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饮食和性格有关系吗？
有关系，而且还有很大的关系。性格阳光的，一般饮食都是很合理的。 闽南人，广府人、客家人，这三类人该怎么区分，从历史的什么年间开始区分？ 按照您的这个问法，我想应该是针对广东地区的，因为目前只有广东是同时存在着这三种人的。广东目前是有三大民系，一为广府，二为潮汕（也称闽南、福佬），三为客家。区分三者最...
闽南12道下酒硬菜？
佛跳墙 佛跳墙是一道福建福州人都爱吃的美食大菜。佛跳墙也是非常出名的一道特色闽菜。佛跳墙里食材有十几种，非常丰富，其中分别有：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、、羊肘、蹄尖、蹄筋等炖煮而成的。 很多福州人 年夜饭都会有这道佛跳墙。佛跳...
闽南饮食文化？
福建省简称闽，分闽东，闽西，闽南，闽北。其中，厦门市和漳州市，泉州市属于闽南，同讲一种语言，即闽南话。闽南人历来讲究饮食，形成“鲜、香、淡”的独特风味，在色香味上独树一帜。如今，闽南各地大街小巷，云集着各种各样小吃，吸引大量海外侨胞、台胞及游人前往品尝。 闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着...
八大菜系和四大菜系的分别是指什么?
八大菜系指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。四大菜系：鲁、川、苏、粤四大菜系 中国有八大菜系，分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜 一.四大名菜特点鲁菜富.苏菜贵.川菜怪.粤菜奇.(称为富贵怪奇)二.四大名菜区别鲁菜的汤.苏菜的刀工.川菜的味.粤菜的料.三.中国十四大菜系之说川、粤...
人与畜生的差别是什么？
人与畜生的差别是什么？ 答:人与畜生的差别，人会思考问题，劳动创造了人，能主宰自己的行动，懂得什么该干、什么不该做的问题，思想意识支配行动。人是高级动物，有创造的生存能力，劳动就是做人的体现。 畜生是吃了睡，睡了吃，这就是猪的特性。牛勤劳，用于耕地，拉车，吃的是草，干的是苦活，心甘情愿。马一生最辛劳...
中式糕团品种大全？
中式糕点有桂花糕、鲜花饼、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、白月饼、猪油年糕、老婆饼、春饼、米花糖、云腿月饼等。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求...
介绍几道好吃的闽南菜！
让我这个闽南人给你介绍几个地道的小吃吧。 醋肉：这是闽南农村最经典的肉的做法，形似北方的小酥肉，是农村中逢年过节家家都要做的菜肴。 炸五香：这也是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主，切成长方形小块，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，然后用豆皮卷...
酒醉河田鸡的做法配方
做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩. 水煮活鱼(厦门特色的) 菊花酿鱼肚 沙县小吃(品种较多,在很多地方可看到,也很容易查到,就不具体写出来了) 酒醉河田鸡 姜母鸭 ... 遇到海边台风怎么办？ 海边台风指什么？正面登陆沿海的台风？如果是沿海遇到正面登陆台风的话，...
闽南特色菜及其做法
闽南特色菜：海蛎炸 原料：海蛎一斤，香葱200克，地瓜粉6大匙，酥炸粉4大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙做法：1、海蛎洗干净后，倒入较大容器中待用。香葱洗净切粒。2、将海蛎与所有配料、调味料混合，如果太干，可以稍微加点水，千万别加多，2—3大匙就行。拌匀后，醒10分钟待用。3、锅中入宽油，6成热...
闽南的特色菜是那种？
我到厦门，厦门人特别向我推荐“土笋冻”，把它列为厦门第一风味小吃。我到泉州、漳州，泉州人和漳州人虽没有把“土笋冻”列为第一小吃向我推荐，却也名列当地著名小吃的前茅。而且，这三地的人士，在向我介绍“土笋冻”时都应了“谁不说咱家乡好”这句话，把本地做的“土笋冻”说成是闽南第一，别地的只能屈居第二，倒叫我...
闽南名小吃沙茶面是怎么做的
沙茶面的做法如下： 一、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔。 二、将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用。 三、用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜。 四、把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。 五、锅中加水，...
闽南水乡特色菜又哪些？
您好！闽南水乡特色菜有：1.福州的佛跳墙特点：传统闽菜佳肴。为聚春园菜馆郑春发研创，据传当年几位秀才来到聚春园要求上一道好菜，郑春发便把早年学做的一坛菜送上，坛盖揭开满堂荤香，秀才们无不拍手称奇，吟诗道：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，此菜因此得名。它集山珍海味之大全，用鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、...
闽南名小吃沙茶面是怎么做的？
沙茶面的做法如下： 一、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔。 二、将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用。 三、用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜。 四、把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。 五、锅中加水...
闽南各地都有什么特色小吃呢？
闽南地区：是以福建东南部地区，包括厦门，泉州，漳州等地。 俗话说：“一方水土养一方人”。由于闽南地区地理位置的较平坦，多平原，以及显著的海洋性气候，靠近海边，所以海鲜类产品繁多而且产量多。因此闽南美食是以“海鲜著称”，并且口味相较周围其他地区口味偏淡。 同时“闽南菜还是中国八大菜系之一”，烹饪技法...
闽菜是个什么菜？有啥特色？
你好，很高兴回答你这个问题 闽菜最早起源于福建福州，在后来发展中形成福州、、闽西三种流派。福州菜淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味.闽南菜包括、、漳州一带，讲究作料调味，重鲜香.闽西菜包括长汀及西南一带地方，偏重咸辣，烹制多为山珍，带有山区风味。故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二...
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