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鱼有几种烹饪方法大体介绍一下

2022-02-14 09:07:25烹饪技巧1

一鱼八吃　　原料：人工养殖鲶鱼1条(2500g)，黄瓜100g，红甜椒50g，四季豆100g，凤梨半个，黑、白芝麻各30g，粟米粒200g，番茄300g，剁椒300g，青花椒25g，朝天椒50g，野山椒30g，蒜仔50g，番茄酱50g，枸杞子10g，青豆25g，料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、鸡...

鱼的烹饪方法

2021-12-19 20:12:23美食专题1

煎: 清洗干净后用小刀在鱼身上打花刀就是横向划出几道长口,然后抹食盐,抹均匀点口子划深一点便于受热和佐料入味.然后往锅里到入适量食用油(我不会算毫升,用水杯乘大约两杯)加热至沸,将鱼放入锅内煎炸,时时用锅铲翻转使受热均匀,约7\8分钟后起锅.准备好姜蒜等作料,重新准备一杯左右食用油,将食用油加...