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请说出几道正宗重庆家常菜的做法?谢谢!
2021-12-21 03:22:24
私家菜
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重庆辣子鸡做法材料:整鸡................1只约1000克干红辣椒............80克花椒................20克姜..................一块蒜..................6、7瓣料酒................适量盐,白糖.........
重庆家常菜怎么做
2021-12-21 03:06:22
素食
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辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效,同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。 原料:田螺1000克,干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。 制作方法:①田螺淘洗干净入锅,加清水和料酒、香醋煮沸捞...
重庆有哪些家常菜,能教教我怎么做吗
2021-12-21 02:50:29
家乡菜谱
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家常菜都差不多吧,不一定非要分地域。如果你非执着于重庆菜,那就介绍一道重庆酸菜鱼。酸味适口,辣而不燥。鱼片吃完后,剩下的汤汁可做成美味的鱼汤火锅。鲩鱼1条(约1000克) 泡青酸菜250克 鸡蛋1个 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜5瓣 花椒适量 泡椒末30克 食用油45克 高汤10大匙 料酒...
家常菜100道菜谱
2021-12-20 23:06:25
午餐
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香辣羊肉材料:羊肉240克、大葱0.5颗、小葱2颗、香菜2颗、小米辣2个、植物油100毫升、干辣椒2个、花椒1小勺、盐1小勺、料酒0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺做法1.备好食材:羊肉,大葱,小葱,香菜分别洗净;2.羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎...
最基本的家常菜100道
2021-12-20 23:06:08
早餐
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《最基本的家常菜100道》是2008年由中国纺织出版社出版的图书,作者是尚锦华文。该书为全家人精选了100道人气家常菜。 最基本的家常菜,经典又家常,百吃不厌,令人回味无穷。每道菜都附有食材的挑选、储存、处理;最基础的烹饪技巧,一定会让大家获益匪浅,逐步掌握烹饪家常菜的要诀。100道下饭又便于家庭烹...
说几个你最爱吃的妈妈做的菜有什么?
2021-12-20 19:40:39
海鲜
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你好,很开心回答你的问题。 小时候常常吃老妈的饭菜,我老妈又是特别爱做美食的人,一有空,就捉摸着怎么弄好吃的!记忆当中,老妈做的这些美食比较好吃,香辣可口。下面分享我老妈的几道菜。喜欢我的朋友,记得点击关注我,谢谢哦。 1、香辣土豆泥 2、韭菜煎蛋 3、粉蒸排骨 4、剁椒鱼头 5、黑椒牛柳 湖...
家常菜菜谱大全带图片 做法
2021-12-20 07:49:11
热菜
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用料 主料:大肉500g、香菇5个、小芹菜500g 辅料:葱蒜适量、辣子适量、胡萝卜1根 1、备好菜料,将肉切片,香菇成块状,芹菜切成斜条,(若吃不下肥肉的,可切丝现炒),家有老人的,芹菜可现在沸水中煮5分钟左右。 2、胡萝卜切成小块以调色,辣子切丝,蒜切片,葱小段斜切。 3、待油过后先倒入蒜,肉丝...
简单的家常菜都有那些,怎么做?
2021-12-20 07:23:01
甜点
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番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜) 材料: 中等个头的番茄......2个 鸡蛋......2个 盐......少许 白糖......少许 做法在图片上: 图1 图2 番茄炒蛋 干煸土豆丝 干煸土豆丝的...
炒菜菜谱家常菜做法
2021-12-19 07:49:20
热菜
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用料 主料:上海青500克 辅料:食盐3克、食用油35克、生抽6克、白糖3克 1、新鲜上海青。 2、清洗干净后,对半切。 3、锅中注水烧开后,加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起。 4、另锅热油,入氽后的青菜放大火翻炒片刻。 5、然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅。 6、清炒菜成品图。 扩...
孕妇菜谱家常菜
2021-12-19 04:28:59
早餐
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孕妇食谱家常菜 日常的饮食是跟每一位孕妈妈都息息相关,而且也备受大家的关注。想要吃到好吃的,让自己的胃满足,又想要宝宝也能吸收到这些健康的营养。那么,适合孕妇吃的家常菜有哪些?遇到没胃口的情况下该怎么办?又有哪些注意事项?这些都是你应该做的功课哦,一起看下来吧!孕妇食谱家常菜众所周知,一旦怀孕了,...
孕妇家常菜菜谱
2021-12-19 04:09:56
海鲜
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适合孕妇食用的一些食谱紫菜文蛤肉汤材料:紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许。做法1、先将紫菜洗干净了,然后将文蛤肉、猪瘦肉洗干净,猪瘦肉可以切成片,是要用生油、生抽、生粉进行腌制一会。2、起油镬爆香姜,下肉片稍炒,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火约10分钟,下文蛤、紫...
家常菜食谱
2021-12-19 00:59:10
家乡菜谱
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网上有很多家常菜菜谱 东北家常菜肴的种类是非常多,不过东北菜肴的做法都是比较简单,不需要那么要求严格,这也是东北菜肴的一大特色,最常见的就是地三鲜和小鸡炖蘑菇,这两道菜肴肯定大家在生活中的时候都是品尝过,只是从未吃到正宗的东北味道,只有正宗的味道上面才会变得更加全面,更加好吃。小鸡炖榛蘑【菜系】 东...
老人生日菜谱家常菜
2021-12-19 00:31:37
素食
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除非去酒店办要不在家里做是没有什么讲究的,鸡鸭鱼肉是正常的啊! 一,红烧肉圆,寓意团团圆圆;二,红烧鱼,寓意年年有余;三,蒸蛋糕,寓意高寿;四,炒竹笋,寓意松竹不老;五,鳝鱼汤,寓意长长久久;六,长寿面,寓意福寿绵长。...
杭州菜谱家常菜做法
2021-12-19 00:28:28
午餐
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杭州菜谱家常菜做法:一、糖醋鱼佐料1、主料:黄河鲤鱼1500g。2、辅料:番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。二、做法步骤1、准备好所有材料。2、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏并清洗干净。3...
求家常菜菜谱
2021-12-18 13:14:41
凉菜
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蒜泥拌蒸茄条 材料: 长茄子二个、大蒜适量(看你喜欢)、小米椒几个、香菜几根、油适量、盐适量、陈醋少许、白糖少许、白胡椒粉少许、生抽适量、芝麻油适量、熟白芝麻少许; 做法 1.茄子用盐搓洗表面.然后洗净.切成长条..不要去皮. 2.锅里放冷水..把茄子隔水蒸熟..时间一般10-15分钟左右! 3.把...
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过年了 要待客,求几个色香味俱全,又精致有品位的菜肴!!
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