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饭店必点菜单家常菜
2021-12-26 08:57:31
晚餐
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小炒香辣虾食材:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。做法:1、大虾剔去泥肠等,洗净控干;大蒜、生姜切片,大葱切丝。2、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;放入蒜片和姜片,翻炒出味。3、放入大虾,炒到变色。4...
哪有好的家常菜菜谱
2021-12-26 08:57:16
汤粥
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东南西北中,美食在广东。 粤菜,是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜,与潮州菜、东江菜无光。实际上,广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天,人皆可食。”,反映出它的烹调食材几乎包括所有动物,涵盖范围...
厨艺 家常菜 做法
2021-12-26 08:36:14
厨房百科
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一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火...
哪有齐全一点的家常菜的菜谱?
2021-12-26 08:33:53
家乡菜谱
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啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切...
求一份冬季家常菜菜谱?
2021-12-25 23:06:06
私家菜
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红烧牛腩的做法详细介绍菜系及功效:青少年食谱 低温环境作业人群食谱 高原环境人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧红烧牛腩的制作材料:主料:牛腩(腰窝)600克辅料:红萝卜50克,油菜50克调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料...
怎样做简单的家常菜?
2021-12-25 20:31:38
私家菜
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黄精鳝片的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 丰胸食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱 口味:原本味 工艺:炒 黄精鳝片的制作材料:主料:黄精10克,鳝鱼600克辅料:莴笋150克调料:姜10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植...
川菜有哪些著名的家常菜
2021-12-25 12:51:58
粤菜
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水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、干煸牛肉、水煮肉片、水煮牛肉、凉白肉、盐煎肉、夹沙肉、干煸四季豆、豆花鱼、豆花饭、怪味鸡、棒棒鸡、毛血旺、麻辣牛肉、家常豆腐、粉蒸肉、粉蒸排骨……………………...
家常小炒菜谱
2021-12-23 21:03:09
汤粥
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食材准备:鹅蛋 葱 盐 五香粉制作过程:1、 鹅蛋打入碗里,葱去皮清洗切成碎末放入碗里,放少许盐和五香粉进行搅拌,时间要搅拌的长一些,均匀为止。2、 放油,开火油热后倒入鸡蛋,等鸡蛋结块时翻炒,待都炒熟后就出锅盛盘。黄亮亮的葱花鸡蛋,香味飘逸全家,我们都来品尝品尝吧。提醒朋友们鹅蛋千万不要过多食...
湖南家常菜菜谱大全
2021-12-23 14:53:32
素食
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湖南德源鱼调料:红尖椒块50克,鲜紫苏50克,姜片10克,盐2克,味精2克,鸡精1克,花生油50克,白云山纯天然矿泉水1千克,红椒粒10克。 做法草鱼宰杀去鳞,从背部开刀去内脏洗净;锅内放入花生油,烧至六成热时放入姜片、鱼肉小火煎2分钟,将鱼身翻过来,再用小火煎2分钟至两面煎黄,加入红尖椒块、鲜紫苏...
湖南菜谱家常菜做法非常感谢了
2021-12-23 13:39:50
私家菜
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农家小炒肉 主料:五花肉100g;瘦肉200g; 辅料:大青椒100g;鸡精8g;酱油12g;植物油50g;十三香3g;盐4g 做法: 1、将五花肉、瘦肉切片,大青椒拍后剁块,蒜切片; 2、锅置旺火,倒入植物油,放五花肉炸熟; 3、加入青椒、蒜片煸炒; 4、加入瘦肉片、酱油、鸡精、盐、...
求几个家常菜菜谱。
2021-12-23 06:48:43
家乡菜谱
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一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加...
北方家常菜推荐几个!以及做法要一般辣的!大神们帮帮忙
2021-12-23 02:01:50
家乡菜谱
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酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效: 川菜 家常菜谱 私家菜 口味: 酸辣味 酸辣白菜的制作材料: 主料: 大白菜 1/4棵(约400g) 调料: 干姜1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙(15g) ,鸡精 1茶匙(...
家常菜的做法??
2021-12-22 19:01:46
热菜
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蓑衣黄瓜] 材料调料 黄瓜250克食用油30克 香菇25克香醋1小匙 胡萝卜25克精盐3小匙 冬笋25克白糖 小匙 大葱1根味精 小匙 生姜1小块 做法 1.将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟,再 用清水冲洗后沥干水分装盘; 2.将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切...
提供一些家常菜的食谱?
2021-12-22 17:43:33
家乡菜谱
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1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料...
你有哪些拿手的家常菜?晒一晒?
2021-12-22 13:43:49
素食
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家里的主厨“一干”就快30年了,自己重复做的,家人最爱吃的早已形成了自己的风格。这些家常菜,是经过时间考验,反复实践打磨,亲属朋友评价的,在此分享给大家。你有哪些拿手的家常菜?--猪肘子焖子-- 【食材】 猪肘子1只,猪皮2斤,花椒、八角、桂皮、香叶、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片各适量。 【烹调步骤...
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