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广东人为何饭前喝汤?
2022-05-01 13:55:48
甜点
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外地人来广东后会发现,当地人喜爱饭前喝汤,不禁心里犯起嘀咕:“喝了汤肚子就饱了一半,还能吃得进去饭菜吗?”那么,为什么广东人都要饭前喝汤呢? 饭前喝汤的起源 专家也说没考究过 据广东省中医院专家介绍,广东气候炎热,而且还是湿热,这影响了在岭南生活的人们的胃口。汤是营养品和水的结合物...
学做饭前,有哪些厨艺常识必不可少?
2021-12-15 11:44:09
美食专题
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新手小白刚准备拿起菜刀和锅铲,但是不知道怎么做,30个做菜小技巧教给你,了解这些让你厨艺大增。做菜的本质是对食材的恰当处理,不要拘泥于某一道菜,某一些固定搭配。 我做过10年厨师,平时就喜欢琢磨美食,今天就不妨跟大家分享一些关于做菜方面的原理,让你也能当上一名大厨,内容如有差异请指出来跟大家一同探讨...
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