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王府井小吃街的饮食结构
小吃街有代表性的特色饮食有意祥德、老北京糖葫芦、全聚德烤鸭、老天桥茶汤、香港牛肉丸等。小吃街在饮食结构上呈现如下的特点：1.怀旧的、市民化的。自17世纪，人类进入了现代早期，具有地方特色的食物风格开始逐渐形成，它们表现着不同地域的文化性格，成为地方的一道人文景观。2.全国各地区甚至国外的特色食物互通...
藕的凉拌法
凉拌藕片所属菜系浙江菜特点爽口解腻、开胃下酒。原料莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。制作过程1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 共20张各式凉拌藕片2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。功效莲藕含...
川菜特色小吃熟食川菜里哪些熟食小吃比较有名？
麻辣兔头首当其冲啊。 四川名小吃麻辣兔头，消暑下啤酒的必点食品之一，鲜香味美，口味极佳。 张靓颖、戚薇都是它忠实的粉丝。 食材为:速冻鲜兔头，干辣椒，各种香料，精炼油。 要吃就吃兔兔哦!...
川菜和鲁菜各有特色，那种菜系更好吃，代表菜品有哪些？
可能川菜肯定更受欢迊吧，遍及全国各地和国外的川菜馆，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭，冷吃免，花椒鸡丁等等都是受大众喜欢的川菜。 粤菜比较川菜哪个更加有特色？ 粤菜川菜都是中国菜，都是驰名中外的世界名菜，也最受世界各国欢迎，粤菜与川菜那个有特色，那谁才是致尊状元，我是饮广东水，吃广东粤菜...
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