家常菜第45页-家乡菜

好吃的家常菜（川菜)名字及做法。

2021-12-13 18:05:55早餐1

感牛肉　　食材：牛里脊250克，茶树菇250克，小米椒50克。　　调料：盐3克，鸡汤10克，香辣椒酱5克，辣椒面5克，香油2克，花椒油2克，孜然3克。　　做法：　　1.将牛里脊切条撒上干粉，在锅中倒入油烧至五成熟，将牛里脊肉条逐一下油炸至金黄色捞起。　　2.将茶树菇放入热水中短暂...

川菜的家常菜有哪些

2021-12-13 17:38:24私家菜0

川菜家常代表菜有：红烧狮子头、浓汤狮子头、茄汁狮子头；鱼香肉丝；土豆回锅肉；小煎鸡；红烧肉；糖醋排骨；麻婆豆腐、红烧豆腐、家常豆腐、东坡豆腐、熊掌豆腐、口袋豆腐；宫爆鸡丁、宫爆腰花、宫爆肉丁、宫爆虾球、辣子鸡丁；水煮鱼、干烧鱼、糖醋脆皮鱼、双味松鼠鱼、茄汁菊花鱼；干煸牛肉丝；拔丝苹果；香辣牛仔骨；...

各种家常菜菜谱

2021-12-13 10:02:40家乡菜谱0

第一道菜：芹菜炒虾仁做法：芹菜去叶留茎，斜切成小条；胡萝卜切薄片当配菜，量很少；白虾去壳去虾线，加盐腌制片刻；汤锅里烧开水，把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水，虾仁也放进去焯熟后捞出沥水；炒锅上火烧热，放少许油，把胡萝卜片放进去翻炒变软，再放进焯过的芹菜和虾仁，加盐翻炒均匀即可出锅装盘。虾仁鲜嫩，芹...

经典家常菜菜谱

2021-12-13 09:59:18凉菜1

孜然鸭肉串主料：鸭腿3只辅料：蚝油1汤匙、烤肉酱2汤匙、生抽1汤匙、葱姜适量、料酒1茶匙、食盐适量、胡椒粉适量、五香粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙 1、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。 2、鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块。 3、切好的鸭块中放入所有调料。 4、抓匀腌渍2小...

北京特色家常菜有哪些？

2021-12-12 15:05:16晚餐0

京酱肉丝的做法详细介绍菜系及功效：京菜京酱肉丝的制作材料：主料：猪里脊肉150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,淀粉30克,葱,姜丝,酱油各10克,清汤100克,油50克。京酱肉丝的特色：传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺之一，至今已有四百多年的历史。原先它是一家...

有特色且简单的家制菜肴

2021-12-12 04:07:27海鲜0

1.豆角肉末方法：肉末加少许酱油淀粉，搅拌均匀，放置几分钟，豆角要新鲜的，切成丁状，越小越好，越小越容易入味，锅烧热后把肉末煎香成散状，然后加入豆角一块炒，几分熟根据个人喜好，加入盐调料等再翻炒几下，然后出锅. 2.奶味鲫鱼汤做法：鲫鱼剖杀干净，在鱼的背上用刀横竖各划两刀，加盐腌制一下，锅...

快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?

2021-12-12 03:34:42早餐1

我们不了解你锅上的工夫如何，所以写了也不知道你能否做得了？呵呵~~你要准备多少个菜呢？我帮你准备个6菜1汤够吗？一、番茄土豆鸡这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过...

家常菜的做法

2021-12-12 00:30:14早餐0

啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）...

介绍几个家常菜的做法撒？

2021-12-12 00:19:12海鲜1

家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨...

好吃的家常菜做法？

2021-12-11 23:57:28素食1

十大家常菜做法——麻婆豆腐　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。　　3.加入切成...

询好吃的家常菜的做法？

2021-12-11 23:44:38热菜1

麻婆豆腐的做法麻婆豆腐的原料：豆腐（也可以买豆腐果，我们那里称炸好的豆腐叫豆腐果），瘦肉。麻辣豆腐的辅料：竹笋，干香菇，胡萝卜，葱段，红辣椒一个。豆腐的做法大全： 1、豆腐切三角型，（准备油锅里炸，我是不太提倡自己炸了，因为那样费油不说，而且自己炸的不怎么好，包括我也炸的不怎样好，还是买现成...

好吃易做的家常菜做法

2021-12-11 23:41:23凉菜1

洋葱炒肉片主料：洋葱 200克猪肉(瘦) 70克调料：酱油 5克盐 3克植物油 15克味精 2克各适量制作方法 1. 猪瘦肉洗净，切成薄片用淀粉，料酒喂一下。 2. 将洋葱洗净，切成片。 3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦...

在家适合做的家常菜

2021-12-11 23:41:07早餐1

味道鲜美甜嫩的娃娃菜--蒜蓉娃娃菜原料：娃娃菜3棵大蒜10粒左右步骤1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。步骤2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。步骤3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。步骤4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。步骤5：锅...

家常菜简单做法

2021-12-11 23:26:28汤粥1

我要教你的是酸辣土豆丝喔！需要准备的材料：2个土豆，辣椒，一点花椒和蒜瓣。2、把土豆、辣椒切丝，蒜瓣切粒。3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的土豆口感较脆4、准备好盐和白醋，用白醋会使菜色看着更干净。5、开火热锅、倒油，（貌似这谁都知道哈！）油温热时，把花椒粒放入，炸出香味。记得花椒炸后一定要捞...