当前位置：首页
> 如何 第27页
如何切菜有技巧
你对切菜熟悉吧，对切菜有畏惧之感吗？看着案板上待切的菜，感觉无从下手？下面就教你几招，用不同的刀法切不同的菜，切菜也是需要技巧的。 1、直切：操作要领是，用刀笔直地砌下去，一刀切断，切时既不前推，也不后拉，着力点在刀的中部。这种刀法主要适宜切一脆硬性的原料，如各种蔬菜。 2、推切：操作要领是，用刀由...
如何科学的饮食？
应多吃蔬菜水果 豆制品 菇类 ，肉类食物就不要吃太多了。总之饮食结构应该是低脂肪，低动物蛋白，低热量，低盐，低糖，高维生素，和多纤维素.世界卫生组织评出十大垃圾食品：1、油炸食品；2、腌制类食品；3、加工类肉食品; 4、饼干类食品;5、汽水可乐类食品 ；6、方便面类食品；7、罐头类食品；8、话梅蜜饯...
如何烹饪牛排?
做法很多，列举一二扒牛排 原料： 牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油100克 精盐适量 作法： 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两...
如何烹饪鲍鱼？
二明私厨： 大家好，我是二明。如何烹饪鲍鱼？“海产八珍”之一的鲍鱼，又素有“海味之冠”的美誉，更是世界中顶级食材、宴会中的压轴重头菜品。那么平常在家怎么烹饪呢？如此顶级的食材如何烹饪出美味的佳肴呢？ 这次二明向您推荐三道鲍鱼珍品菜肴：【红烧鲍鱼】【蚝汁鲍鱼】【清蒸鲍鱼】 【红烧鲍鱼】一：配料鲜活鲍鱼...
如何养生和食疗？
谢邀，如何养生和食疗，自古以来人们为延年益寿一直在探索和追求，以达到预期目的。 怎么养生和食疗，因个体差异及所处生活环等因素影响不能一概而论，但养生是通过一定方式方法来增强体质，预防疾病达到延长生命的活动。食疗则是为治愈或缓解某种疾病，所采取利用食物来控制或治愈疾病的方法，可见食疗是养生的一种方法，...
如何确保食品卫生？
食品卫生小常识1、夏天食用卤菜要冷藏 问：夏天能不能买熟食？如果能买，该注意些什么？ 答：可以买，但要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障；二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。 2、...
如何卫生饮食
食品卫生小常识1、夏天食用卤菜要冷藏 问：夏天能不能买熟食？如果能买，该注意些什么？ 答：可以买，但要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障；二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。 2、...
酸梨怎么做如何做好吃
酸梨做法大全腌酸沙梨果酸梅梨汁酸奶雪梨布丁酸甜桂花梨雪梨酸奶汁--清肠润胃酸烩紫气苏丹鱼秋葵干望阿三酸熘熘。酸奶醋梨酸奶‘盆栽’酸奶杯酸奶盆栽酸萝卜酸樱桃幕司蛋糕雪梨糯米上酸菜喽酸菜罐头黄梨塔酸奶面种法酸奶浆百合炖梨盅...
过年如何健康饮食?
一．是清淡少油腻，搭配要合理。 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。 二．是宁可少吃一口，不让胃肠难受。...
如何防止食物中毒？
食物中毒应该如何预防？食物中毒其实就是一种食用了含有有毒有害物质污染的食品或者是食用了含有有毒有害物质的食品后发生的急性或者亚急性的疾病，食物中毒其实也可以说是一种食源性的疾病，食物中毒主要有以下特点： 1.大多数患者会在较短而又想尽的时间内出现症状，发病急并且常呈爆发型。 2.所有的患者都有类似急...
食物中毒该如何急救？
人们在食用含有细菌、病毒或是寄生虫的食物之后就有可能发生食物中毒。不恰当的食物烹饪方式或是储存方法都有可能引起食物中毒。导致食物中毒的细菌1. 李斯特菌：生的水果和蔬菜 李斯特菌会污染哈密瓜等新鲜农产品，以及奶酪等一些加工食品。人感染后通常在2天到2个月之内出现发烧、肌肉酸痛、胃部不适或腹泻症状。...
在家的时候，是你下厨做饭还是你的爱人做饭？
在家的时候，都是我下厨做饭，老婆收拾残局洗碗洗锅。分工明确，毫无怨言，几十年不变。 因为我喜欢买菜下厨做饭，厨房里的工作简直就是一门艺术，其乐无穷。买自己喜欢食材，做自己喜欢的味道，时不时搞点改革创新，变变花样，看着老婆和爱女狼吞虎咽吃着我做的饭菜，很有存在感，也很有成就感，心中的喜悦没法说。 其实...
如何健康饮食
金字塔。 健康饮食金字塔 民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。 20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览汤粥
1 浏览湘菜
1 浏览陕西小吃
1 浏览广东小吃
-
1 浏览美食专题