家常菜第38页-家乡菜

常见的家常菜做法?

2022-01-01 12:44:09凉菜0

酸辣凤翅[原料/调料] 鸡翅膀12只，酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇8朵，绍酒约2汤匙。醋3茶匙，酱油1汤匙，青蒜、葱结、姜、生粉、香油各适量。 [制作流程] ①将鸡翅放入滚水中烫过，从中间骨节处砍断成两段。取瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结...

家常菜,中餐每位20元八菜一汤的周菜谱?

2022-01-01 06:38:32家乡菜谱1

摘要您这边可以参考百度文库的这个菜谱，如果让我跟你单独做这个菜谱的话，我是没有这个能力的，非常抱歉咨询记录 · 回答于 F.context('wywContentAnswerPayChatList-3753386959', [{content:null,ctype:1,t...

介绍些好吃简单的家常菜湘菜食谱

2022-01-01 04:17:19凉菜1

试试吧？@..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》----主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法：1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜...

请问湖南长沙有哪些家常菜

2022-01-01 03:36:18甜点1

辣椒炒肉,红烧鲫鱼,老姜炒鸡,口味田鸡,茄子豆角,香干回锅肉,外婆菜,童子骨炖汤.你该不会是到了店里不会点菜吧,要服务员介绍下特色菜就是耶过年回家，像做点湖南的家常菜当年夜饭，哪儿有好的湘菜菜谱大家给推荐下，提前练习一下做给家人吃香辣鱼片，农家小炒肉。还有一些我也记不清了，我在一个叫一合酥菜谱网...

上海最好的吃的私房菜菜馆在哪？

2022-01-01 03:22:41午餐0

楼主你好，之前跟朋友一起去过一个叫友人阁的餐厅，环境比较好，是在别墅区里的，菜品也比较精致，你可以在百度里搜一下打电话咨询一下那里4000501077 谁能提供湘菜菜谱，特色湖南家常菜也可以。左宗棠鸡主料：鸡腿2只辅料：鸡蛋黄1只，玉米淀粉50克调料：油500克（实耗约100克），盐3克、姜6克、...

求几个家常菜炒菜菜单。

2021-12-31 23:24:46私家菜1

清炖鸡汤步骤：1先把锅烧到八成热，放少许油，等油热了，把鸡肉放进去煸炒一下，放少许料酒，煸炒一会之后，放入凉水，放入几片姜片。大火把水烧烧开，之后改小火炖40分钟。 2出锅前放点盐调味就好了。我常做的家常菜有：木耳炒肉片，青椒炒肉，胡萝卜炒肉片，清炒西兰花，清炒海带丝，炝海带丝，蒜蓉空心...

小饭馆需要几个家常菜的做法

2021-12-31 21:34:56汤粥1

韩式辣炒鱿鱼的做法材料：鱿鱼，青椒，洋葱。调料：葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。做法： 1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，...

小饭馆菜谱上该有的家常菜有哪些

2021-12-31 20:41:49热菜1

就我重庆来说一般去饭馆比较喜欢点盐煎肉回锅肉青椒皮蛋鱼香肉丝宫保鸡丁番茄鸡蛋汤土豆丝其他看个人爱好啊北方以面食为主这个不太了解这个还是看地区来说了菜系不一样很难说的就南北方来说差距就很大这个是我刚才回答的不...

川菜系家常菜的做法有那些？

2021-12-31 15:04:18粤菜1

毛血旺3~6人份<人多就多放>,天冷了吃着个好!! 鸭血 1块,黄豆芽 300克~600克<人多就多放>,鳝鱼 1条~2条<家里吃不用太大>,牛肚 200克~400克,午餐肉 200克~400克,生菜 250克~500克,爱吃大肠的也可加. 调料：按口味自己添...

川菜菜谱家常菜做法?

2021-12-31 02:49:53粤菜1

辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒...

家常菜的做法？

2021-12-30 20:24:33凉菜1

原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。制作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。　　2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。　　3、锅中留底油，下葱丝...

麻烦介绍几道清淡的家常菜。

2021-12-30 08:07:09热菜1

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

大杂烩世界顶级厨师家常菜菜谱里面的内容是什么？或者说可以从哪里看到或买到

2021-12-30 08:01:08私家菜1

　　大杂烩有很多种，我不知道你指的是那一种　　素什锦大杂烩　　材料：　　1-泡开的香菇，切丝，挤水　　2-冷冻胡萝卜（不用削皮不用切）　　3-冷冻四季豆（不用摘，不用切）　　4-肉片（懒人可以用火腿片，好切，或者买火腿丁，切都不用切）　　5-淀粉水（栗粉水更好）　　步骤：　　如果使用火腿，看3,5,...

教我几道简单好吃的家常菜

2021-12-30 07:46:08素食0

尖椒回锅肉：五花肉200g、小杭椒50g、干豆豉1大勺、生抽1小勺、料酒、葱姜适量。做法：五花肉洗净，切少许葱姜段；五花肉和葱姜，料酒放入锅内加水没过五花肉；煮至五花肉能用筷子扎透并没有血水流出即可，捞出晾凉；五花肉切薄片，杭椒切小段，豆豉压碎，再切少许葱姜碎；把五花肉直接放锅内煎至出油稍微...