下酒菜-家乡菜

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四川下酒菜？

2022-12-24 11:46:04热菜0

麻辣牛肉大家都知道四川菜讲究一个麻、辣、鲜、香，而这道麻辣牛肉就是最好的代表。这道麻辣牛肉经常出现在四川人的酒桌上，不管是亲朋好友，还是招待客人，都能看到这道硬菜的身影，可见这道菜的魅力。麻辣牛肉做法十分讲究，做的时候要先将牛肉大火油炸，炸干水分，爆出牛肉的干香，然后加入辣椒、花椒等香料大火爆炒...

介绍一些好吃的上海菜的做法嘛！（要详细的过程哟！）

2022-12-11 01:15:34河北小吃0

介绍一些好吃的上海菜的做法嘛！（要详细的过程哟！）

一、介绍一些好吃的上海菜的做法嘛！（要详细的过程哟！）油焖笋做法用料：春笋、酱油、糖、盐、油做法： 1．将春笋剥皮洗净； 2．洗好的春笋切滚刀块，在沸水中抄一下； 3．将炒锅放油，油热后将笋放入翻炒，加酱油、糖、盐，炒熟； 4．出锅。香妃鸡用料：...

喝酒最好的下酒菜有哪些，家常下酒菜菜谱大全？

2022-12-10 23:11:38东北菜0

喝酒最好的下酒菜有哪些，家常下酒菜菜谱大全？

一、喝酒最好的下酒菜有哪些，家常下酒菜菜谱大全？生是最常见的下酒菜,在我们农村,很多人就是拿着生花生当下酒菜二、下酒菜菜谱大全有哪些松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨、花生米。 1、松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色...

元旦美食制作？

2022-12-07 09:18:01汤粥0

元旦来临，和大家分享10道硬菜的做法，简单易学，实惠好吃，嘎嘎香！一：黄焖鸡黄焖鸡做法：1，先将鸡剁成小块泡去血水。2，锅里烧油将生姜、葱爆香，加入鸡块，稍加入一点水，加入蚝油、酱油、盐少许，生抽、料酒炒匀，倒入高压锅焖熟。3，然后倒入砂锅中收汁，砂锅收汁能够长时间保留黄焖鸡的原香味。4，最后点...

盘点那些美味的下酒菜，好吃不贵，有荤有素，你知道有哪些美味的下酒菜吗？

2022-04-09 06:39:41晚餐0

盘点那些美味的下酒菜，好吃不贵，有荤有素，你知道有哪些美味的下酒菜吗？

爆炒肚丝毛肚是非常美味的一种食材，我们去火锅店吃火锅或者是吃川菜的时候，经常会碰到这种食物爆炒或者是炖煮着吃，都非常美味，香滑又筋道，吃着会越嚼越香。而且这种肉类食物脂肪含量比较低，好吃不发胖，年轻人都喜欢吃这种美食，喝酒的时候配上它简直是一绝。花生米想必很多朋友在喝酒时都会点上一道花生米，因...

川菜包席菜谱大全

2022-03-23 23:10:27汤粥1

川味凉粉制作原料：绿豆淀粉200ml（其他淀粉也可以，比如土豆淀粉、红薯淀粉，但是颜色质感会有所差异）、水1000ml、淀粉和水的比例是1：5、200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒。调料：老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖做法：1、取1000ml...

有哪些适合周末喝点小酒的下酒菜？

2021-12-14 17:46:44凉菜0

有哪些适合周末喝点小酒的下酒菜？

周末经常跟朋友一起小聚一下，在青岛这里缺不了海鲜。下酒菜第一个，就辣花甲（青岛话嘎啦），不喜辣的可以清炒，或者微波花甲；第二个就拍黄瓜，拿大蒜一拌；第三个，就是辣炒大肠；第四个，拌个海蜇皮；再来一个炒花生米；这是经常聚的酒友的家常菜，最简单经济的，再来几打扎啤，不醉不休。女生最爱，蔬...