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食堂托管管理规则
总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 1.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 1....
问问酒店厨房装修标准规范有哪些？大概有哪些费用？
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不需要追求设备过多的设施设备。厨房设备多但是却没有太大的用处，不仅造成投资浪费，而且占用厨房空间，使厨房生产操作施展起来不便捷，增加不安全性，所以没有必要一味追求气派高端，造型花哨。 PS5。jpg关于酒店厨房设计标准规范有一...
餐饮行业中对餐饮从业人员的卫生要求有哪些？
⒈经营场所的卫生要求饮食业大多设在生活区或商业区，选址时要考虑与公共厕所、倒粪站、垃圾堆以及其他有毒有害物质及其存放场所保持25m以上的距离，保持内外环境整洁。 饮食行业均应设置食品储存室、主副食品加工场所、烹调加工场所、备餐室、熟食专间、食具洗涤间和餐厅等基本建筑。布局上要合理，从原料到成品流水作...
良好饮食卫生习惯有哪些？
1.食物多样，谷类为主；2.多吃蔬菜、水果和薯类；3.常吃奶类、豆类或其制品；4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 ，少吃肥肉和荤油；5.膳食要清淡少盐；饮酒应限量；6.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；7.食物应清洁卫生，不变质。以上都是良好的饮食习惯。（引自：《中国居民膳食指南》）相关知识拓展：《中...
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