感谢-家乡菜

中国八大菜系

2022-11-18 20:38:54家乡菜系0

中国八大菜中国一共有八大菜系色菜. 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉。鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜...

全国各地最具代表性的美食？帮忙，感谢。

2022-11-17 02:38:09川菜1

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...

绝味好吃吗?

2022-10-31 02:33:35家乡菜系0

特地给我回答的啊?爱死你哦.. 哈哈..绝味好吃哟..我最喜欢它的鸭脖.. 世界各地的美食介绍非常感谢。。。可以告诉我一下吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡...

介绍一下各地特色小吃及做法？非常感谢。。。

2022-01-25 01:00:44天津小吃0

江苏：鸭血粉丝　　鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。　　浙江：绍兴腐乳　　绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐...

斗兽棋的技巧？非常感谢

2021-12-08 02:35:59美食专题1

上来先手，先用老鼠压对面大象，然后进河埋伏！接着狮子出笼去控制强侧和中间的河道。然后调整猫狗狼的防守位置。最后调整自己的大象到中间位置。你的整个阵型就基本完成，积小胜为大胜，心态很重要。即使在我方大优的情况下，也要注意对面的狮子和老虎的跳河偷袭。后手见招拆招，在防守中布置阵型，每一步都要有每一步的意...

烹饪的基本手法,感谢。

2021-12-01 15:16:09美食专题0

煸：将食物放入热锅中，不断地翻炒，使食物中水分略炒干而保持原味的加工方法；或经此而收浓鲜味的烹调方法。例如：干煸蚕蛹，干煸四季豆等。　　焯：把生食物放到开水里后捞出来。此法只是用来初期加工，不用做成菜。　　滑：选用质嫩的动物性原料经过改刀切成丝、片、丁、条等形状，用蛋清、淀粉上浆，用温油滑散，倒入漏...