糖醋-家乡菜

怎么做最好吃糖醋里脊

2023-01-03 17:09:25午餐1

一、怎么做最好吃糖醋里脊里脊最好切片，5-8毫米左右的厚度，炸之前先用蛋清、姜末和少量盐腌15分钟。腌好了不要加水，加入生粉，挂上糊，如果有香炸粉更好，千万别加水，如果加了水，外面的面就不容易粘到肉上，最后会成为油炸野味那样，再勾汁就不好吃了。炸的时候先炸一遍，油温控制好，放进去出...

糖醋味的家常菜怎么做？

2023-01-03 12:53:14香港小吃1

一、糖醋味的家常菜怎么做？盐、酱油、黄酒腌制→用蜂蜜均匀涂与鸡翅→放点冰糖→微波炉高火3-5分钟→完成！→美味！糖醋排骨主料：猪小排（猪肋排） 1000克调料：植物油 100克大葱 10克姜 5克料酒 15克盐 16克酱油 60克醋 30克白砂糖 45克口感...

糖醋排骨怎么做

2023-01-03 09:05:42广东小吃1

一、糖醋排骨怎么做美味家常糖醋排骨菜谱简介此菜特点：色泽红润，酸甜醇香。适宜人群：一般人均可食用。材料猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许做法 1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3、排骨放入蒸锅...

美食天下菜谱大全怎样做糖醋里脊

2023-01-03 02:59:29食疗食补1

一、美食天下菜谱大全怎样做糖醋里脊姜磨成泥，挤出汁备用。里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用。漏勺浸入八成热...

糖开头的菜名？

2023-01-02 17:26:07凉菜1

一、糖开头的菜名？糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋鱼，糖拌西红柿，糖粘羊尾，糖汁山药，糖醋藕条，糖醋脆皮茄子，糖醋虎皮尖椒，糖醋小丸子，糖醋萝卜，糖醋花生，糖醋炒海虾，糖醋荷包蛋，糖醋腊八蒜，糖醋带鱼，糖醋豆腐，糖醋鸡翅，糖醋手撕包菜，糖醋鸡肉杏鲍菇丁，糖醋虎皮鹌鹑蛋，糖醋咕噜肉，糖醋柠香排骨，糖醋剁椒茄...

糖醋口味的菜比较普通的都有什么

2023-01-02 02:49:56晚餐1

一、糖醋口味的菜比较普通的都有什么糖醋排骨糖醋鱼块糖醋里脊醋溜白菜二、求糖醋的做法。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖，1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。材料罐头凤梨片100公克，罐头凤梨汁250㏄，糖醋酱底250㏄，白醋400㏄，白糖400公克，盐20公克做法1、罐头凤梨片切...

十大经典酸甜菜？

2023-01-01 18:26:09北京小吃1

一、十大经典酸甜菜？ 1.鱼香肉丝鱼香肉丝是一道四川特色菜，是非常受大众喜爱的一道著名川菜，酸、甜、辣等味道完美融合其中，不仅是下饭神器，还可以拌面条和卷春饼吃。 2.宫保鸡丁宫保鸡丁是一道誉满天下的传统名菜，在山东、四川、贵州等地都有不同的做法，几乎每个人对这道菜都有自己心中的味道。 3.糖醋...

过年做糖醋菜，学会这种“万能糖醋汁”，炒啥都好吃，酸甜可口

2023-01-01 12:47:44鲁菜1

一、过年做糖醋菜，学会这种“万能糖醋汁”，炒啥都好吃，酸甜可口 “ 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 ”，转眼间快到春节，作为中国最古老传统的节日，它在人们心中有着举足轻重的地位。每逢腊月，人们早早就要开始准备，迎接春节，正所谓新年新气象，一切都要显得喜庆隆重。中国的传统节日和美食分不...

请教糖醋鲤鱼的汁怎么做，我女友喜欢吃糖醋鲤鱼！希望会做的大师可以指点小弟…

2023-01-01 11:11:16陕西小吃1

糖醋鲤鱼是非常美味的一道菜肴，它外焦里嫩，特别是那酸甜的糖醋汁，真的是让人忍不住多尝几口。相信制作过糖醋鲤鱼的人都知道，糖醋汁正宗与否，很大可能会影响到糖醋鲤鱼的味道。好的糖醋汁会让这道菜别样美味，但是糖醋汁如果做的不好吃，就很有可能就会毁了这道菜。 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，这...

正宗糖醋汁配方精选？

2023-01-01 00:19:44海南小吃1

正宗糖醋汁配方精选？【糖醋排骨】主要食材：小排400克，葱、姜适量，料酒1勺，酱油2勺，醋3勺，白砂糖4勺或者冰糖40克。食用油适量。【具体做法】 1、买来的小排先用清水浸泡2个小时，尽可能泡出血水去腥味。 2、小排跟清水一起入锅，大火煮开，滴入一些料酒，继续煮，煮出血沫，捞出再次清洗干净。...

z做糖醋类菜品，糖和醋的比例多少为佳啊？

2022-12-31 17:21:25粤菜1

一、z做糖醋类菜品，糖和醋的比例多少为佳啊？简单说一下吧…说的不对的地方，大家请指正1陈醋：以紫林老陈醋常见，褐色的酸度在3.5左右，口味上来说有酱香气，也就是说不是单纯的酸味。适合烹鱼，酸辣汤，鱼香肉丝这种家常口味的菜肴。 2白醋：以上海白醋常见，透明物色的酸度在5.0左右，口味属于纯酸，有...

怎么做糖醋里脊的糖醋汁?

2022-12-31 17:17:38甜点0

糖醋汁中糖和醋的比例以1:1比较好一点，不过现在醋的品种很多味道差别也很大，用陈醋比较好,当然现在用番茄浆做也可以。锅烧热放少许油在加半勺糖半勺醋多半勺水盐,酱油少许勾欠等起泡后在淋少许热油就行了。一般糖醋菜酸甜味占菜肴味道的70%左右就可以了，以免喧宾夺主而吃不出菜的本味。参考菜谱一...

糖醋大虾家常做法黄磊？

2022-12-31 09:56:22香港小吃1

1、锅里放油，油热后调小火，放入花椒、姜、蒜、红尖椒，爆香 2、调大些火，放入虾球，翻炒，加料酒少许，再炒 3、加老抽、醋，再炒2分钟，加入少许水，一小碗，不要没过虾，仅锅底就够 4、加胡椒、鸡精，葱段，冰糖，翻炒2分钟 5、调中火，盖上锅盖，焖一下，让虾入味 6、大约10分钟，开盖，香味会扑鼻而来...

茄子的十种最佳吃法糖醋茄子？

2022-12-31 08:28:56海南小吃0

一、茄子的十种最佳吃法糖醋茄子？原料：茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。做法步骤：第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。第2步、茄子去皮，切成小块。第3步、加...

糖醋排骨菜谱？

2022-12-31 05:13:27晚餐0

材料猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许做法 1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。 4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。 5、锅...

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