明朝-家乡菜

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简述明代官服的等级观念

2022-11-24 21:02:14饮食禁忌0

明代官阶九品，一品至四品绯色，五品至七品青色，八品九品绿色。另外，官袍分公服和常服：每日早晚朝奏事及侍班、谢恩、见辞及在外武官每日公座服公服；凡常朝视事穿常服。公服与常服通常都为乌纱帽、团领衫、束带，只不过常服有补子（缝在胸前的一块方形的布），公服没有。公服：带饰：一品玉，二品花犀，三品金银花，四品...

介绍一下清朝后宫的吃穿用度？

2022-10-17 07:25:54饮食禁忌1

皇帝：盘肉20斤,、汤肉5斤、猪油1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜共19斤，大萝卜、水萝卜、和胡萝卜共60个，包瓜、冬瓜各1个，苤蓝、干闭蕹菜各6个，葱6斤，玉泉酒4两，酱和清酱各3斤，醋2斤。早、晚膳饽饽8盘，每盘30个，御茶房备茶乳等。配备乳牛50头，每日牛乳100斤，...

明朝时候有满汉全席吗？

2022-10-11 04:18:06饮食禁忌0

据历史专家考证，“满汉全席”是起源于清代的一种大型宴席，最早是“满席”和“汉席”并列出现，之后是“满汉”合为一席，最后才发展到“满汉全席”。在民国后期“满汉全席”已经渐渐销声匿迹；直至现代，“满汉全席”才又在全国各地复出。而有关“满汉全席”最早的历史记载要追溯到1684年的（康熙23年）农历正月...

2月24日就要上班的我，没有车可以驾驶，出行只能坐公交的我，该如何选择呢？

2022-01-08 08:43:01早餐0

2月24日就要上班的我，没有车可以驾驶，出行只能坐公交的我，该如何选择呢？

没有车，不如去租公共单车，上下班方便，还不用在拥挤的公交车内，夏天在北方骑着自行车走微风吹来，很爽的感觉。没有了挤车的烦恼。张居正是振兴了大明王朝，还是大明朝灭亡的推手？张居正振兴了大明王朝这是铁一般的事实，至于说是大明王朝灭亡的推手，真不知从何谈起。梁启超评价张居正：“明朝唯一的大政治家”...

有哪些关于美食的好书推荐？

2021-12-23 02:02:15健康饮食0

焦桐的书！这六本都是讲的台湾美食文化，极具地方特色，看书的这几天胖了好几斤哩。不过我只知道这几本了，不信你猜我怎么看到这个问答的 ( *・ω・) 哪位大神了解关于明朝永乐时期的历史书籍，可以查阅当时的人文，地理，风俗饮食文化等？有哪些书籍推荐？...