桂林-家乡菜

一两句话介绍桂林米粉？

2023-03-10 22:23:29海南小吃1

桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而...

六十大寿我想给婆婆做六个菜不知道做什么？

2023-02-25 02:14:12清真菜1

一、六十大寿我想给婆婆做六个菜不知道做什么？鸡，鱼，肘子，花生豆，炒白菜，炒菜花二、请问有寿宴菜名？有诗意的万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶三、最高级大寿菜谱满汉全席，让他直接上。估计是最贵的了，菜也牛，你都没听过。做都要做3天四、求一桌普通寿宴的菜名四喜拼盘：猪...

桂林十大必吃菜馆？

2023-02-05 23:27:10蒙古小吃1

1 椿记烧鹅（中山店）椿记是桂林非常有名的餐馆，这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色，其中烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。餐厅就餐环境不错，服务员也很热情，但由于椿记的生意很好，所以最好提前预订座位。特色菜品推荐米粉、扇贝、鹅翅、田螺、鹅肠、榴莲酥、鸭下巴、叉烧、拔丝芋头、凉拌蕨根...

请问广西桂林有哪些家常菜

2023-02-03 08:36:45美食专题1

一、请问广西桂林有哪些家常菜马蹄炒鸡球冬笋炒牛肉白果炖老鸭哈袷炖全鸡罗汉汽锅鸡 ....... 就知道这么多了在菜谱上看的就是不知道怎么做。呵呵二、广西有什么名菜？怎么做？广西特色名菜广西菜又称桂菜，有千种以上，平常各地餐馆供应的也不下500种。广西菜在长期发展中形成一...

桂林有哪些代表菜呢？

2023-02-01 21:25:03河北小吃1

桂林有哪些代表菜呢？阳朔啤酒鱼，桂林阳朔“啤酒鱼“，是桂林阳朔有名的地方招牌菜，鱼类香爆爽口，无一丝鱼自身的腥味儿，啤洒和鱼肉的香气可以让人胃口大开。桂林阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的鲤鱼，首先用桂北山区地带出产的生茶油煎炒，然后放入桂林市出产上等啤洒红焖成的，具有独特的香脆细嫩口味。荔浦芋...

方太电烤箱kqd50f-d1g有上下火温度设置吗

2023-01-25 17:15:21凉菜1

一、方太电烤箱kqd50f-d1g有上下火温度设置吗亲爱的，悄悄地告诉我你在哪个城市？二、情人节要自己做一桌烛光晚餐，恳求各位大神来支招~ 买不到的材料可以到淘宝看看不用这么复杂的有些披萨之类的在微波炉做就可以了一般都是沙拉开胃酒牛排面包之类的最后还有甜点你就放到微波炉上面撒上...

蒸米粉，如何做才好吃

2023-01-01 12:00:45河北小吃1

一、蒸米粉，如何做才好吃材料 1杯短米，1杯糯米，4粒八角，鲶鱼段，韶酒，糖，味精，白胡椒，酱油，酱油膏，盐，姜泥，葡萄籽油做法 1、做米粉：把1杯短米和一杯糯米，加4粒八角，炒成金黄色，加1/4杯花椒，再炒一下，凉后，用机器打碎成粉。 2、鲶鱼段，用韶酒、糖、味精、白胡椒、酱油、酱油膏、盐、姜...

米豆可以做哪些简单的菜？

2022-12-30 18:32:41午餐1

一、米豆可以做哪些简单的菜？川菜-麻辣米豆腐:米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。制作方法： 1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片； 2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香； 3、放入米豆腐翻炒均匀，放...

广西桂林1000元一桌有什么菜？

2022-12-27 00:35:37四川小吃1

孜然牛肉，油焖竹节虾，清蒸桂鱼，蒜蓉粉丝扇贝，糯香排骨饭，醋泡鸡，白果老鸭汤，扣肉，蒜蓉空心菜，油麻菜，清炒时蔬，花生米二碟，麻辣豆腐二碟，凤爪二碟，大概这么多菜，物价上涨可能有点出入，基本上都是桂林人的口味，希望互相交流，把特色菜谱都写上。...

桂林菜特点？

2022-12-22 09:42:53午餐1

桂林最经典的一道菜是糟白菜肉沫，现在很多人会不同意。会说是香芋扣肉，漓江虾，啤酒鱼啊等等。但其实就桂林菜的历史来讲，啤酒鱼的历史太短，而扣肉，河虾等其它城市大多有相似的菜品。糟白菜肉沫虽是最普通的莱肴，却是体现了桂林菜的本质特点酸辣。且原料最是大众，但和其它城市相较，处理的方法和口味都非常特殊，更有...

广西桂林“十八酿”，到底是啥？

2022-04-18 14:04:17东北菜1

哈哈！龚哥是桂林长大的，对酿情有独钟，看到这回题唤起了我对桂林味道的思念，下面就和大家聊聊这个话题。首先问题中提到的桂林的“十八酿”，这个“十八”酿在桂林一带是个广义的泛指，就是非常多的意思，不代表具体哪一种酿，在桂林一带凡是多的东西都喜欢用“十八”的数来表示，如“十八”般武器、“十八”种武艺等。...

关于家乡小吃桂林米粉的作文 500字左右。

2021-12-18 00:51:59河北小吃1

我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样...

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