师傅-家乡菜

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衢州人吃江西小炒吗？

2022-12-14 21:34:06凉菜0

吃，衢州市地处浙江省西部江西省上饶市的玉山县、婺源县交界，生活习俗和餐饮习惯互有影响，因而与江西省衢州菜和江西菜一样，重辣、重油、重咸，不爱甜。所以衢州人同样吃江西小炒，只是衢州市自己又有着与江西菜不一样的地方，他还吸收了周边浙江、安徽、福建菜的特点。吃。因为两省相邻，口味上有相同之处，但江西小炒...

湘菜餐饮品牌

2022-06-16 16:44:41湘菜0

湖南大碗厨餐饮管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，开业以来迅速在湖南长沙刮起一股大碗旋风。被中国烹饪协会评为“十大湘菜名店”授予“中国餐饮连锁加盟十佳品牌”荣誉称号，其祖传“秘制猪脚”享誉湘江，被“东方美食协会委员会”评定为“十大特色湘菜名菜”，久吃不厌。大碗厨实在...

广东街最主要的食材

2022-05-17 21:06:50晚餐1

qq美味小镇福建菜谱美味小镇粤菜菜谱【白斩鸡】,粤菜,6金,生姜,鸡肉,大葱【咸鱼茄子煲】,粤菜,6金,茄子,咸鱼,大蒜【蒜香骨】,粤菜,6金,沙茶酱,排骨,大蒜【黑椒牛柳】,粤菜,6金,牛肉,胡椒,菠菜写不下了我QQ空间的餐厅8级粤菜有别的菜系的师傅加我吗互相学菜《QQ餐厅》是一款以餐厅为...

跪求师傅给几个大锅菜菜谱！

2022-02-02 12:21:23汤粥0

韭菜炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜口味：清香味工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做法： 1、韭菜...

有哪位师傅能介绍几个新凉菜

2022-01-31 09:57:43汤粥1

凉菜主要在创新、我看过一篇文章、与其给你鱼、不如传授你钓鱼的方法、我想说的就是、你的凉菜间一定要有你自己的特色、可以试着变换花样、冷荤冷素、素拼荤拼、口味取向、这些都在于你自己、既然一直是干凉菜的、那么什么菜该怎么做你一定了如指掌、我建议你去别家酒店看看凉菜、尝尝凉菜、吸取优点、改善缺点、再根据你所...

教我几道特色川菜，寻求专业师傅？

2022-01-03 18:24:15鲁菜1

教我几道特色川菜，寻求专业师傅？

。椒麻鸡　　【菜名】椒麻鸡【所属菜系】川菜【特点】川菜【原料】鸡肉（１５０克）、酱油（４.５克）、粉皮（１５０克）、葱花（少许）、花椒粉（少许）、姜（少许）、麻油（少许）、香醋（少许）、白糖（少许）。【制作过程】一、将鸡肉放入水内煮滚，即转小火焖到七成熟后，捞起出拆骨，切成１寸左右的薄片，盛在菜盆...

那位师傅给推荐几个好凉菜呀??/

2021-12-19 21:16:22午餐0

那位师傅给推荐几个好凉菜呀??/

小葱拌豆腐的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜小葱拌豆腐的制作材料：主料：豆腐五两小葱二两精盐三钱香油一钱小葱拌豆腐的特色：清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少...