马齿菜-家乡菜

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马齿菜有几种吃法？

2021-12-26 21:51:49美食专题0

马齿苋是夏天田间地头常见的野菜。它能降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病非常有利。马齿苋汁液丰富，烹饪后有黏黏的汁液及酸酸的口感。凉拌、蒜蓉、做馅饼、包蒸包都可以。一、蒜泥凉拌马齿苋。 1、摘取马齿苋鲜嫩茎叶，洗净。 2、锅内放水，水开放入马齿苋焯烫几十秒钟，至马齿苋发软打蔫，捞...