当前位置:首页 > 餐饮

餐饮外卖营销方案

2023-01-10 21:39:58饮食禁忌1
餐饮外卖营销方案
近些年来,外卖餐饮服务业的兴起,平台间竞争逐渐趋于白热化。以下是我为大家整理的关于餐饮外卖营销方案,一起来看看吧! 餐饮外卖营销方案篇1 摘要:现在无论是大中小城市,外卖都很流行。一般,外卖都是靠传单来宣传,然后再通过口碑营销,达到接单越来越多的目的。而现在的网络和手机的发展,越来越多...

卫生法律体系和卫生标准体系有哪些?

2023-01-07 02:45:54厨房百科0
卫生法律体系和卫生标准体系有哪些?
进一步完善卫生法律体系和卫生标准体系。推进依法行政,严格规范行政执法,切实提高各级政府运用法律手段发展和管理医药卫生事业的能力。实施卫生系统“六五”普法规划,深入开展卫生法制宣传教育,增强医务工作者、广大人民群众的卫生法制观念,创造良好的法制环境。加强医德医风建设,开展重大政策风险评估,全面推进政务...

开了个餐厅,请问厨房需要装空调吗?

2023-01-02 23:56:33美食专题0
开了个餐厅,请问厨房需要装空调吗?
厨房需要装空调。需要给厨师们一个更舒适操作环境来工作,有利于提高餐厅的品质。 1、风口勿直吹燃气灶;厨房的灶具是烹调必备器具,如果空调直接对着燃气灶出风,会让燃气灶的火苗起伏不稳定,轻则影响烹饪质量,重则引发火灾、对烹饪者的身体健康造成威胁。所以厨房如果能不装空调就尽量不要装,如果一定要装空调的话,...

成都商业燃气申请需要什么资料?

2023-01-01 00:05:25烹饪技巧1
成都商业燃气申请需要什么资料?
很负责的回答你: 1、建筑合法性的证明资料(产权证或红线图等) 2、用气设备清单及耗气量等参数(如:双头大锅灶,2台,单台小时耗气量4立方米) 3、用气点平面图(图上需标注用气设备摆放位置) 4、若天然气接管需开挖路面,则还需提供带成都市坐标的地形图(市规划局可提供) 特别说明:你的用气点(厨房)必...

你尝试过的最有趣的土豆食谱有哪些?

2022-12-21 13:43:50饮食禁忌0
你尝试过的最有趣的土豆食谱有哪些?
一、你尝试过的最有趣的土豆食谱有哪些? 我最喜欢的是colcannon。 有很多不同的食谱,但我是这么做的。 煮一堆土豆,做土豆泥。 同时,把一包培根切成小块,半英寸或更多。把它们放在平底锅里煎一下。把它们从锅里拿出来,但把油留在锅里加热。 把切碎的黄洋葱放入油中,开始煮。洋葱快熟时,放一串切碎的青...

清洁物体和非清洁物体指什么?

2022-12-20 11:34:28厨房百科0
清洁物体和非清洁物体指什么?
清洁用品是类似于是肥皂,牙刷,牙膏,洗面奶之类的物体,因为,这些我们每天都要用到。并且清洁用品不只是这些,它有许多种类。有清洁剂、商用清洁用品、纸类清洁用品、厨房清洁用品、日化用品、石材翻新护理用品。而非清洁物体就是不具备清洁能力的物体,可以认为是除以上物体之外的物体。 清洁物体是指已经清洁式消毒过...

一个372平方米的餐厅需要多大的厨房和卫生间?

2022-12-20 02:22:34烹饪技巧0
一个372平方米的餐厅需要多大的厨房和卫生间?
一般厨房占餐厅面积的20%最小也不能小于10%,也就是说厨房要30个平方以上,还要看你预计的就餐人数来看厨房大小,卫生间15-20个平方之间吧 怎样做餐饮的服务流程,谁帮帮我吗? 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范一、服务前的准备工作二、餐饮过程中的服务工作三、餐饮服务结束后的...

不会拍快手的拍点啥呢?

2022-12-19 17:58:24烹饪技巧0
不会拍快手的拍点啥呢?
不会拍快手的拍点啥呢? 不会拍快手,您可以拍一点自己的生活一些琐事。因为我看过很多的快手热门的作品,都是一些家庭琐事,比如说记录早晨一直到晚上所做的一些事情,比如早晨刚起床的时候做什么早饭,然后到了中午做什么午饭,到下午之后做晚饭的时候记录自己的菜品和厨艺,这样的话可以提高你所拍的作品播放量。 拍点...

领班的岗位职责

2022-12-19 13:33:52美食专题1
领班的岗位职责
●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。 ●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 ●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工...

地方菜简称?

2022-12-19 10:35:10家乡菜系0
地方菜简称?
中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜色风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,鲁菜,川菜,粤菜,闽菜,苏菜,浙菜,湘菜,徽菜享称为“八大菜系”。 地方菜一般是指按照地理位置为名,...

成都餐饮市场研究报告

2022-12-15 12:14:37烹饪技巧0
成都餐饮市场研究报告
1 成都大型餐饮企业经营现状发展趋势 1.1 成都大型餐饮店主要集中区域和经营现状 经过十多年的发展和竞争,成都餐饮已形成了各具特色的几大口岸和美食街。其中最著名的有川菜经典 美食街(羊市街西延线)、乡土火锅美食街(府南新区)、诗圣文化美食街(草堂餐饮娱乐圈)、生态休闲美食街(人民南路南延线)和巴蜀...

有没有比较适合商场里面的饮食项目?

2022-12-15 06:05:06健康饮食0
有没有比较适合商场里面的饮食项目?
最好是上菜速度快的,“宣李记”就很适合的,食材都是固定的,总部配料,上菜速度也很快。 西安万达广场在哪餐饮都在几楼都是卖啥的 西安万达广场李家村店地址;西安市雁塔路北段8号西安万达广场民乐园店地址;西安解放路与东新街交汇处东北角 西安万达广场解放路店 地址:新城区解放路111号 介绍一下上海学生一...

GB16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准

2022-12-14 21:26:29厨房百科0
GB16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准
工标网这个网站有,详细内容最好去买一个正版的。这个标准是强制性的 标准编号:GB 16153-1996 标准名称:饭馆(餐厅)卫生标准 标准状态:现行 英文标题:Hygienic standard for dining room 实施日期:1996-9-1 颁布部门:国家技术监督局 内容简介:本标...

厨师长该怎么管理厨房

2022-12-12 17:07:50美食专题0
厨师长该怎么管理厨房
要监督好每条线的工作进度。上班最好每天开例会,发现问题,处理问题,尽量的低调!晚市收档要问楼面明天接单情况以及厨房盘点这东西要慢慢来,首先你要跟厨房仔们混好一点,然后要熟悉每个档口的菜品以及工作流程,要抓好出菜菜品质量 关于卫生间、厨房、阳台的防水问题,有哪些规范要求?最好是国标类的 防水涂料都是刷...

世界餐饮有哪三大菜系?

2022-12-12 04:36:33健康饮食1
世界餐饮有哪三大菜系?
世界三大菜系是指:中国菜系:包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家,以中餐为代表,这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系:包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家,占地面积最大,以西餐为主题。土耳其菜系:又称为清真菜系,包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。 中国菜系 中国:长期以来在某一地区由于受特定的地理环境...