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10分钟家常菜――大白菜烩豆腐的家常做法
2021-12-17 05:49:42
汤粥
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前言豆腐是文子的大爱,做成什么口味都好吃得不得了。嫩豆腐更是做烩菜的绝佳食材,豆腐中富含豆类蛋白,是非常好的食物。就算没有肉肉也是美味营养的一餐呀!还是要说一句:家中常备大白菜,菜菜总不赖!材料主料:嫩豆腐300g、大白菜200g、香菇100g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、高汤3大勺、海鲜酱油适...
求几道简单的家常菜?湖南口味、
2021-12-17 02:04:06
凉菜
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有炒锅就足够了,蒸锅都是一般做营养大菜才用滴! 没有哪个一生下来就会做菜的,都是看着别人炒菜再练习下,就会的! 喜欢肉食,就可以买些青椒和猪肉,做辣椒炒肉!辣椒你要买那种很瘦很尖的那种青椒,那种才辣! 1:辣椒和肉切好。 2:肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等) 3:热锅后,放油先把肉炒的7...
如何做好烹饪
2021-12-16 20:43:53
美食专题
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烹调技术的基本功包括:1.刀工技术;2.投料技术;3.上浆、挂糊技术;4.掌握火候技术;5.勾芡泼汁技术;6.调味的时间和数量掌握技术;7.翻勺技术和装盘技术。亲要花时间练哦~ 做家常菜,有哪些经验和心得可以分享? 尝菜是个好办法,但是记住:炒得久的菜(如菜花)、炖菜、汤类,尝菜时都偏淡一点就收...
冬天吃什么家常菜好呢
2021-12-16 14:50:04
午餐
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山药炒牛肉:山药去皮切薄片待用, 牛肉切薄片加点花生油、盐、鸡精腌一会儿入味, 然后加地瓜粉捏匀,下热油锅到不粘锅, 然后加入山药片炒熟。 很营养。...
冬天吃的家常菜
2021-12-16 14:34:36
家乡菜谱
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这个要根据南北的口味而定,我们北方冬天经常都炖汤的;比如冬瓜排骨汤、香菇炖鸡、罗卜羊肉汤、本人爱吃乌鸡汤对女的好,菜一般我家爱吃回锅肉、青椒肉丝、木耳炒蛋、干煸豆角、麻辣豆腐、泡椒炒猪肝、青菜、大烩菜等,如果由你喜欢的,我可以告诉你详细做法; 冬季食谱大全,冬季吃什么,冬季菜谱 冬季饮食的营养特点,...
冬季菜谱家常菜做法 湘菜菜谱家常菜做法
2021-12-16 14:24:21
午餐
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冬季菜谱家常菜做法 湘菜菜谱家常菜做法 步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁...
炖金针蛋汤的做法,炖金针蛋汤怎么做
2021-12-16 07:18:44
凉菜
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材料 金针,黑木耳,鸡蛋 做法 1.黑木耳、金针泡发后洗净,黑木耳切成小块,金针切成小段。鸡蛋打散。 2.热锅放油,放黑木耳和金针翻炒至软,加水煮熟,淋入水淀粉,加点盐,最后沿锅边淋入鸡蛋液。 材料 金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片,葱花、盐、鸡精。 做法 1、蟹肉条洗净切片段,鸡蛋打散搅...
最有特色的家常菜?菜谱?
2021-12-16 07:03:16
甜点
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水果炖鲫鱼1,白梨2个切成块,大枣十枚左右2,鲫鱼一条3,家常调味料方法:倒油,煸葱姜,下鱼,翻热,倒醋或酒(去腥),倒水,煮开,放梨和大枣,调味,闷煮,闭活,别废话了开吃吧!~效果:养颜润嗓防黑眼圈~! 麻婆豆腐 菜系:川菜 原料:豆腐1块,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3....
老婆菜的做法步骤图,老婆菜怎么做好吃
2021-12-16 06:59:30
早餐
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用料 色拉油 克 五花肉(带猪皮) 葱,蒜,八角,桂皮,香叶,姜 老抽,生抽,料酒,冰糖 老婆菜~的做法 热锅冷油~ 加入葱姜蒜八角桂皮香叶爆炒香 放入过沸水的五花肉块,翻炒 炒到肉变为金黄色 加入由老抽,生抽,料酒调好的酱汁,翻炒片刻 加入适量水,大火...
准老婆必会的家常菜是什么?怎么做?
2021-12-16 06:48:18
午餐
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香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒 香菇青菜的制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐 教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味,看看根...
川菜的家常菜做法
2021-12-16 06:46:49
川菜
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麻婆豆腐 主料:豆腐两块 辅料:蒜苗花.酥牛肉臊子(就是已经炒的很干香的那种) 步骤:1.豆腐切成2CM见方的小方块,蒜苗切花,小葱切花. 2.锅烧水,加一点盐,一点色拉油.烧开放入豆腐,稍等30秒捞起. 3.锅洗干净,烧热放油下郫县豆瓣炒香,然后放姜蒜米稍炒,再下辣椒面炒出色,加水放豆腐下锅...
谁能不能都我做几道湖南的家常菜(长沙)
2021-12-16 03:05:05
家乡菜谱
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家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好。酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的)。 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以...
小饭馆菜谱应该有的家常菜有哪些
2021-12-15 19:21:29
早餐
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就我重庆来说一般 去饭馆 比较喜欢点 盐煎肉 回锅肉 青椒皮蛋 鱼香肉丝 宫保鸡丁番茄鸡蛋汤 土豆丝 其他看个人爱好啊 北方以面食为主 这个不太了解 这个还是看地区来说了 菜系不一样很难说的 就南北方来说差距就很大...
收集小菜谱(家常菜)
2021-12-15 16:37:24
素食
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呵呵~~你对老婆真好呀~!我这有几个你学学吧~~ 菜谱名称 美白去斑汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 润肤除斑 基本材料 绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 现代人生活忙碌紧张,加上无形的精神压力,往往一把无名火气就容易上升起来;而脸部肌肤也因承受太多的刺激...
广州青菜谱家常菜做法
2021-12-15 15:52:24
早餐
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材料主料:茄子,香菜,蒜瓣副料:酱油,糖,盐,水,油做法1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。...
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