肉片-家乡菜

当前位置：首页 > 肉片

干蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

2023-01-09 00:16:48粤菜1

干蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

材料蘑菇，肉片做法步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点...

水煮肉片该怎么做？

2023-01-07 19:12:47凉菜1

水煮肉片该怎么做？水煮肉片的制作方法如下：1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟 2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节 3、净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开，把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在...

水煮肉片如何煮才又鲜又嫩

2023-01-07 17:26:24粤菜1

一、水煮肉片如何煮才又鲜又嫩猪肉的选材很重要，再则肉入锅煮的时间不要太长。附菜谱主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油【制作过程】 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜...

水煮肉片的做法有哪些

2023-01-02 05:07:00凉菜1

水煮肉片的做法有哪些水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。下面我给大家介绍水煮肉片的做法，希望能够帮到大家，欢迎阅读! 水煮肉片的做法水煮肉片食材：里脊300g、圆生菜200g、鸡蛋清1个、食用油100ml、豆瓣酱50克、料酒...

烧鱼块最正宗的做法川菜？

2022-12-23 14:09:59重庆小吃0

烧鱼块最正宗的做法川菜？做法步骤: 第一步：将清洗干净的鱼改一字花刀加入一小勺盐，胡椒粉，料酒和葱姜腌制20分钟入底味。第二步：分别将五花肉香菇改刀切成指甲盖大小的丁，小米椒和线椒改刀切椒圈，姜蒜切末，葱切葱花。第三步：起锅烧油4成热时将鱼下锅炸至两面金黄色捞出控油待用。第四步：锅入薄油...

芥菜如何做菜

2022-12-20 15:58:19素食0

这个东东不能就这样吃，会被呛死的。我老妈是用来腌制了吃的。方法是：先洗干净，然后凉干水分，然后用适量的盐揉（多了会咸，少了会酸），放适量的红糖末，然后和剁碎的鲜红椒装罐，放上30天左右，就OK了。可以用来喝粥，或是剁碎了炒肉末，很棒的哦！芥菜煲螺片汤怎么做？螺的营养价值:1. 螺肉含有丰富的维生...

博山必吃十大馆子？

2022-12-19 17:51:44广东小吃1

一、博山必吃十大馆子？ 1.翰林食府翰林食府成立于2006年，坐落在博山秋谷路与中心路交叉处，南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居；北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上，进行菜品的创新、改良，使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林...

干酸菜肉片的家常做法？

2022-12-19 17:29:14甜点1

主料2人份酸菜半棵猪肉300克辅料花生油适量精盐适量五香粉适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量味极鲜酱油适量淀粉少许步骤1 酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸菜喜油，用五花肉炒会更香，我这是做给孩子吃，用了瘦猪肉），葱姜去皮洗...

浙江闻香鸡的做法？

2022-12-08 16:36:36素食0

用料: 鸡半只青椒2根西芹适量仔姜1块蒜4瓣生抽2勺盐3小勺料酒适量陈醋2勺水小半碗做法: 1、半只鸡、青椒、西芹。 2、鸡肉剁小块，放1勺生抽、1勺陈醋、1.5小勺盐、适量料酒腌15分钟。 3、仔姜切片、蒜拍开去皮。 4、西芹切细段、青椒切圈。 5、起锅热油，放姜蒜爆香。 61...

浙江中秋节家宴10道菜谱？

2022-10-13 02:24:59海鲜2

江浙一带，尤其是在南太湖区域的杭嘉湖，一般中秋佳节为:板栗烧鸡，清蒸太湖蟹，葱油鲈鱼，醉白虾，茭白毛豆，蒜苗烧菱肉，红烧肉，红烧鳝鱼，蒜香地瓜杆，莲藕排骨汤等十道家常菜；当然浙东沿海地区会配一些当地海鲜，比如清蒸梭子蟹，红烧带鱼，油闷大虾等；浙西南山区会根据金秋丰收季，配一些山区特产，比如山药本耳...

中国什么地方的菜式最好？？

2022-07-17 11:38:22家乡菜谱1

俗话说：萝卜青菜，各有所爱。这要看你喜欢什么口味的菜。比如川菜：选料认真，刀工精细，合理搭配，精心烹调。淮扬菜：其特点是选料朴实、讲究火工，重油重色、味道醇厚、保持原汁原味。粤菜：用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩、爽滑。一般夏季秋力求清淡，冬季偏浓醇，粤菜餐谱绚丽多...

粤菜青椒炒肉片的做法是？

2022-05-14 06:31:04甜点0

制作青椒炒肉片的材料：主料：青椒、猪里脊肉；调料：料酒、葱段、姜片、蒜蓉、豆豉、盐、鸡粉、白砂糖、2克、生抽、淀粉。青椒炒肉片怎么做粤菜系青椒炒肉片做法步骤：1、将青椒洗干净，切成1.5厘米宽的条，再斜刀切成象眼块状待用。2、里脊肉去筋，切薄片，然后放入些许盐、鸡粉、生粉腌制一下。3、腌制...

湘菜特色菜金针菇肉片汤怎么做？

2022-05-02 19:01:53家乡菜系0

湘菜特色菜金针菇肉片汤怎么做？

用料：金针菇260g，猪肉200g，蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量金针菇肉片汤的做法1. 金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；2. 猪肉洗净，切成肉片；把肉放进冷冻室稍稍冻硬，这样切得又薄又好；3. 大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；郫县豆瓣酱剁碎；4. 热锅...

猪里脊肉片怎么吃的做法

2022-02-18 00:47:43烹饪技巧0

红烧猪里脊肉片主料葱两根姜两片冰糖20g 里脊肉半斤红烧里脊的做法步骤1、先炒葱姜，炒香盛出2、放里脊肉，炒熟变色盛出3、放一点油，放入20g冰糖，待冰糖融化放入炒好的肉和葱姜，炒匀4、加入酱油，盐和白糖少许，加入一碗水小火闷至水干，大火收汁出锅...

青椒肉片的烹调方法是什么

2022-02-13 20:58:32烹饪技巧0

说到下饭菜呐，自己一个人在家吃饭肯定是选青椒肉丝的。好做、出菜快、配料简单，作为家庭餐食或者上班族的快手菜来说，青椒肉丝应该是很好的选择。传统的青椒肉丝配方，是不放豆瓣酱的，所以我的这个方子略有改良。不过操作难度0，没基础的新手基本上都能一次成功，而且反馈度全好评，大概成菜是这样哒～因为菜谱简单，...

首页 1 2 下页尾页