十大第8页-家乡菜

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莫干山十大名吃？

2022-10-14 14:02:21早餐1

例如像石蛙和石耳。石蛙是浙江莫干山的野味，吃起来的的感觉比牛蛙跟更紧实，石蛙的块头比牛蛙小一些，用爆炒的的方法吃着很香。它们全是莫干山的特色美食，到了浙江莫干山还是可以去吃一吃的。浙江莫干山下的吃的通常都是会聚集在村庄里，只是这种店不了解的情况下有可能会很难吃，价钱又贵，因此一般不太建议在旅游景点...

中国十大美食城市排名？

2022-10-12 13:25:54河北小吃0

1,西安中国美食十大城市西安拥有着让人眼花缭乱的面食，每名面食爱好者来到了这里，都等于来到了面食的天堂!无论十肉夹馍还是裤带面，只要你想吃，西安应有尽有，每一种的好吃。 2,重庆中国美食十大城市火锅之城，麻辣之都!这里除了著名的江湖菜和小面，热辣辣的重庆火锅更是全球闻名，在重庆，即使天天吃火...

潮汕十大糕点？

2022-10-12 11:09:36蒙古小吃1

1、绿豆糕绿豆糕入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。中秋、国庆前后，樟林人很喜爱用绿豆糕点作为礼品馈送亲朋好友，尤为适合老弱妇孺品尝。 2、虾米笋馃汕头名小食。注重馃皮和馅料，制作时十分讲究。馃皮用优质...

杭帮菜是属于八大菜系吗？

2022-10-11 21:47:00晚餐1

杭帮菜属于八大菜系中的浙菜。 1、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。 2、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。 3、杭州菜分为“湖上”、“城...

兰溪十大名菜？

2022-10-10 16:39:02早餐1

兰溪市十大名小吃：兰庆鸡子馃、乡村大院馒头酥、今朝大酒店如意卷、晨意包子店红印馒头、和平饭店煎包、云香汤圆店大仙汤圆、晨意包子店印馃、今朝大酒店脆皮豆腐包、一全香粽店肉粽、伊莎贝尔蛋黄酥。。。1、兰花酥店铺设在和平路北端的祝氏西点。年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。他不仅经营生日蛋糕、面包西...

苏菜十大名菜苏菜十大名菜有哪些

2022-10-10 01:07:46湖北菜1

苏菜十大名菜苏菜十大名菜有哪些

1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下...

浙江豆角的做法？

2022-10-09 12:49:36家乡菜谱0

主料: 豆角400克辅料: 大葱1段生姜1小块大蒜2瓣配料: 花椒少量十三香1小勺食盐适量鸡精少许豆角的做法: 1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。 2.掰成长段备用。 3.炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。 4.煸至豆角发皱，表面呈黄色...

苏菜十大名菜？

2022-10-09 07:38:15湘菜1

1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”...

浙菜十大名菜是什么

2022-10-09 02:36:00家乡菜谱1

西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、油焖春笋、东坡肉、清蒸鲥鱼。浙江的十大名菜是什么哦? 浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。越王勾践为复国，加紧军备，并在今绍兴市的稽山，过去称鸡山，办起大型的养鸡场，为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要...

浙江的干菜炖肉怎么做？

2022-10-03 23:34:12素食1

【梅干菜炖肉】主要食材：五花肉200克，梅干菜100克，生姜1块，香葱两根，料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块，盐2克，食用油适量。【具体做法】 1、五花肉切块、梅干菜提前用清水泡软，梅干菜在晒的过程中会有灰尘泥土，所以一定要多清洗几遍。 2、锅中倒油，倒入五花肉小火煸炒，将五花肉的油脂煸炒...

浙江螃蟹的做法大全？

2022-10-03 22:30:48午餐1

食材：螃蟹500g，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。做法： 1：准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。 2：锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹，炒至定型呈金黄色捞出备用。 3：锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒...

杭帮菜36道名菜

2022-10-03 21:15:52晚餐1

杭帮菜36道名菜中的18道是：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、蟹酿橙、蟹汁桂鱼、板栗红烧肉、木樨肉、火踵神仙鸭、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉等。杭帮菜36道名菜另外的18道是：糖醋排骨、椒盐虾、盐水虾、油爆河虾、糖醋咕老肉、油...

浙江十大经典名菜

2022-10-02 16:17:37甜点1

1、西湖醋鱼中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。西湖醋鱼始制于南宋，相传出自“叔嫂传珍”的故事，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。50年代，此菜...

浙江桐乡粉丝汤做法？

2022-10-01 17:19:51甜点1

粉丝放入开水泡软，如果你不急着吃，也可以放冷水慢慢泡（冷水泡发要慢，要好几个小时）趁粉丝泡着，我们先来处理别的食材，把葱、香肠、牛肉、榨菜用你能想到的任何方式切碎，碎一点好吃切完上面食材之后，把泡软的粉丝洗一洗、剪剪短，不然等等吃的时候勺子捞不起来，得用筷子吃剪短之后放入锅中，加入没过粉丝的水...

湖州的年夜饭菜谱一般是怎么样的？

2022-10-01 09:18:08热菜1

湖州的年夜饭菜谱一般是怎么样的？

年夜饭菜谱单一：冷菜：红油笋丝（100克）、四喜烤麸（200克）、上海酱油肉（150克）、糟香鸡腿（150克）。热菜：干烧大明虾（240克/6只）、海拉尔羊排（350克/6块）、干菇鱼面筋（270克）、华夏烤鱼翅（400克）、糟酿蒸黄鱼（350克）、黄油素蟹粉（300克）。...

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