当前位置：首页 > 练好

怎么能练好刀功

2021-12-25 09:00:58厨房百科1
怎么能练好刀功
练好刀功，需要学习两种刀法。一、直刀法1、直刀法就是竖着劈下去，最常用的刀法。2、先说直刀法左手姿势（左撇子请自动对调下文中出现的左或右），左手指关节顶住刀面，手指头往里面扣。如果是长条可以握住的食材，拇指可以帮助另外四只手指一起握住食材，如果是圆形的食材，就当做自己握住的是一个网球那样包住食材。二...

©2022 家乡菜 家乡菜谱大全 滇ICP备2021006107号