　　【性味归经】甘，平。入肾、肝经。　　【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌。用于肾虚遗精、产后风...