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广东清水火锅怎么做？
很高兴能回答到你这个问题。 我是广东梅州人 我来说下我们家的清水火锅怎么做的 1、纯清水的[捂脸]：水开后放入切小块的鸡肉煮十五到二十分钟，捞出来沾酱吃，吃完继续放入类的，最后放入蔬菜类。不过我们一般都会在清水里放几颗红枣、党参下去煮开再烫肉、蔬菜。 2、无米水火锅：这个冬天我们经常吃，而且好吃（适...
粤式火锅怎么做好吃？
食材明细光鸡半只佛手瓜1个豆苗500克草鱼块400克豆腐卜100克肥牛卷500克鱼皮角200克肉丸子250克姜葱酱油5人份家乐浓汤宝2块大蒜1根姜片3片清水半汤锅葱香口味火锅工艺一小时耗时普通难度＃信任之美＃粤式火锅的做法步骤1将草鱼洗净后切成厚块。2光鸡洗净后切块。3鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出...
广东有火锅吗？是什么样的？
冬天来了。在广东下雨又湿又冷的天气下，和朋友们去打火锅真的是人生一大乐事。 在广东，人们称“吃火锅”为“打边炉”。 秋风起，各饭店就纷纷将火锅搬上台面，人们也成群结伴地去打边炉，热热闹闹地开怀大吃。 广东人对食物的追求向来讲究鲜和原汁原味，火锅便是其中一大体现。 广东的火锅汤底采用海鲜或者各种煲汤常...
广东人吃潮汕火锅会点什么菜？
先说下潮汕火锅吧！ 这几年风靡广东的潮汕火锅的确有独到之处，汤底是新鲜牛骨熬制，辅以中草药，汤鲜味美，淡淡是药材味道和鲜牛骨汤搭配，既压制了牛骨汤的膻气味，又增加了食疗效果。 潮汕火锅涮品以牛肉为主，牛肉必须是当天宰杀，然后精选分割，去筋膜顶刀切薄片，整头牛只有35%左右可以涮，其他较老部位打牛肉丸...
火锅到底有哪些种类？
重庆毛肚火锅，鲜嫩香辣； 四川麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下； 广东海鲜打边炉，味美无穷； 广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷； 香港牛肉打边炉，名扬天下； 上海什锦暖锅； 江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特； 杭州三鲜暖锅； 北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；较有名的有...
要去深圳，请问哪里能吃到正宗的粤菜？
如果酒店房费包含了早餐的话，建议放弃喝早茶。早茶全部是点心，且很多菜式要十点或者十一点午厨上班才供应，所以应该喝午茶。一般茶楼午茶会经营到下午三点。广式茶点蒸排骨，酱汁凤爪，虾饺，烧麦（看个人口味，我不喜欢烧麦，肉太多了），乳鸽，各式包点，白灼菜心，卤水拼盘，广式的各种粥，太多了，写不完。 广州的火...
潮汕火锅怎么突然就那么火？吃过的说说感受吧？
潮汕牛肉火锅有哪些特点 1.首先，潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖 2.其次，潮汕牛肉火锅很注重刀工。 切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，那种机切的简直没法下咽。手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫...
要请一个广东客户吃饭，昆明哪里的粤菜比较适合？
老牌粤菜餐厅有 1.新人人酒楼世纪城附近的樱花语店，呈贡经济开发区店，五华体育馆对面一圣新人人店 2.快乐海鲜酒楼 3.锦腾海鲜酒楼 4.司徒酒家 5.乳鸽皇 6.南庄酒楼 以上这些都是专业正餐粤菜酒楼，另外可以查大众点评，昆明还有很多类似表叔餐厅，老东粥皇，高记广东大排挡这样的粤菜餐厅。 广州有没...
现在比较有特色的火锅有哪些？
有火锅的地方必有本驼！小驼作为火锅狂热爱好者，最大的梦想就是吃遍中国最好吃的火锅~ 重庆火锅说到火锅第一个要说的必须是重庆火锅，而且必须得是九宫格。本驼绝不妥协，不接受任何鸳鸯锅！ 重牛油、重辣、重麻，这就是重庆火锅的精髓。吃火锅，要的不就是那种辣到你舌头失去知觉却大呼过瘾的爽感。 图|去哪儿攻略用...
四川除了火锅以外，还有哪些美食呢？
在四川名小吃中，除了火锅较为著名的有：兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆，泸...
火锅厨房用具一般有哪些
火锅店厨房用品包括： 蒸锅储物整理架，火锅菜架，蔬菜架，置物架，小推车鞋架，天然木筷，一次性围裙（塑料围裙），木柄火锅漏勺，不锈钢厨房漏网，粉篱 ，笊篱，麻辣烫漏勺线漏， 汤壳漏勺，火锅勺，调料佐料，酒店餐馆碟子，火锅，砂锅...
火锅灶具厂家及品牌推荐
现在我们不论走到哪儿都能吃上当地独具特色的火锅，在原有火锅成分的基础上加上当地特色的成分使得火锅别有一番风味，而火锅灶具是我们在吃火锅的时候必不可少的东西，不同的火锅灶在我们吃火锅的时候会带给我们不一样的感受，那么哪个品牌的火锅灶具比较好呢，下面小编就给大家推荐几家比较好的火锅灶具生产厂家及品牌...
怎样吃火锅才健康？
对于吃货来说，火锅是世界上最好吃的食物，冬日里一众好友围着热气腾腾的火锅一边吃一边聊天，享受美食的同时又可以减轻工作压力，还能增进朋友间的感情，实在是人生一大享受。但近年许多研究表明，吃火锅存在许多健康隐患。大家开心享受的时候要注意哦~ 1. 太烫会灼伤口腔黏膜 吃火锅素来有 一热当三鲜...
谁能告诉我一份吃火锅的配菜菜单呀，谢谢
1、畜肉类2、禽肉类3、水产类4、蔬菜类5、干货果品类6、 野味类(人工饲养)火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调...
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