油腻-家乡菜

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哪些属于油腻食物

2022-10-24 00:37:52食疗食补1

哪些属于油腻食物哪些属于油腻食物，我们常常在老人和医生的口中听到，要少吃油腻食物，因为油腻食物吃多了不见会总成肥胖，而且还会损害人们的身体健康，那么哪些属于油腻食物呢？哪些属于油腻食物1 肥羊肉、肥猪肉、猪油、鸡皮、猪大肠、炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、...

夏天你喜欢在家吃什么菜不油腻，还有营养呢？

2022-06-01 06:26:43食疗食补0

夏天你喜欢在家吃什么菜不油腻，还有营养呢？

咸蛋黄炒苦瓜炎热的夏季，最喜欢吃苦瓜。苦瓜虽苦，却能生津止渴，消暑解热。苦瓜中的苦味素不仅能增进食欲，还能健脾开胃。用咸蛋黄来炒苦瓜吃。金灿灿的蛋黄裹住清脆碧绿的苦瓜，清爽中带着蛋黄的醇香，味道更丰富。原材实料: 咸蛋黄3-4个、苦瓜1根、料酒少许、盐适量、食用油适量 1.苦瓜洗净，切去两头，对...

私藏的几款秋季早餐，清淡去火不油腻，还特别有食欲，你学会了吗？

2022-05-27 07:03:00饮食禁忌0

私藏的几款秋季早餐，清淡去火不油腻，还特别有食欲，你学会了吗？

现在秋季已经到了，这么干燥的天气让整个人的食欲都下降了，不过早上起来还是很舒服的，这就要选择更加有营养的早餐了。可以不用在外面买着吃，选择更有营养的食材做一顿早餐是对家庭的尊重，而且外面吃的可能不干净，所以在选择早餐的时候是要多注意的。在家做只要随随便便就可以吃上干净的一餐，完全不比外面的差，而且干...

吃火锅如何解油腻?

2022-03-06 02:41:33食疗食补0

一、首先在吃火锅时可以喝一些解油腻的茶：1. 金银花茶冲泡方式： ①金银花5克，白砂糖5克。 ②开水适量将金银花放入茶壶，冲入沸水，加入白糖，加盖焖泡15分钟左右茶汤呈浅金色，倒出饮用。 2. 菊花茶冲泡方式： ①准备一个泡茶杯，用温水冲洗一次菊花与枸杞 ②倒入煮沸的水，泡3分钟即可 3. 大麦茶冲...

自己在家做饭为什么做不出饭店的味道，他们有什么特殊的酱料之类的吗？

2022-01-10 08:33:21厨房百科1

自己在家做饭为什么做不出饭店的味道，他们有什么特殊的酱料之类的吗？

很高兴回答你的问题，家里做饭没有饭店的好吃，不是一个秘制酱料就能弥补得了的，如果是的话那么那些大厨那么多年的手艺岂不是白学了！越是高级酒店的厨师的技能，对食材的选择与搭配、刀功、火候，前期的加工和后期的制作要求越高，普通人没有经过大量的训练都很难掌握，再者饭店可以为了一道菜是可以不计成本，这些都是...

涮，在烹饪中怎么解释啊

2021-12-01 18:37:05美食专题1

涮：　　定义：将易熟的原料切成薄片，放入沸水火锅中，经极短时间加热，捞出，蘸调味料食用的技法，在卤汤锅中涮的可直接食用。　　工艺流程：选料→切成薄片→火锅内涮→捞出蘸调味料。　　原料在沸水中加所用时间很短，原料的鲜香味不受流失，成品滋味浓厚。　　涮法必须在特制的炊具即火锅中进行。传...