厨房第12页-家乡菜

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酒店厨房设计规范与原则有哪些?

2022-11-24 20:58:53厨房百科1

酒店厨房设计规范与原则有哪些?

对于酒店厨房中的装修设计中应该怎样装修的问题，是否是现在许多业主在考虑的问题，酒店中的厨房是整个酒店装修中的重要一部分，在装修时需要合理化的设计及布局，那么到底酒店厨房设计要求都有哪些呢?今天小编就来给大家介绍一下酒店中厨房的设计要求都有哪些，希望对于即将装修酒店的业主有所帮助。酒店厨房设计标准...

饭堂管理问题

2022-11-24 18:55:37烹饪技巧1

你可以做一个调查问卷，把员工的需求、着重点总结出来看哪些地方需要改善的，同时应该尝试推出多元化产品，比如可以开个面档，现在天气热可以开个糖水窗口，每日多供应几种主食给员工挑选，比如炒饭炒面，同时还得改善一下用餐环境，这也是影响员工用餐心情的一大因素，同样的菜你可以做出辣和不辣两种口味供员工选择。不过...

消毒柜的消毒星级是指什么?

2022-11-24 16:31:46美食专题0

消毒柜消毒星级标准规定：消毒柜（室）消毒效果划分为两个等级，一星级和二星级。一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。二...

8000平米餐厅的厨房需要多大面积,有什么设计要求!

2022-11-24 16:09:58厨房百科1

8000平米餐厅的厨房需要多大面积,有什么设计要求!

费用2W差不多．厨房设施碗，灶．之类的就当1W．桌子，椅子，零零碎碎的东西8000． 3：员工．如果你自己... 最后作为我的补充：我以前是名厨师，以前开过餐饮店，投资了个80平米左右的店面，花了将近5W元厨房工作人员五戴是指的是什么？厨房工作人员五代一般指的是要戴帽子，然后还要戴口罩，然后还要...

厕所跟厨房风水的秘密

2022-11-24 15:48:36烹饪技巧0

厕所跟厨房风水的秘密厕所跟厨房风水的秘密，家居中厨房与厕所的风水一直以来都是非常讲究的两大区域，因为五行之中厨房属于火，水火不相容是自古以来的真理，厕所跟厨房风水的秘密是什么？一起来看看吧。厕所跟厨房风水的秘密1 一、厨房的风水秘密厨房属火,若设在...

消毒碗柜宽度多大好

2022-11-24 13:21:52美食专题0

消毒碗柜：按照用途可分为：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。第一种：嵌入式消毒柜尺寸。根据小编了解到的嵌入式消毒柜尺寸是不一样大的，不过两者相差也不是很多，嵌入...

幼儿园厨房节约主要抓住哪几个要点

2022-11-24 11:43:26厨房百科0

幼儿园厨房节约主要抓住哪几个要点

1、小朋友其实吃不了多少食物，保证食物质量的前提下，提供的量可以略少。2、坚持少量供应、多提供次数的原则，避免浪费。3、食用油的质量要好，这样才有饱腹感。4、合理搭配膳食，荤素搭配，才能保证不浪费。5、口味要清单，可以提供一些粗粮，既能提供全面的营养又能保证孩子吃饱，量又不必太大。幼儿园厨房设计要...

国际联号是什么意思

2022-11-24 10:47:21烹饪技巧0

是一个国际上酒店组织机构,象征着高端的服务,身份的象征有没有酒店可以带厨房做饭的？当然有了，邯郸市目前就有许多带厨房的日租房，价格跟酒店差不多，环境干净卫生，厨房设施齐备，适合情侣常住和短租，当然咯，常住的价格会更便宜，需要跟房东进行协商，反正比租普通酒店好得多，起码不乱，体验一下小两口的浪漫是...

一般下乡厨房都是几点钟开始做饭？

2022-11-24 10:15:37美食专题1

一般下乡厨房都是几点钟开始做饭？

在一般大概早饭是七点到八点之间吧因为现在天气亮的比较早，人一般下地干活比较早，所以早饭有时候可能到七点到八点之间，这是早饭中午大概11点多到两点之间中午饭从下午的话，四月份的时候天是九点半到十点钟，嗨，一般我们九点钟回来做饭呢，到五月份到六月份的时候，天气大概11点多，天才黑呢，我们这次吃饭大概在十...

酒店的厨房cdc是什么职位？

2022-11-24 09:41:53烹饪技巧0

厨房cdc厨师是高级级别，cdc证书相关要求： 1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业...

厨房行业规范是什么标准

2022-11-24 07:40:45美食专题0

厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，最短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1....

国家规定吊顶完成后，走道，厨房，客厅，卫生间，卧室高度？

2022-11-23 15:45:53厨房百科0

国家规定吊顶完成后，走道，厨房，客厅，卫生间，卧室高度？

好象有规定，走道2.20以上，厨房2.40以上，客厅2.60以上，卧室2.30以上，凭印象说的不一定对厨房存水弯有没有必要改直排？厨房的下水管必须要有存水弯，这主要是因为厨房是我们做饭和放置各种食物以及炊具的地方，如果下水管是直排的没有存水弯，那么下水管道里面的异味就会反到厨房里面来，既不卫生也...

工程预算表格模板

2022-11-23 14:41:28美食专题0

首先要对工程预算中的项目、数量、单价、主材、辅材、机械、人工、损耗做个预算表格，具体材料可以去造价通查询。厨房值班表备注内容怎么写？一是值班时间。当日上午8：00--次日上午8：00。二是值班期间必须巡视单位重点部位。包括监控室、围墙、食堂等。三是值班期间，必须每天上午和下午向单位主要领...

饭店厨房装修要求多吗，装修饭店厨房要注意什么？

2022-11-23 12:18:18烹饪技巧1

饭店厨房装修要求多吗，装修饭店厨房要注意什么？

饭店厨房装修要求并不会很多的，可以去参观一下其他饭店的厨房，多看几家，就会明白自己心目中的厨房应该是怎样的了。装修卫生间和厨房需要多少钱装修中一般是金厨银卫、也就是说厨房、卫生间装修是比较花钱的。厨卫装修项目一般分为水电改造、防水处理、墙地砖购买及铺贴，铝扣板吊顶、厨房要用橱柜及吊柜、水槽、龙头...

新乡胖东来导购工资是月收入最低3000吗？

2022-11-23 09:02:39厨房百科0

新乡胖东来导购工资是月收入最低3000吗？

你好。是的。薪资待遇： 3000-5000元学历要求：高中招聘职位：促销/导购员 (招2人) 工作年限： 1-2年 1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售； 2、做好所负责区域的卫生清洁工作； 3、完成上级领导交办的其他任务。任职资格： 1、高中或者中专以上学历，专业不限； 2、...

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