特别-家乡菜

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好吃的东北菜？

2022-12-11 05:38:33蒙古小吃0

一、好吃的东北菜？东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜，若佐以醇厚的高粱烧酒，便有几分豪气从胃中升腾，充满了塞外的味道东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调...

特别下饭的东北十大炖菜都有什么？

2022-12-11 02:32:31海鲜0

特别下饭的东北十大炖菜都有什么？

来答一下。这十大菜，长春人都很爱吃。东北冬天冷，特别适合吃大锅炖菜，菜汤拌饭暖和又好吃。吃上一锅热腾腾的杂烩菜，就能让人从舌尖一直暖到胃里，营养丰富，连汤带菜同吃。杂烩菜的食材和调料充分作用，味道浓郁可口。还能能保证很多营养素充分溶出后，被人体利用。杂烩菜的主料一般是荤菜，肉类炖煮，能减少油...

苏北有哪些特色菜

2022-10-26 04:27:00鲁菜0

八宝辣酱百斩鸡红烧狮子头水晶河虾仁苏州特色菜鲃肺汤苏州木渎石家饭店的传统名菜。鲃鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。此鱼每年秋季上市，肉质细腻。鲃肺汤用鱼肝及鱼肉烹调而成，汤清鲜美，鱼肝肥嫩，配以火腿、笋片、绿叶菜等，香醇鲜美，慕名品尝的客人络绎不绝。白汁鼋...

薇菜有什么特别而又健康的吃法？

2022-07-03 23:41:29食疗食补0

薇菜有什么特别而又健康的吃法？

大家好感谢邀请问题，今天与大家一起分享一下这个问题。其实我们现在农村种植也好养殖也好的是一些健康食品，我就是农村种植给养殖的，我种植的花生红薯，红薯粉条的是全程直播种植出来的，比如说辣椒这些东西我们农村不打农药，我们的用农家肥做出来的，中途不打催长素，我们的是绿色健康食品，所以在农村种植什么东西...

自己花几万学的小吃技术，现在店里生意特别好，特别好的朋友想来免费学怎么拒绝呀？

2022-05-16 12:43:53蒙古小吃0

自己花几万学的小吃技术，现在店里生意特别好，特别好的朋友想来免费学怎么拒绝呀？

这个我觉得我挺有发言权的！！我就是跟我闺蜜学的鸡排开的店！！我一开始就说好的按加盟的来，可以少给不能不给！！我闺蜜也仗义连设备带第一次的配货全给我了，一共给了她两万，然后我自己就光租门市还有门市里的东西，因为我在村里卖她在市里卖所以生意没影响！！而且我很省心的，什么都没管过，缺啥直接给她要，然后开车...

湖南湘菜传承特色湘菜文化

2022-05-14 07:39:46湘菜0

湖南湘西部落传承特色湘菜文化，一分耕耘，一份收获。十年来，湘西部落人汗往一处洒，劲往一处使，终于将企业发展成为一个集湘菜经营、湘菜原料生产，加工、配送于一体的大型餐饮连锁企业，并产业集团化发展，如今已在全国30多个城市开店100多家，2010年销售额达8亿元，在湖南餐饮界创造了奇迹！湘菜近几年特别...

长沙有什么特别好吃的地方

2022-04-29 00:51:25北京小吃0

既然不要臭豆腐，就只能从2开始了。　　●2.长沙市最好恰的糖油油粑粑：李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）　　●3.长沙市最好恰的红薯粑粑：水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把...

川菜有几种味道

2021-12-06 20:07:27东北菜0

咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。川菜的特色是什么？都是特别辣的吗？川菜...

川菜的特色是什么？都是特别辣的吗？

2021-12-01 18:38:28粤菜0

川菜的特色是什么？都是特别辣的吗？

川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛，所以其调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、豆豉、泡菜、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉,擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等...