家常第33页-家乡菜

普普通通的粤菜的菜谱，只要菜名！越多越好！

2022-04-29 04:44:23私家菜1

菠萝古老肉担仔卤肉饭耗油生菜卤猪蹄白斩鸡纸包鸡白灼虾百年好合干炒牛河萝卜糕白灼芥兰葱油鸡香酥炸鸡翼黑椒牛柳香芋扣肉广东肠粉炒田螺豉油皇鸡东江盐鸡奇味鸡煲柠檬嫩牛肉咸鱼茄子煲广式腊肉烤兔肉咸蛋黄茶树菇萝卜炖牛腩广式清蒸黄瓜...

老人生日宴菜谱有哪些最大最全的家常美食菜谱

2022-04-28 20:52:44甜点1

老年人过生日，生日宴菜谱上一定得有老人爱吃的软烂菜肴和必不可少的长寿面。另外，还要准备小孩子爱吃的甜点和适合成人吃的菜肴。生日宴菜谱-萝卜丝带鱼羹做法：1、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;2、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;3、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠...

粤菜的做法？（家常的）

2022-04-16 16:34:46川菜1

　　粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。　　掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜　　一、香菇菜心　　步骤很简单：　　1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。　　（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）　　2：然后在炒锅内倒水少...

四川美食家常

2022-04-13 14:40:13凉菜1

家常菜谱大全 > 宫保虾仁的做法宫保虾仁转自类别四川菜壮腰健肾食谱补阳食谱活血化瘀食谱工艺油爆口味香辣食用早餐、中餐、晚餐、零食主料虾仁300克辅料鸡蛋清40克调料色拉油75克淀粉(蚕豆)25克盐2克酱油5克料酒10克味精5克白砂糖5克...

简单的家常川菜做法

2022-04-10 15:14:35热菜1

教你学做川菜——家常菜 #红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油...

经典川菜100款做法家常

2022-04-09 06:23:33早餐1

泡椒腰花准备食材调料：猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100克 / 泡椒适量 / 姜 3克 / 盐适量 / 糖 3克 / 玉米淀粉一汤勺 / 料酒一汤勺 / 生抽一汤勺 / 玉米油 100毫升第一步：猪腰洗净对半切开，用刀片去掉白衣冲洗...

川菜家常小菜

2022-04-02 10:04:11晚餐1

不是啊~麻婆豆腐不用炸的说~川菜用的调料无非也就那几种，但是豆瓣酱会用得比较多一点，还有花椒和辣椒，一定是干的朝天椒，毕竟以麻辣为主，而麻辣里更重要的是麻不是辣，所谓的都用油是因为开始要用油炝锅，一般就是用的花椒和干的辣椒，这个做菜开菜谱其实学的很慢的，跟上别人看一遍，或者自己做的时候让别人知道一下...

求家常川菜菜谱

2022-03-29 13:28:01热菜1

一．蚂蚁上树原料：主料粉丝300克辅料猪肉(肥瘦)75克芹菜15克调料大葱10克姜10克豆瓣辣酱15克酱油15克盐10克味精5克植物油40克香油2克做法：1.粉丝用温水泡软备用；猪肉绞碎。2.炒锅入油烧热，爆香葱（切末）、姜（切末）后入绞肉、辣豆瓣酱炒匀，再注入高汤，加酱...

川菜系里有没有既简单又好吃更好学的几道小菜？

2022-03-27 11:17:28午餐1

大家好我是长治小丁给大家分享一下，川菜家常菜的做法，川菜菜系人人爱，麻辣鲜香受不了，半夜回味那麻椒，锅里碗里都是爱鱼香肉丝，猪里脊250克约半斤，木耳五十克，胡萝卜五十克，青笋五十可，切丝，配料少于肉即可，把里脊最好冻一下切丝，用盐少许，鸡蛋一个，玉米淀粉少许，酱油，少许码味，二，把配料用...

吃货快进来看看！十大经典川味家常下饭菜，你知道多少~

2022-03-23 23:26:38素食1

水煮肉片水煮肉片是一道四川传统名菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。为四川家常美食之一，家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、烫”。这道菜是吃辣人的佳选。这道看似复杂的菜，其实掌握处理肉片的技巧就很简单了，人人...

蒸菜有哪些家常菜谱大全

2022-03-22 05:24:41清真菜1

蒸菜的家常菜谱【粉蒸土豆排骨】食材：肋排1根，粉蒸肉调味2勺，土豆2个，油一茶匙，生抽1勺，蚝油1茶匙，。具体步骤：肋排剁成小段，冲洗干净沥干水分。放入2勺粉蒸肉调味（超市有售粉蒸肉调味包），并加入适量油、蚝油和生抽拌匀腌制10分钟入味。土豆削去外皮，切成小块，放入清水中浸泡，去掉多余淀粉防止土豆氧...

蒸菜的做法大全菜谱大全

2022-03-22 05:24:26家乡菜系1

主料：娃娃菜1个、粉丝适量辅料：油盐适量、生抽适量、蒜辣椒适量 1、娃娃菜对半切几瓣。 2、粉丝泡发。 3、粉丝放下面，娃娃菜放上面一起蒸熟。 4、锅里放油，加入蒜炒香，加入生抽煮五分钟。 5、然后倒在蒸熟的娃娃菜上，放点辣椒。 6、蒸娃娃菜成品图。家常蒸菜菜谱中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子...

芹菜的家常做法

2022-03-18 16:16:43烹饪技巧1

芹菜番茄蛋饼主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1个，葱10克辅料：盐2克，黑椒粉1克【做法】 1，芹菜叶稍为切小，蛋打开放面粉里 2，加入适量的水与调味料，拌好 3，放芹菜叶、葱、切片的小番茄拌好 4，热锅，下茶油，倒入适量芹菜面糊 5，把芹菜面糊两面煎香至熟即可卤花生拌芹菜...

自己烧的菜都吃厌啦，还有什么简单的家常小菜吗

2022-03-17 21:22:27私家菜1

酥炸豆腐排材料：豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精做法： 1、豆腐切成1cm厚，4cm宽，8cm长的大片，撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油，加热至5成热，将豆腐片拍一层面粉，拖一层蛋液，滚上馒头渣（咸面包渣也可...