糖醋第2页-家乡菜

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糖醋排骨菜谱？

2022-12-31 05:13:27晚餐1

材料猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许做法 1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。 4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。 5、锅...

淮扬菜十大名菜糖醋冰鱼？

2022-12-28 22:28:27私家菜1

烹饪步骤： 1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，擦干水分(如何轻松完整的杀鱼) 2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起 3.用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约10分钟 4.香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、...

浙江菜卷皮怎么做？就是那种可以包很多菜的，例如炒好的各式菜夹了直？

2022-12-20 20:43:10甜点1

浙江菜卷皮怎么做？就是那种可以包很多菜的，例如炒好的各式菜夹了直？

主料凉皮面筋黄瓜酒鬼花生咸菜辅料盐味精醋香油大蒜辣椒油凉皮卷皮的做法步骤 1. 黄瓜擦丝 2. 面筋切小块，咸菜切碎丁 3. 酒鬼花生稍切一下 4. 蒜蓉备好 5. 熬制花椒水 6. 切好凉皮 7. 把之前准备的都放在一起，加入盐，味精，醋，香油，辣椒油...

火腿肉的烧法

2022-12-19 17:16:46海鲜1

火腿肉卷开放分类：美食、饮食、烹饪、食谱、禽肉原料：土皮土豆 750克青蒜 4根胡萝卜 4根肉末（猪、牛肉各半）600克肉汤 300毫升鸡蛋 1个熟土豆（中等大小）2个浓牛奶 100毫升薄火腿片（长10-15厘米，带有肥肉）8片精...

上海的美食有哪些？

2022-12-12 04:06:53广东小吃1

上海的美食有哪些？看看行不？海传统美食攻略个人尝小吃，自食又自乐推荐地：吴江路、城隍庙、七宝古镇推荐美食：生煎、梅花糕、老虎脚爪、蟹粉锅贴、汤团、方糕等小吃人均消费：20元上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最受欢迎的还是上海的各色点心。无论...

你知道炸酥肉怎么做？

2022-12-11 22:23:44早餐1

你知道炸酥肉怎么做？材料:里肌肉一长条或排骨（约1斤）、鸡蛋3个、盐做法:1. 鸡蛋打入碗中打散调匀。 2. 里肌肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉。 ...

三岁宝宝发烧可以吃些什么清淡的食物

2022-12-10 15:04:39粤菜1

三岁宝宝发烧可以吃些什么清淡的食物

一、三岁宝宝发烧可以吃些什么清淡的食物三岁宝宝发烧，也需要补充营养，增加体能的。楼主可以给他熬点皮蛋瘦肉粥，做些糖醋排骨，或者用莲藕炖老鸭给他吃，可以帮助早日康复。建议吃一些大米粥，或者是小米粥，米粥中的水分和热量都是比较高的，发烧期间孩子对于水分和热量的消耗是比较大的，多喝一些粥有好处。此外小...

糖醋排骨怎么做好吃

2022-12-08 04:00:04川菜1

参考菜谱一: 小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制. 精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排在面粉糊里...

如何做好吃的糖醋排骨？

2022-12-06 15:56:06粤菜1

【糖醋排骨】注：排骨也可以换成草虾、鱼肉或素肉丁均可。材料：猪小排骨1斤，青椒1个，洋葱1/4杯，糖醋酱1/3杯，红萝卜片适量，1.油1大匙，酱油1大匙，太白粉适量，白胡椒粉2小匙，2.蛋黄1个，面粉1大匙，地瓜粉2大匙做法：(1)将排骨洗净，蔬菜分别洗净切好备用。 (2)排骨用调味料(1)腌...

炒饭,要怎么炒

2022-12-02 20:51:58清真菜1

把我的经验告诉你：）我自己常常炒，，暂时没人说不好吃：）材料：米饭、鸡蛋两个、火腿、（玉米、豆子）葱花、油、盐等。。米饭：要松松的，一颗颗的那种。。不要干巴巴的干饭。鸡蛋：加适量盐打匀（盐放多少的问题，，要你经验掌握了）火腿：切成小丁玉米，豆子：要熟的。（可要可不要，家里炒蛋饭，可以不用那...

糖醋排骨怎么做?

2022-11-15 04:22:19晚餐1

糖醋排骨做法一配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊...

谁知道糖醋里脊和鱼香肉丝怎么做菜最好吃呢?

2022-11-10 03:56:05海鲜1

谁知道糖醋里脊和鱼香肉丝怎么做菜最好吃呢?

糖醋里脊【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。【原料】猪里脊肉250克。白糖25克、面粉10克，绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克（约耗50克）、精盐1克。【制作过程】将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻...

如何清蒸武昌鱼清蒸鳊鱼的做法

2022-11-03 04:08:41海鲜1

如何清蒸武昌鱼清蒸鳊鱼的做法团头鲂体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于头长；胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄...

糖醋排骨是怎样做的?

2022-10-25 16:25:04家乡菜系1

主料生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。【制作过程】 (1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并...

粤菜油淋大龙虾的做法

2022-07-30 03:42:45汤粥1

材料大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油做法1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。鱼肚大鳝怎么做？菜系及功效：粤菜气血双补食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味：蒜香味工艺：焖鱼肚大鳝的制作材料：主料...

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