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中国菜食谱英文版
Szechwan Eggplant Stir-Fry 四川式炒茄子 Ingredients 材料 3 chinese eggplants (sliced in 12 inch pieces then quartered) 3条茄子（切成12寸长，然后切丁） 1/2 cup chicken broth...
中国菜有很多种？
中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 1，鲁菜 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 2，川菜...
大学生开餐饮店收入如何过万？
大学生开餐饮店收入如何过万？ 看看这个经历吧 会对你有帮助的 原来的老板还不太高兴，因为培养了一年就跑了，还带了几个优秀的员工走了。回忆起进入餐饮这个行当，创业两年的游和兵不太好意思，不过他还是强调，我女朋友我当然要带走啊。 游和兵，2006年中央民族大学物电系毕业生，2007年开始创业，目前与他女...
浙菜特色菜 滑藕片小炒怎么做？
原 料：莲藕1节、荷兰豆、青椒1个、红椒半只、蒜瓣3粒、花椒粒1小撮。盐、糖、白醋 .操 作：一、备料工作：1、荷兰豆洗净，抽撕掉尖头蒂把及老筋备用；青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用；蒜瓣去皮切末备用。2、莲藕去皮横切成片状，清水浸泡备用。二、制作过程：1、锅内坐水煮开，滚水中加入精盐、滴几滴植物油...
中国菜有哪八大菜系?它们各有什么特色?
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，...
三丝指什么？
“三丝”是指混入棉花中的异性纤维，包括非棉纤维和有色纤维，如化纤、麻丝、塑料膜、塑料丝、线绳、布块、纸片及人、狗、鼠、鸡、鸭等动物毛发、羽绒等。 由于“三丝”具有与棉纤维同样轻、细、小的特点，纺纱时难以清除，往往被包卷或附着在纱条上，使条干不均匀，棉纱的棉结和杂质粒数增加，强力下降；织布时，断头率增...
请帮我把菜谱翻译成英文，谢谢啦
一、请帮我把菜谱翻译成英文，谢谢啦 板栗排骨chesnut ribs 手撕包心白shredded whilt heart bag 鱼香藕片braised lotus root 呵呵！ gh 二、求一份特色中餐的英文菜谱 汤类 干丝汤 酸辣肚丝汤 氽双脆 清汤鸭舌 清汤火夹笋 雪霞羹 腐皮烩腰...
Chinesecooking是什么意思？
一、Chinesecooking是什么意思？ Chinese cooking 释义 中餐 双语例句 1.Chinese cooking is both low in calories and healthful. 中餐不仅热量低，而且对健康有益。 2.The thesis makes a con...
湘菜新菜品有多少，现在以什么口味为主
你好，湘菜的菜品每一级都有新菜品，有多少级就有多少新菜品，主要是以辣味为主，基本上每一道菜都有辣椒这道原材料。如果还有什么疑问可以进行追问，我一定会尽心为你解答的！ 去什么地方学湘菜 比较正宗好 大约得几年 我们这里八大菜系都学一点，但是相对来说湘菜，川菜，粤菜这些比较主流的会学的多一些、 湘菜的精...
中国菜几种？
宫保鸡丁 宫保鸡丁，是在我国川菜之中是非常具有代表性的菜品之一。同时已经走出国门，成为我国一道非常有名的世界菜。 东坡肉 东坡肉，以苏东坡的名字来命名，是浙江一带十分著名的一道中国传统菜式。距今已有千年历史，是北宋苏东坡想出的制作方法。东坡肉这道菜，香嫩薄皮，香糯而不甜腻，是一道色香味俱全的美食。...
苏菜的营养
江苏菜 简称苏菜，为中国四大名菜之一。江苏菜的特点是用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。 苏菜特色菜四珍小白菜怎么做？ 用料：小白菜，香菇，海米，玉米粒，牛肉调料：盐做法： ...
苏菜有哪些特色菜？
苏菜特色菜： 1 叫花鸡 2 松鼠鳜鱼 3 红烧狮子头 4 响油鳝糊 5 樱桃肉 6 桂花糯米藕 中国菜八大菜系十大菜系代表菜？ 菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四...
中国菜有哪八大菜系?它们各有什么特色?各有哪些名菜?
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，...
中国菜是什么的主要分支？
中国菜肴分类 我国地域辽阔，人口众多，不同名作不同的地理环境，不同的生活习惯和不同的文化形成了众多不同的菜肴风味。按照地区、历史和风味等特点，中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等。 按照地区、历史和风味等特点，中国菜分为： （一）地方菜 1、概念：是指选用当地出产为主的质地优良的烹...
八大菜系的菜各有什么特色！
中国一共有八大菜系:川菜，粤菜鲁菜鲁菜菜谱，鲁菜，苏菜鲁菜菜谱，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪...
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