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《长安十二时辰》美食刷屏,唐代饮食和电视剧里一样吗?
2021-12-22 03:41:46
厨房百科
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唐代饮食确实是中国饮食发展的一个高峰期,各种沿袭至今的美食大多出现于唐代。 主食:稻、黍、麦、粟是当时的主角。南北朝时期,北方的稻米不多,主要以麦黍为主。唐统一后,南方的稻米源源不断的运往关中。长安也有了“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”的景象。当时,还出现了很多花样翻新的饭食。比如御黄王母饭,类似...
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