平菇第2页-家乡菜

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平菇怎样烧营养价值高？

2022-01-05 05:35:41厨房百科1

蚝油焖平菇【特点】味道香甜,内含丰富营养。【原料】新鲜的平菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。【制作过程】 1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。 2、起油锅，将油烧热，依次下葱丝...

平菇怎么做

2022-01-05 05:35:25烹饪技巧1

一、小鸡炖蘑菇的做法白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把...

平菇怎么做才好吃

2022-01-05 03:45:09厨房百科0

平菇洗净，手撕成条，晾干；锅中放油，温热后放入平菇、干辣椒、盐、花椒、八角，炸制平菇焦黄即可，放入瓶中，吃面条是用来拌食，很香的，试试吧。平菇的做法炒平菇材料:主材：鲜平菇半斤左右，辅材：1.食用油8ml。，2.葱花姜末若干。，3.盐一点点。做法:step1：把先平菇冲洗干净，尤其注意洗一下背...

平菇怎么做好吃

2022-01-05 03:32:20美食专题1

1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。 2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。 3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀...

怎么炒平菇才好吃？

2022-01-05 03:08:11厨房百科0

平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。下面介绍一下平菇炒肉丝的方法：猪瘦肉或五花肉2两，切成丝或小块...

购买平菇的技巧是什么？

2021-12-22 13:43:34烹饪技巧1

市场上出售的平菊有新鲜的、罐装的和干燥的。购买新鲜平菇要选那些完好无缺、光滑、圆润、坚实而多肉的，不要选那些起皱、带黏液、带斑点或菌盖已裂开的，这些都是不新鲜的标志。超市会卖预先切好的平菇，由于它们已经被快速漂白并存放在维生素C的盐溶液中，所以通常可以保存90天。用这种方法处理过的平菇的味道...

小平菇怎么做好吃又简单

2021-12-22 13:31:12美食专题1

丝瓜小平菇材料:小平菇、丝瓜、鸡精、盐、胡椒粉、味极鲜、芝麻油。做法:1、小平菇洗净撕成小块。、丝瓜去皮切成条状。2、锅中水烧热,加少许鸡精,入小平菇先焯。接着放入丝瓜同焯。3、将焯好的菜过凉沥水,入盘中,加入红绿尖椒丝。家常菜谱4、加入盐、胡椒粉。、加入味极鲜、芝麻油。拌匀即可食用。...

炒平菇的家常做法大全怎么做好吃视

2021-12-22 12:36:10厨房百科0

炒平菇的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细平菇500g五花肉50g胡萝卜50g尖椒30g盐适量水淀粉适量海鲜酱油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒平菇的做法步骤1平菇洗净，撕成小块。2锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。3胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。4锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。5倒入平菇，翻炒，加少许...

平菇怎么吃的做法

2021-12-22 12:01:33厨房百科0

平菇'怎么做好吃材料平菇250克　　芦笋150克　　胡萝卜30克　　淀粉适量　　食用油25克　　料酒2小匙　　胡椒粉1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙做法1.胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；2.锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖...

平姑炒鸡蛋怎么做好吃

2021-12-22 11:13:56厨房百科0

做法一1鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。2平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。3炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。4另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。5放入平菇翻炒一会至炒熟。6平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。7放入少许胡椒粉翻炒均匀。8倒入炒好的鸡蛋翻炒均...

炒平菇怎么做好吃，尖椒炒平菇的家常做法

2021-12-22 10:50:14美食专题1

炒平菇怎么做好吃，尖椒炒平菇的家常做法

尖椒炒蘑菇的做法1.备料。2.蘑菇撕成长条，入开水焯一下。3.捞出过凉水，用手挤一下水。放盘备炒。4.尖椒去籽切大块，姜切丝，又少配了点葱头。5.油热后，入小花椒出香味，依次放姜丝，葱头，尖椒翻炒。6.随后放蘑菇，加盐，加少许酱油。翻炒至入味。7.蘑菇过水焯了，所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣，少...

平菇的做法有哪些

2021-12-22 10:39:17厨房百科1

本色平菇充分保持了平菇本身的味道材料:主材：鲜平菇半斤左右，辅材：1.食用油8ml。，2.葱花姜末若干。，3.盐一点点。做法:step1：把先平菇冲洗干净，尤其注意洗一下背面缝隙里的泥沙，然后用手撕成小片，葱姜切末备用。step2：热锅倒油，油温6成左右的时候下葱姜末，爆香，然后放入刚才撕好的...

平菇怎么做才好吃？

2021-12-01 22:20:07烹饪技巧1

平菇属于食用菌类，是老百姓餐桌上常见的菜品，营养丰富，含有多种人体所需的微量元素，多吃菌类食品能增强身体免疫力，平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质，对肿瘤细胞有抑制作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。【准备食材】平...

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