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家庭烹饪故事
家庭烹饪故事 周末到了，我们家改善生活，举行一场家庭烹饪日。大家规定每人至少做一盘菜。 第一关找菜谱。大家开始找了。不一会儿，我找到了一本，妈妈找不到急得像热锅上的蚂蚁。爸爸是家里的大厨师不用菜谱，自己拟了张菜单。我帮妈妈上网找到了一本。第一关大家都完成了。 第二关买备料。一家三人一起逛新华都选购。...
你会去吃农村人的酒席吗?
你吃过农村的酒席吗？千万不要感到意外古往今来，结婚请客是中华民族的民俗传统，传统沿袭至今。每逢结婚办酒席就是农村最热闹的日子；谁家有红白喜事通常都会办上几十桌，亲朋好友和乡亲们也乐意前来捧场。为了让酒席看起来体面，主人家耗费的人力和财力都不少。作为一个地道的农村娃，从小到大我跟着父母在村里吃过不少人...
涨知识：古代不同朝代餐桌上，到底应该有哪些食物？
1 主食篇 米饭原始社会就有 中国野生稻被驯化成为栽培稻由来已久。 中国目前发现的新石器时代水稻遗存有多处，经碳14等测定，湖南道县玉蟾岩遗址、江西万年仙人洞和吊桶环遗址中的水稻遗存已有1万年以上历史了。因此，大米食用的历史非常悠久，又由于不仅可以蒸、煮做成米饭、米粥，还可以酿酒、制粉、做成各类糕点...
中国南方人和北方人的传统饮食习惯有什么不同？
具体来说饮食差异不仅只存在于南方与北方，不同地域都存在着不同差异。 首先要纠正一点，北方吃面南方吃米饭的观点并不准确。 面食的主要受众地区为黄河流域。涉及省份主要包括山西陕西与河南北部地区。这并不能代表全部北方地区，也不能说明南方人不吃面。 如果真要区分南北饮食差异，那么只能说南方饮食普遍较为精细，...
广东餐桌上讲究无鸡不成宴，那么多种鸡的做法你最喜欢哪种？
我们喜欢一种美食，其实是因为我们最初吃它时味蕾尝到它的味道有关系，也就是说很多东西我们喜欢都是因为先入为主的原因。当然也和我们生活和生长环境有关。也就是俗话说的“一方水土养一方人”北方一部分人喜欢吃面食馒头，有的根本就离不开，到了南方也很难适应吃米饭。不少南方人也不能长期吃馒头，面食当主食。 鸡就是...
过年的餐桌上，集色香味型于一身，做起来又不费事的美食有哪些，怎么做？
心情好做什么都不麻烦，心情不好做个清菜都嫌麻烦。 像春节这么大的节日，心情美啊！出门在外的人回家了，平时忙工作，顾不上在一起坐坐的家人，这时候也可以坐下来慢慢地聊聊家常。煎、炸、煮、蒸一大桌子的美食做什么都不嫌费事，而且做的时候更是让人从内心感觉到家的幸福。做的开心，聊的热闹。...
蒜苔是餐桌上的美食，都有哪几种做法？你最喜欢吃的是哪一种？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。 现在是蒜苔收获的季节，市场上碧绿清嫩的新鲜蒜苔，看着就有食欲。蒜苔的营养价值也较高，富含蛋白质，维生素，膳食纤维以及微量元素和矿物质；另外，蒜苔还有着温中下气，补虚活血，以及一定的防癌作用。 蒜苔的吃法很多，最为常见炒菜、腌制、炒面等等吃法，下面我来重点介绍一...
西餐桌上的礼仪
因为用西餐规矩颇多，很多中国人可能不甚了解。我们在此介绍一些最基本的知识。 选用酒杯 如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。 大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。 中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛...
秦代的餐桌上有什么？
公元前221年，秦始皇横扫六合，一统宇内，建立了中国历史上第一个统一的中央集权国家。当时的秦王朝可谓如日中天，统治着从西方流沙到东方的大海的广阔土地。那么，在这个庞大王朝的人们，可以享受到怎样的饕餮盛宴呢？ 图/秦代疆域 主食的传奇 秦代，南...
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