厨房第5页-家乡菜

当前位置：首页 > 厨房第5页

厨房橱柜底部和地面该不该留缝隙？

2022-12-20 09:33:37美食专题0

厨房橱柜底部和地面该不该留缝隙？

橱柜与地面不要留缝隙。橱柜底下是用踢脚线的，踢脚线与地砖接口，是有缝隙的，这缝隙，可以用美缝把缝隙封了。这样处理好后，好清洁卫生，地上脏物与灰尘不会进到橱柜柜体底下去，就是用清水来清洗地面，水也流不进去。绝对保证了地面的清洁在通常情况下，橱房的橱柜的底部和地面是不该留缝隙的。应该把厨房橱柜的底部和...

我家厨房小，所以只能把灶具放在碗篮上，但是这样不知道卫生么，灶具会不会有什么废气或是杂质落下，有没有什么好的防护措施呢？

2022-12-20 09:22:43厨房百科1

我家厨房小，所以只能把灶具放在碗篮上，但是这样不知道卫生么，灶具会不会有什么废气或是杂质落下，有没有什么好的防护措施呢？

废气没有什么影响，但是杂质是难免会有的，但是应该不会太厉害！防护措施没有很好的，楼主不要再灶具下面加密封哦，下面需要进空气的！打造洁净的厨房环境有什么好办法吗？要除去溅到墙面上的油迹，可以将厨房清洁剂或地板清洁剂直接喷抹在墙壁上，再在上面贴上一层纸巾，一刻钟后揭去纸巾进行擦拭。彻底清洁之后，可以...

蔬菜沙拉里面的蔬菜要生的还是熟的？

2022-12-20 03:40:49美食专题1

蔬菜沙拉里面的蔬菜要生的还是熟的？

博主，我的答案希望你喜欢生菜、西红柿、黄瓜、洋葱碎、苹果……可以是生的，但是要洗干净，该去皮的去皮去皮。土豆等茎块蔬菜，要蒸煮、煮熟想要获得更多美食资讯，请关注蜗牛小厨房一人做蔬菜沙拉剩下食材怎么保存？把蔬菜沙拉放入冰箱冷藏，这样可以保鲜一周。每隔两三天把碗拿出来轻轻搅一搅，检查蔬菜的状...

建筑工地里的临建，厨房和厕所的最小距离是多少？

2022-12-20 01:38:34烹饪技巧0

建筑工地里的临建，厨房和厕所的最小距离是多少？

当生活区很小时，厕所与厨房至少也要在20米以上的距离，并且一定要搞好厕所清洁工作，不能滋生蝇、蛆、臭虫。确保农民工有一个环境卫生，条件适宜的生活空间。厕所与厨房一定要保持一定的距离。一般的是将厨房与厕所分别布置在宿舍区的两端。当生活区很大时也可将厨房布置在生活区的中间，两端设置厕所。当生活区很...

星级宾馆标准间的消毒规范

2022-12-20 00:44:52烹饪技巧0

方法很多：可以用臭氧机，但更多的可以用局部消毒的方法进行消毒，如厨房这个部门可单独的用消毒粉进行消毒，另外客房和餐饮也可以进行单独消毒。在五星级酒店厨房工资怎样上税如果不是承包所有厨房的话，是不挣钱的，只有那些工资，工资也只有几千，助理就更低了，没有多少工作经验，西安好的五星级酒店有哪些多了...

灌红肠调料配方？

2022-12-19 23:37:35厨房百科0

红肠配方配方一：精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。配方二：精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。加工工艺：1、腌制：将原料...

帮厨是什么意思？

2022-12-19 21:13:52烹饪技巧1

帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作； 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品； 3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完...

食堂餐厅卫生管理制度？

2022-12-19 17:55:50美食专题0

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保...

米线饭店厨房是水泥地可以吗,卫生检查能合格吗

2022-12-19 17:44:57厨房百科1

米线饭店厨房是水泥地可以吗,卫生检查能合格吗

一般不选择水泥的,因为卫生局来的时候会看的嘛,第一印象很重要,水泥的偏黑,特别是沾上油的时候,所以还是贴上瓷砖吧,清洗也方便点刚买的新房,厨房无地漏，无防水，符合相关质量规定吗，符合住宅设计规范吗？防水一般只在卫生间，厨房间是不用做的。地漏一般不用，厨房没有水到地面，如果加地漏的话，说不定还会有...

做厨房卫生的心情说说？

2022-12-19 16:06:47厨房百科1

每次家里的卫生都是我一个人搞星期天总会要大扫除一次，卫生间是重点，油烟也是重点每次插的我都是腰酸背痛擦完以后我看见老公翘着二郎腿在沙发上看手机我总会要对他发火，就不能帮我一下吗？幼儿园建筑厨房设计离主入口必须在20米内吗？供应用房应包括厨房、消毒室、洗衣间、开水间、车库等房间，厨房应自成一区，并...

厨房备菜区尺寸？

2022-12-19 15:12:48厨房百科1

备菜区主要用来处理食材并分装，尺寸肯定是越大越好，使用方便。一般户型的备菜区至少60厘米，最佳尺寸为80厘米，这样能够施展开。水槽选择大单槽最实用，深度20公分左右，记得台下盆或者台中盆更实用。菜盆距离下水不超过一米，否则容易堵塞。备菜区尺寸，1.4.米宽，2.4米长。其中备菜台80公分宽位，60...

卫生许可证主体业态是什么意思？

2022-12-19 13:00:53美食专题0

卫生许可证主体业态是什么意思？

卫生许可证主体业态是指零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。中央厨房食品安全注意哪些问题中央厨房必须有完善的卫生管理...

请教！娱乐场所地下室设置厨房是否符合消防规范？

2022-12-19 10:38:39厨房百科0

请教！娱乐场所地下室设置厨房是否符合消防规范？

没有建筑规范要求说食堂不可以建在地下。但必须符合娱乐场与厨房在地下室时各自的消防设计规范，其要求很多，包括出口门（疏散通道｝、防火隔离、装修材料、防排烟、送风、消火栓与自动喷淋系统设置等，并与其面积大小相关，还应符合环保与卫生部门要求。建筑上没有要求规定食堂不能建在地下室，只是在暖通规范上，有对...

一个好的厨师应具备哪方面素质??

2022-12-16 06:02:53美食专题0

一个好的厨师应具备哪方面素质??

厨师长应具备哪些基本素质默认分类 03:24:29 阅读351 评论2 字号：大中小厨师长应具备哪些基本素质1、具有较丰富的管理知识、营销知识、市场观念、协调能力。烹饪知识强、烹饪技术全面。基本功扎实，有自己的独特技术和独特菜品2、能够有针对性、及时灵活调整经营菜肴品种。具备发...

丧事厨房对联大全

2022-12-16 04:57:34烹饪技巧1

丧事对联上联：泪雨涤尘洗天路下联：悲声惊世动人间上联：人间府第失慈爱下联：天宫仙班多善仁上联：前世典范下联：后人楷模上联：名留后世下联：德及乡梓上联：一生行好事下联：千古留芳名上联：高风传乡里下联：亮节昭后人上联：悲声难挽流云住下联：哭音相随野鹤飞上联：鹤驾已随云影杳下联：鹃声犹带月光寒上联：朗月清...

首页上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 下页尾页