众多-家乡菜

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湘菜有哪些有知道的吗

2022-08-05 01:15:02清真菜0

湘味方肉、红煨鱼翅、紫龙脱袍、炸八块、玉麟香腰、鲜鱼生菜汤、五元神仙鸡、酸辣狗肉、酸辣百叶、双色鱿鱼卷、全家福、清汤柴把鸭、红煨鱼翅、冰糖湘莲、马蹄白果蛋花汤、面包鸡排、麻仁酥鸭、腊味合蒸、开屏柴把桂鱼、金鱼戏莲、椒盐兔片、蝴蝶过河、红烧龟肉、干蒸湘莲、芙蓉鲫鱼、发丝百叶、洞庭金龟、翠竹粉鮰鱼、炒素...

湘菜众多，其中哪些菜比较出名？

2022-05-13 18:04:28鲁菜0

湘菜众多，其中哪些菜比较出名？

湘菜的特色，重在风味独特。湘菜品种繁多，用料广泛；刀工精细，制作精巧；技法多样，尤重煨烙；三大流派，各具风格；香腊、麻辣、清香、浓鲜；原汁原味，浓淡分明。湘菜名品，盛誉全球；麻辣子鸡、汤泡肚尖、祖魔鱼翅、腊味合蒸、发丝百页、东安子鸡、冰糖湘莲、红烧寒菌、火宫殿小吃……实为传统湘菜；柴把鳜鱼、麻仁酥鸭...

从福建众多小吃挑一样最爱吃的，你会选哪个？

2021-12-27 19:56:30北京小吃0

从福建众多小吃挑一样最爱吃的，你会选哪个？

我觉着福建小吃最好吃的是沙县国际大小吃，并且不是我一个人这么说，而是经过市场检验的。全国各地都能找到沙县小吃的身影。沙县隶属于福建省三明市，这里很多的百姓外出做餐饮，成就响亮的“沙县小吃”国际性地域品牌。沙县小吃不算单独的食物而更像是一个套餐，代表性的有扁食、拌面、蒸饺。拌面做打底，蒸饺作点心，...