家常菜第30页-家乡菜

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四川家常菜菜单

2022-02-13 04:58:31海鲜1

枕头鸭子果蔬牛蛙柳绒鸡格呢子鸡桂圆乳鸽盅桃仁软炸鸡江南百花鸡淮杞牛鞭汤清汤鱿鱼方巴国瓤南瓜巴国腊味拼盘巴国辣香蛇巴国钵钵兔巴国长排巴国风味兔干豇豆拌肚丝干贝三圆干贝肉豆花松仁扒肉四川神仙鸭子姜芽炒兔丝家常田鸡家常绍子鱼富贵鸭子小笼牛肉小米椒拌羊头巴...

四川家常菜的做法大全家常炒菜

2022-02-13 04:34:03午餐0

旺油，七八成热，油温在 190°C - 240°C 之间，油的表面不在翻动，跟温油一样表面十分平静，但是稍微搅动就会有滋滋的声响。这时丢食材进去，除了会有大量气泡，还会有爆破声（这时的油开始控制不住寄几到处喷人了）。旺油适合爆炒或者炸制一些肉类。另外，要想煎豆腐不散，可以选择在旺火时下锅，等豆腐表面...

求学校食堂一周菜谱一份，一天一个人16元左右。

2022-02-10 20:25:08早餐0

求学校食堂一周菜谱一份，一天一个人16元左右。

干炒土豆酸菜雪片鱼腐皮卷炒肉萝卜干炒腊肉复土豆炖鸡木耳炒肉农家小炒肉家常豆腐扁豆丝炒肉豆腐四季豆烧肉粒蒜泥茄子野芹香干韭菜炒鸡蛋西红柿炒菜制花清...

家常菜100例

2022-02-09 17:40:29凉菜1

十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。 3.加...

求几个家常菜的炒法？

2022-02-09 14:24:06甜点1

我来奉送几个，希望采纳。一、炖排骨　炒锅烧水，水开后将切hao的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。　注意：　 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就hao了。糖和盐按口味放。　 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经...

提供一些简单的北方家常菜菜谱

2022-02-09 09:29:50海鲜1

上百度打美食杰，我最喜欢的美食网站教你怎么做菜，菜谱………………。很棒，我是南方的，看了学了蛮多的北方家常菜番茄炒鸡蛋做法是:将鸡蛋打在碗里，用筷子或用鸡蛋搅拌器顺方向搅拌均匀，番茄切块，灶上做锅，待锅内没有水分了，倒入植物油，等油冒青烟了，放入打好的鸡蛋，到鸡蛋时一定要沿着锅边倒入。鸡蛋炒熟...

粤菜家常菜

2022-02-08 20:11:08私家菜0

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。客家酿豆腐、梅菜扣肉、蜜汁叉烧、蚝皇凤爪、白灼虾、盐焗鸡、白切贵妃鸡、广式烧填鸭、腊味煲仔饭。等等。...

粤菜家常菜做法

2022-02-08 18:21:47晚餐1

香煎茄子　　原料：茄子 1个、花生碎 30克、葱 10克、蒜 3瓣、生抽 15克、蚝油 20克、花生油 30克、盐 2克、水 20克。　　做法：　　先将茄子洗净。　　葱、辣椒、姜、蒜切碎。　　把花生擀成碎末。　　少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。　　锅里放油，放入茄子煎制。　　接着放一半的蒜末...

湖南蒸菜的做法大全家常菜

2022-02-08 06:18:53海鲜1

湖南蒸菜有好多种，在我老家那种一小碗一小碗的很多种菜一起蒸出来的，味道是独特的，很棒哦。剁椒鱼头也是湖南的家常蒸菜也是很有名气和特色的一个菜。食材大头鱼一个剁椒二大勺生姜大蒜香葱各适蚝油料酒酱油各少量方法/步骤 1 先把鱼头清洗干净，控水备用。请点击输入图片描述 2 再把鱼头...

简单湘式家常菜的详细做法

2022-02-08 04:52:03汤粥1

第一种菜：剁椒蒸河鱼（或者是家乡蒸鱼）　　把新鲜（刚宰杀的最好，这道菜越是新鲜的鱼，越余味无穷）的鲤鱼或者是草鱼，武昌鱼等等（一定要是河鱼，不然很腥）切成长十厘米左右，宽八厘米左右（尺寸没有关系啦，自己喜欢就好），在鱼肉的正面用刀拉三道口子，用洗干净的手（呵呵^_^一定注意哈）沾上食盐，均匀的抹在鱼...

图解各种各样的创意菜式怎么做好吃

2022-02-07 05:35:17家乡菜谱1

图解各种各样的创意菜式怎么做好吃

1食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、波纹面、葱段2将波纹面下入清水锅中焯开，2——3分钟捞起。3用凉水过凉，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入过凉好的波纹面翻炒翻炒。6然后，搁入葱段。7加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒...

四川家常菜，做法，

2022-02-07 02:09:47湘菜1

棒棒鸡的做法详细介绍菜系及功效：川菜棒棒鸡的制作材料：主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。调料：芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。棒棒鸡的特色：棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名...

一些简单好吃的家常菜怎么做？

2022-02-06 14:27:48热菜1

多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最...

好吃家常菜的做法

2022-02-05 19:06:44甜点0

红烧鸡翅１、鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净\ ２、葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；３、锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；呵呵 LZ 我做了一下，好不好呢~...

重庆家常菜菜谱有哪些

2022-02-05 16:27:30热菜0

重庆家常菜谱太多了，下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法：食材：土豆，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱第一步：土豆清洗干净后去皮，用刀把土豆切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切土豆丝和用擦子土豆丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀...

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